首都医科大学宣武医院
血液科
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孕妇补铁的食物主要是动物源性的食物，孕妇对铁的需求量较高，一方面是自己合成红细胞、血红蛋白的需要，另一方面还要满足胎儿红细胞形成的需要，所以孕妇发生缺铁性贫血的可能性较大。
铁主要是合成血红蛋白的重要成分，所以铁在体内主要存在血细胞，即红细胞当中。想要从饮食来补充铁元素就要吃富含血细胞的食物，如动物的瘦肉、肝脏、肾脏以及动物的血液的制品，如血豆腐。
在植物性的食物中，深色性的植物富含铁元素，如紫菜、蘑菇等这一类食物富含铁元素，但远远比不上动物源性食物含量高。所以孕妇想补铁一定要食用动物源性的食物，也就是富含血细胞来源的食物对补铁有明显的作用。
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孕妇补铁食物如下：一、动物肝脏，动物肝脏是人们补铁的首选食物，动物肝脏中含有大量的铁剂，可以有效补充人体所需的铁，从而促进红细胞生成，有贫血倾向的孕妇可以选择每周两次食用猪肝汤进行补铁。二、各种瘦肉，如果实在喝不下猪肝汤，可以选择食用瘦肉，瘦肉含有大量丰富易被人体吸收的铁，食用后补铁、补血效果非常好，不能吃肝脏的孕妇可以自己做点瘦肉。三、鸡蛋黄，鸡蛋黄中含有比较丰富的胆固醇，不建议胆固醇高的人群食用，但对于缺锌的孕妇是比较好的补铁佳品。而且鸡蛋中还含有大量蛋白质和微量元素为身体所容易吸收的，非常适合孕妇补充铁剂和营养。四、黄豆及豆制品，优质植物蛋白是人体最容易吸收的，而在黄豆中含铁量比蛋黄还要高，如果喜欢喝豆浆可以每天喝一点黄豆打的豆浆，有非常好的补铁功效。
范阿童│盘锦市中心医院
2018/09/28收听(47807)
"如果女性在怀孕期间出现缺铁的现象，应该采用食疗的方式来进行补充，孕妇可以多吃瘦肉、黄豆、动物的肝脏和水果等富含丰富铁元素的食物，其中在水果中，樱桃、香蕉、苹果等都是含铁比较丰富的食物，而橘子、柠檬等富含丰富维生素C的水果，则可以促进补充的铁元素的吸收。铁对于孕妇的身体来讲是十分重要的一种微量元素，如果孕妇身体严重缺铁，就会导致孕妇贫血，从而间接影响对腹中胎儿氧气的供应，产生不利的后果。出现这种情况，孕妇也不要急于胡乱的吃保健品，多数轻度缺铁都可以通过食疗补充回来，如果程度太过严重，也需要在医生的建议下用药。"
鹿志霞│济南市中西医结合医院
2019/05/14收听(63834)
"最常见补铁的食物就是日常用的肉、蛋类，瘦肉和鸡蛋都是补铁的食物。具体什么食物补铁量最快最多，其实是不好说的。一般嘱咐孕妇每天都要吃瘦肉、煮鸡蛋，都是起到补铁的作用。如果每天按时、按量的吃是不容易出现贫血的，但是一旦出现贫血，靠食补是很难补足的，一般就建议吃含铁的制剂药物，就是补铁的药物。食物只要是肉、蛋、奶，这一类的食物都有补铁的作用，甚至有一些蔬菜和水果也有补铁的作用，铁的含量也还是可以的。最主要铁的元素就是在蛋白类和脂肪类的食物里，也就是所说的肉、蛋、奶里边含铁是比较多的。"
山丹│首都医科大学北京妇产医院
2020/10/16收听(43042)
孕妇补铁的食物都有哪些？含铁丰富的食物，比如瘦猪肉、牛肉、动物的肝脏、动物的血液制品，食物里边的含铁量比较高，而且含血红素铁比较多，容易被人体吸收利用，是人体铁的重要食物来源，也是最佳的来源，是首选。其次补铁，一般还是要适当的补充维生素C，维生素C可以吃专门的维生素片，也可以通过吃新鲜的水果和蔬菜来获取。另外补铁还是要适当的补充叶酸，叶酸也是在许多的天然食物中含量丰富，比如各种绿色的蔬菜，还有动物的肝脏、豆类、水果、奶制品等。怀孕如果贫血比较严重，还是要直接补铁，可以选用药物有西药，比如多糖铁胶囊、硫酸亚铁口服液；中药比如复方阿胶浆、八珍颗粒，都可以直接补血。
于云连│济南市中医医院
2018/05/25收听(18721)
肉类、动物内脏以及菠菜含铁比较丰富。肉类含铁最丰富，不仅含铁、蛋白质、钙等其他营养成分也很多。所以孕期要尽量多吃肉类，包括瘦猪肉、牛肉、羊肉。动物内脏主要包括肝脏、大肠等等，含铁都比较丰富。菠菜含铁也很丰富，也含有叶酸，孕期比较适合食用。孕期由于胎儿消耗较多，孕妇常常出现铁缺乏，甚至缺铁性贫血，临床表现为铁蛋白小于20μg/L或者血红蛋白小于110g/L，对于这样的孕妇，不仅食物上要多补铁，也可以适当的吃铁片以及补铁中药。
赵晓东│北京医院
2020/03/30收听(66030)
如果一个患者已经知道需要补铁，一般可能表现为缺铁性贫血。对于这样的人，从营养的补充上有几个要点... 刘庆春│武警总医院 2018/07/09播放(75258)
如果一个患者已经知道需要补铁，一般可能表现为缺铁性贫血。对于这样的人，从营养的补充上有几个要点...
刘庆春│武警总医院
2018/07/09播放(75258)
铁剂主要是存在于肉类食物中，比如鱼肉、鸡肉、鸭肉、牛肉、羊肉等各种瘦肉类当中含有的比较多。可以多吃阿胶也能补铁，红枣、水果里面补铁最多的就是山竹，还有樱桃。补铁的时候可以补充维生素C，有利于对铁剂的吸收。当然如果缺铁太严重，可能食补不是太好，还应该加强口服药物进行治疗，比如口服硫酸亚铁3片，一日3次，维生素C1片，一日3次，一般吃到1周左右的时候，网织红细胞可以明显的上升，吃到2周以后，血红蛋白能够明显的上升，当血红蛋白上升到正常之后需要2个月的时间。
盛秀云│聊城市第二人民医院
2018/05/07收听(74352)
铁是人体必需的微量元素，补铁的最好方法是通过食物补给，因为食补是最为天然、安全的方法。补铁的食物有很多，可以分成两大类，一类是动物性食物，包括动物肝脏、猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等，这类食物不仅含铁量高，而且吸收利用率也比较高。另一类是植物性的食物，包括黑木耳、海带、大豆、芝麻、菠菜、黄豆、黑豆、大枣等等，这类食物中铁的吸收利用率比较低。从补铁的角度看，特别推荐要吃肉，尤其是红肉，同时还要注意补充维生素C，维C能够促进铁的吸收。维C主要存在于新鲜的蔬菜和水果里，比如蔬菜中的西兰花、青椒、西红柿等；水果里面的猕猴桃、大枣等等，含量都是比较多的。
宋新│首都医科大学附属北京朝阳医院
2019/07/30收听(71169)
可以补充铁元素的食物如下所示：1、动物内脏：如猪肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝；<...
可以补充铁元素的食物如下所示：
1、动物内脏：如猪肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝；
张人玲│首都医科大学宣武医院
2021/04/12播放(99248)
"铁是人体所含的必须微量元素，对于人体有着积极作用，可以补铁的食物有很多。首先动物肝脏可以有效为人体补充铁元素，动物肝脏中含有的铁元素、蛋白质以及微量元素，不仅可以有效的为人体提供铁元素，还可以促进人体新陈代谢的有效进行，但是需要注意，如果是血压高、心血管疾病的患者，则不宜过度食用。其次蛋黄也是人体充铁元素的重要食物，蛋黄中含有丰富的卵磷脂和铁元素，可以有效为人体提供充足铁，是一种适宜男女老少食用的食物。此外黑木耳也是一种重要的补铁食物，而且相对于动物肝脏，铁元素含量更为丰富，可以有效的预防人体缺铁、贫血的现象出现。"
王靖红│哈尔滨市骨伤科医院
2020/01/14收听(67903)
"食物是否补铁不仅与食物中铁的含量多少有关，还与食物中铁的存在形式、消化吸收率有关。首先，最好的补铁食物主要有两种，第一种是动物肝脏，比如猪肝、鸡肝、鸭肝等。第二种是血豆腐，比如鸭血、猪血、鸡血等。其次，一些红色的肉，也就是畜肉，如猪肉、牛肉、羊肉中也含铁比较丰富。这些动物性食物中铁的存在形式是血红素铁，消化吸收率比较高。常知的菠菜、红枣、木耳等食物中铁的含量虽然也比较高，但主要是以非血红素铁的形式存在，消化吸收率比较低，所以不是好的补铁来源。"
班凌伟│北京清华长庚医院
2019/09/11收听(93535)
"补铁的食物有哪些？补铁的食物有很多种，一般分为动物性补铁的食物和植物性补铁的食物，动物性补铁的食物如肉、动物的肝脏、海蜇、虾。肉类又包括鸡肉、牛肉、鸡蛋等等，这些都是含铁比较高的动物性食物。植物性食物含铁比较高的，如香菇、木耳、海带、芝麻、菠菜、紫菜，水果类如樱桃等等。"
潘琳莉│聊城市第二人民医院
2018/05/11收听(93722)
"如果是针对缺铁性贫血的患者来说，动物性食物是最好的来源，比如肝制品，鸡肝、鸭肝等，还有红肉类，牛肉、羊肉、猪肉等都是含铁特别丰富的食物。不是像很多人认为的喝红糖水、吃大枣等都是可以补铁的，这是中医的红色食物，本身就可以入血，改变血虚的症状，对于补铁的效果一定是吃动物性食物的效果比较好。另外，还要吃新鲜的蔬菜和水果，它本身含有维生素C，可以促进铁的吸收，起到非常好的促进血液中铁的吸收，促进血红蛋白的形成。"
王磊│浙江大学医学院附属第一医院
2019/10/16收听(48062)
"食物中含铁量最高的是海带、紫菜、木耳，像还有一些食物也含铁，包括猪肝、蛋黄、红枣、桂圆，还有像动物的血，像常吃的猪血、鸡血、鸭血也都含有铁，都可以用于补铁的治疗。但是食物中含有的量，虽然有铁，但是如果缺铁比较严重，单靠食物的补充效果一般都不太好。如果缺铁比较严重，一定要口服药物或者静脉用药物补铁。口服药物补铁，主要有琥珀酸亚铁、硫酸亚铁药物。像静脉用的有蔗糖铁、多糖铁，最常用来补铁。如果食物补充、药物补充效果不好，要及时地寻找原因，看有没有其他导致铁吸收不好的疾病，像胃部疾病铁吸收不好有的也会缺铁，一定要积极的寻找病因，对症治疗，及早的补铁，避免长时间的缺铁导致贫血，甚至引起心脏或其他系统的病变。"
胡春艳│河南大学第一附属医院
2018/05/18收听(49648)
"孕妇如果有缺铁的情况，先是应该吃一些含铁量高的食物。如果缺铁会容易导致缺铁性的贫血，不单影响孕妇身体的健康，还会影响到胎儿的生长发育。严重的时候会导致胎儿宫内窒息、生长发育迟缓、胎儿停育这些问题的出现。在怀孕期间应该适量的多吃些动物的肝脏、牛奶、瘦肉、蛋黄或者多吃点大枣、枸杞，这些食物具有补铁改善缺铁性贫血的作用，如果贫血比较严重，缺铁比较严重的可以口服硫酸亚铁，配合维生素C治疗。维生素C能够促进铁的吸收，改善贫血的症状，平时可以适量的多吃新鲜水果和蔬菜，因为里面含有大量的维生素C。"
王建英│宿迁市人民医院
2019/08/08收听(43417)
婴幼儿补铁的食物较多，需要根据年龄选择，具体如下：1、刚出生不久或较小：主要靠吃... 梁昱│首都医科大学附属北京同仁医院 2023/04/03播放(72049)
婴幼儿补铁的食物较多，需要根据年龄选择，具体如下：
1、刚出生不久或较小：主要靠吃...
梁昱│首都医科大学附属北京同仁医院
2023/04/03播放(72049)
富含铁的食物主要是一些动物类的蛋白，包括蛋黄。鸡蛋在煮老了的时候，它蛋黄往往外边有一层黑乎乎的... 范芸│北京医院 2019/10/21播放(83995)
富含铁的食物主要是一些动物类的蛋白，包括蛋黄。鸡蛋在煮老了的时候，它蛋黄往往外边有一层黑乎乎的...
范芸│北京医院
2019/10/21播放(83995)
"宝宝患有缺铁性贫血时，除了给予铁剂治疗以外，还应该在饮食当中注意多吃富含铁的食物，通常多吃猪肝、血、豆类、瘦肉类、绿色蔬菜、杏、桃等，可以补充一定量的铁元素。要注意食物的均衡和营养，还应该纠正挑食、偏食等不良习惯，保证足够的动物性食物和豆类制品，能够提供一定量的铁元素。鼓励进食含有维生素C丰富的蔬菜和水果，以促进铁的吸收，要尽量采用铁强化的配方乳，不建议单纯的牛乳喂养。"
李艳梅│沈阳市红十字会医院
2018/11/13收听(17140)
"当出现缺铁性贫血的时候，一方面要明确病因，针对病因进行治疗，另一方面还应该在医生指导下合理地选择包括有机铁和无机铁，我们要选择含铁丰富的食材，适当的从饮食当中补充铁。含铁丰富的食物既来源于动物，植物当中也有一定的含铁量。动物的含铁食材主要包括肉类，红肉含铁更丰富，牛肉、猪肉、羊肉。如果没有特别不习惯，适当多吃红肉有助于铁的补充，还有动物的血液及肝脏更含铁加的丰富，还有各种蛋类，包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋，都是缺铁的时候补铁很好的食材，还要注意鱼含铁也很丰富。植物当中尽管像豆类以及谷物当中也有含铁，但是含铁量相对少，而且相对于动物来源的食材，植物来源的铁吸收的比较慢。因此建议缺铁贫血的时候食品选择上多选择来源于动物的食材。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/10/12收听(16343)
日常生活中能够用来补铁的食物种类有很多，机体缺铁的话会造成血液生成的原料缺乏，西医角度考虑会导致缺铁性贫血，从中医角度来讲会造成患者气血不足，临床表现为面色萎黄、唇甲苍白、精神不振、毛发枯萎、失眠多梦、心悸气短等，补铁最好的食物要属动物的肝脏，包括猪肝、鸭肝、羊肝、鸡肝等。另外还有羊肉、牛肉、各种血制品以及蛋黄等，还可以补充足够的微量元素，比如B族维生素、维生素C等，还可以根据个人口味及饮食习惯吃一些含铁比较丰富的蔬菜，如海带、紫菜、黑木耳、大枣等。食物补铁要合理膳食，科学搭配，多运动促进营养物质的消化吸收。
黎艳│南宁市第二人民医院
2019/03/15收听(75206)
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