河北省人民医院
营养科
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吃肥肉究竟会不会长胖，关键是要看吃肥肉的数量、方式、方法，以及吃完肥肉之后是否有适当运动有着密切的关系。
如果只是适当吃肥肉，并不会引起过多的能量进入到体内。而且在吃完肥肉之后能够进行积极运动，比如进行适当的健步走、慢跑、游泳、打球、骑自行车、跳绳，把肥肉当中含有的能量及时进行消耗，避免肥肉当中的能量在体内蓄积，对于维持机体能量负平衡，促进脂肪的分解、代谢都有着积极作用。
适当吃肥肉，并且吃完肥肉之后有适当运动并不会引起身体长胖。但是如果不加节制过多的吃肥肉，肥肉当中含有的脂肪每1g产生9000cal热量，就会积少成多进入到体内。如果在吃完肥肉之后没有及时进行相应的运动，肥肉当中含有的能量，会进入到体内以脂肪的形式储存下来，也会造成肥胖发生风险的增加。
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" 高血压的患者最好要少进食肥肉，因为高血压的患者在饮食上需要注意的是低盐、低脂的饮食，低脂的饮食就要求高血压的患者，要少进食动物的内脏、肥肉、高汤或者油炸的食物，以及对于含有血脂成分比较高的海产品，以及坚果类食物的食用，都应该严格的进行每日摄入量的限制。 同时高血压的患者还要注意盐的摄入量，每天应用食用盐不要多于6g。上述的饮食调整以后，患者的血压会有明显的改善，所以所有疾病的治疗，生活饮食的调整永远是最主要的基础的治疗方法。"
李锦爽│宿迁市人民医院
2019/12/11收听(31935)
"高血压患者尽量少吃肥肉，最好不吃肥肉，偶尔吃一次肥肉是没有危害的，但是如果长期吃肥容易加重动脉硬化、升高血脂，因为高血压的病理特点是损伤身体的小动脉，损伤小动脉之后会出现小动脉粥样硬化性改变。在形成动脉粥样硬化性改变的最主要因素之一就是高血脂，肥肉容易升高血脂，所以高血压患者尽量少吃。高血压患者的饮食一定是清淡为主，尽量少吃动物油，以植物油为主，因为植物油含有的脂肪相对较少，导致动脉硬化的程度不如动物油多。"
吴振东│牡丹江心血管病医院
2019/11/30收听(67951)
"吃肥肉的影响有好有坏，好处是肥肉中含有大量构建人体心、肝、脑等器官需要的胆固醇和卵磷脂，并且肥肉中的脂质是体内脂质类激素的合成原料，例如性激素。此外，肥肉中的胆固醇可以作为很多激素的运载体，促进机体对激素的吸收。吃肥肉的坏处也不少，肥肉属于高脂肪含量的食物，容易造成肥胖或脂肪肝等由于脂肪过多而患的疾病。为了消化吃肥肉带来的脂肪，身体需要产生更多的胆汁，过多的胆汁在厌氧细菌的作用下会产生两种致癌物质，大大提高了患癌症的风险，并且大部分肿瘤在脂肪含量多的地方都能够更好的生存。高温烹饪的肥肉会产生芳香族氨基酸，其中有九种都具有致癌的作用。"
马琳娜│哈尔滨市第四医院
2020/07/28收听(62286)
肾结石患者可以吃肥肉，肾结石形成的原因主要是体内的尿钙较高。患者进食动物内脏...
张祥生│河南省人民医院
2021/09/08播放(80120)
吃肥肉是否可以使体重增加，关键要看吃肥肉的数量，以及吃完肥肉之后，是否有适当运动，都有密切的关... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/24播放(80520)
吃肥肉是否可以使体重增加，关键要看吃肥肉的数量，以及吃完肥肉之后，是否有适当运动，都有密切的关...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/24播放(80520)
吃肥肉不会直接引起血压升高，但是可以间接引起高血压的发生。因为如果长期的进食肥肉会导致体重增加，久而久之出现腹部肥胖，最终会导致代谢综合征的发生，一旦人体出现代谢综合征就会导致体内的多种激素的水平出现异常。如果激活肾素-血管紧张素-醛固酮系统，就会导致血压升高。不仅如此，长期吃肥肉可以加重动脉粥样硬化的发生和发展，一旦累及肾动脉呈现动脉粥样硬化，久而久之形成肾动脉狭窄也会引起继发性高血压的发生。因此吃肥肉不会直接引起血压增高，而吃肥肉带来的动脉粥样硬化以及代谢综合征会导致高血压的发生。
朱航│中国人民解放军总医院
2020/02/10收听(77524)
天天吃肥肉的第一个危害，会引起过多能量的摄入，进而会造成肥胖的发生，因为肥肉当中富含有丰富的脂肪，而1克脂肪能够产生9千卡的热量，因此如果天天吃肥肉，都有可能会引起过多的能量进入到体内，进而造成以脂肪的形式储存下来，使得肥胖的发生的风险提高。第二个危害，有可能会造成以冠心病、心肌梗塞为代表的心脏疾病的高发，因为肥肉当中的脂肪很有可能会通过代谢，在血管内壁储存下来，进而引起动脉粥样硬化的风险提高危害身体。
2020/01/02收听(53132)
"吃肥肉患者出现头晕的症状考虑患者血液处于高脂、高黏的状态，肥肉的脂肪更多，导致患者的血液黏稠度增加，会导致患者的大脑脑血流缓慢，就会出现头晕、头昏，严重的时候可能还会有恶心、打哈欠等症状。如果吃肥肉过多，吃完饭以后血液集中到胃部，帮助胃肠蠕动，帮助消化食物，会导致脑部的血液相对减少，也会出现头晕的症状。建议患者吃肥肉出现头晕的情况时及时就诊医院，进行血脂、血糖、血流变，还有纤维蛋白原、血小板等方面的检查，看是否存在血液高脂、高黏的状态。如果有异常，建议患者及时使用阿托伐他汀钙片或者瑞舒伐他汀钙片，进行降脂、改善血液黏稠度的治疗。一定要从生活方式上进行调整，平时多吃清淡的饮食，多吃蔬菜，尽量避免吃肥肉。"
杨立平│大庆市中医医院
2019/10/11收听(45938)
"患者吃肥肉头晕，最有可能的原因是吃肥肉以后血液粘稠度增加，血液中的脂肪含量增高，导致脑缺血、缺氧，因此出现头晕。如果出现头晕现象，往往提示患者已经有动脉硬化，平时要尽量把血压、血脂、血糖控制好。患者在饮食上不要吃肥肉，要以素食为主，多吃黑木耳、洋葱、大蒜等等，因为这些食物可以有助于降血脂，可以降低血液粘稠度，有助于预防脑血管疾病。除此之外，也可以多进行有氧运动，例如跑步，还有力量练习，这些也有助于帮助脂肪的代谢，预防动脉硬化，从而减少头晕的现象。"
张为│广西壮族自治区江滨医院
2021/06/15收听(78334)
病人一吃肥肉就拉肚子，这种情况很可能肥肉中含油腻、胆固醇比较高，这类食物在肠道里面很难消化，当进食过多时会引起消化不良，导致拉肚子，属于功能性腹泻。临床上这类疾病需要通过以下方法调理：少吃油腻、油炸等难消化的食物，少吃辛辣、生、凉等刺激性的食物，要戒酒。如果饮食调节效果不佳时，可以考虑用马来酸曲美布丁加多酶片，或胰酶肠溶胶囊等药物治疗，后两种酶主要是补充肠道的消化酶，有利于油腻的食物在肠道里面吸收。当拉肚子特别重时，可以考虑用蒙脱石散止泻治疗。
乐湘华│中国人民解放军第一八七中心医院
2019/03/22收听(15144)
"长期吃避孕药是会长胖的，因为避孕药在临床上最明显的一个副作用，就是会使体重增加。口服避孕药会使激素水平发生变化，使体内的水钠潴留，这样就会使体重增加。所以不到万不得已，不建议口服避孕药避孕。临床上如果吃了口服避孕药，最好是同时可以吃维生素B1、维生素C，还有维生素E。因为避孕药不仅是体重增加，还会使脸上长色斑，所以和维c、维生素B1，还有维生素E都可以使皮肤的弹性恢复，另外使色斑减少。还有口服避孕药另外一个副作用，就是会使月经失调。所以建议在日常生活中，最好使用避孕套避孕，以免口服避孕药引起副作用。"
徐艳娟│广州市花都区人民医院
2018/10/26收听(15987)
吃钙片通常不会长胖，钙片起到补充钙质的作用，部分患者服用钙片之后可能会出现相关的副作用，比如胀... 陈頔│北京医院 2021/07/13播放(53662)
吃钙片通常不会长胖，钙片起到补充钙质的作用，部分患者服用钙片之后可能会出现相关的副作用，比如胀...
陈頔│北京医院
2021/07/13播放(53662)
正常人体重增加与食用猪皮无关，主要是由于脂肪组织堆积在皮下引起，与摄入食物种...
吴建华│上海长海医院
2023/03/20播放(86946)
"吃瘦肉是否会长胖取决于每日热量的摄入与热量的消耗的平衡，长胖是由于各种原因导致机体脂肪总含量堆积过多或者局部含量增多以及分布异常，是由遗传和环境等多种因素共同作用的。根据发病机制及病因，肥胖症可分为单纯性和继发性两大类。继发性肥胖是指继发于疾病导致的脂肪的含量过多，而单纯性的肥胖，也就是我们日常生活中常容易出现的肥胖症。单纯性肥胖是在遗传背景下不健康的饮食生活习惯所导致，当进食热量超过消耗所需要的能量时，除了以肝糖原、肌糖原的形式储存以外，几乎全部转化为脂肪，储存于全身的脂库中。在活动过少的情况下，如停止体力锻炼或者疾病恢复期卧床休息等更容易出现肥胖，所以吃瘦肉是否会长胖要看每日热量的摄入与热量的消耗的平衡状态。"
矫杰│首都医科大学附属北京安贞医院
2020/06/10收听(47811)
"适量吃红枣不会长胖的，红枣有各种营养元素，适量吃对身体有益于健康。但是，如果过量吃，对于超重、肥胖的朋友，有可能带来热量明显的超标，这样不利于体重的控制。如果适量吃，对体重的影响并不大。肥胖、超重的原因是由于摄入的热量大于消耗的热量，要想不长胖，最根本的方法是减少摄入的热量而增加能量的消耗，适量吃枣，摄入的热量非常有限。同时，注意其他的饮食控制，避免热量超标，适量吃红枣不会长胖。建议用科学的运动来帮忙，科学的生活方式、合理均衡的营养、适度的锻炼、戒烟限酒、心理的平衡非常重要。适量吃红枣并不会长胖，但是如果超重、肥胖的朋友不注意其他的饮食，而且红枣吃得比较多，又不注意锻炼，这样也同样会长胖。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/05/29收听(15053)
"适量的吃一些龙虾不会让身体长胖，因为龙虾是属于低热量和低脂肪的食物，选择用炖、蒸的方式去烹饪龙虾会降低油脂，适当食用不会导致身体发胖。如果是把龙虾用爆炒、烧烤的方式烹饪，又放各种刺激性、辛辣的配料，就会让龙虾的热量增加，如果经常吃的太多，就会导致身体肥胖。龙虾里面含有的蛋白质、微量元素都比较丰富，有补肾壮阳、滋阴、安神的作用。如果对龙虾会有过敏或者有皮肤病的人群，就不建议食用龙虾。烹饪龙虾的时候要煮熟，不然会有一些寄生虫，进食后可能会引起腹泻，食用没有煮熟的龙虾之后也可能会引起胃肠道炎症。"
2020/07/28收听(56469)
"少量吃粽子不会长胖，肥胖、超重的朋友在减重期间过多吃粽子、糯米类黏食可能带来热量超标，引起长胖。肥胖最主要原因是摄入热量大于消耗热量，减重最根本方法是减少摄入的热量，增加能量的消耗。在减重期间需要控制饮食，避免热量摄入过多，以避免肥胖。减重期间不应该吃糯米、粽子类黏食，或汤圆、艾窝窝及其它的含糖食物，对于甜饮料，无论是有糖没糖都不应该碰。另外，甜点、饼干、巧克力、蛋糕、奶油、面包尽量不吃，注意高油食物，如全脂奶、所有坚果、超市包装的小食品、油炸食物、油煎食物，以及各种酱，如蛋黄酱、沙拉酱、面酱、炸酱、芝麻酱，冰激凌也不允许吃。各种高脂肉类，如内脏、荤油、肥肉、排骨、浓肉汤、烧烤、麻辣烫，都是含热量很高的食物。粽子少量吃不会影响体重，但是肥胖、超重的朋友在减重期间尽量不吃粽子。"
2020/06/05收听(79669)
青豆是一种蔬菜，含有丰富的优质蛋白和纤维素，脂肪含量相对比较高，100g青豆所提供的热量是398kcal。要想达到真正意义上的减肥，一定是管住嘴，迈开腿。管住嘴是要根据患者的身高计算出患者的标准体重，根据患者的职业计算出每天食入千卡，按1/5、2/5、2/5三餐配置碳水化合物、脂肪、蛋白质、水果、蔬菜。入量高于出量，机体就会把多余的能量以脂肪的形式储存起来，久而久之就可造成肥胖。在减肥过程中摄入千卡要进行控制，同时选择适合患者的运动，跑步、跳绳、骑单车、游泳、快走都可以，经过一段时间的努力使入量少于出量才能够达到减肥效果。青豆可以提供一定量的热卡，如果食用过多一样可以造成肥胖。总之要进行减肥一定要限制每天的总千卡摄入量。
张人玲│首都医科大学宣武医院
2020/05/26收听(21130)
"适量吃葡萄不会长胖，肥胖最主要的原因是摄入的热量长期大于消耗的热量，过多的热量才以脂肪的形式储存在体内带来肥胖。葡萄含有丰富的维生素、矿物质，而且含糖量比较高，如果吃的太多，热量摄入肯定多，如果又不注意锻炼消耗热量，体重肯定会进一步增加，带来肥胖。控制好葡萄吃的量，同时培养健康的生活方式，均衡营养吃其他的东西，又不断的通过科学运动消耗热量，吃葡萄不会让体重增加。患者之所以造成肥胖，有多方面的原因，主要和不健康的生活方式密切相关，比如有些人缺乏体力活动，又不注意锻炼，而且能量密度很高的食物没有限制的吃，像各种含糖的食物、甜饮料、甜点、饼干、巧克力、高脂的肉类，比如全脂奶、各种坚果、超市包装的小食品。油炸、油煎的东西吃的多，或者各种快餐、外卖不加限制的摄入，又坐着看电视，而且长期熬夜，缺乏睡眠，都是容易长胖的重要原因。适量吃葡萄有益于营养、有益于健康，不会长胖。"
2020/10/23收听(48047)
芒果本身含有的热量较低，适量食用不会导致肥胖，并且芒果中含有大量粗纤维可以促进排便，适量食用不会增肥反而有助于减肥，所以属于低热量的减肥食物。芒果里面含有丰富的维生素C、维生素E与B族维生素、矿物质、微量元素也比较丰富，可以补充人体多种营养物质，有利于保证身体的健康。减肥期间食用芒果时一般推荐在午餐后适量食用，过量食用芒果不利于减肥，还会引起胃部不适或腹泻等症状。减肥期间应合理饮食，患者不要进食含糖量高的食物，如含糖量高的水果、糕点、甜品、巧克力等，同时忌食油腻性食物。患者可以适当的食用牛奶、鸡蛋、牛肉等食品，以上食品蛋白质与营养物质较为丰富，合理膳食有利于减肥与身体健康。
2020/04/24收听(83874)
北京医院 鲍世威
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中日医院 施爱群
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北京医院 毛滢
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北京协和医院 黄钟明
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