北京中医药大学东直门医院
针灸科
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白萝卜本身是蔬菜，有很强的宽中作用，具有下气、定喘、化痰、消食、除腹胀、通大便的功用。白萝卜让气往下走，肺气要肃降，胃气也要肃降。因此白萝卜有止咳平喘的功效，同时也有利于胃肠道，具体功效如下：
1、化食消胀：白萝卜可以行气消胀。用白萝卜煮水喝下去之后，可以促进胃肠蠕动，起到化食消胀的作用；
2、化痰止咳：白萝卜汁有化痰的作用，可以用于咳嗽。加上生姜，同样可以起到温化寒痰的作用；
3、缓解便秘：白萝卜促进肠蠕动，因此可以治疗便秘，对便秘有一定的改善作用；
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"白萝卜水的做法很简单，其实就是把白萝卜煮水而已。冬季多喝白萝卜煮水，能够起到化痰降气、止咳平喘的作用。煮水还能起到杀菌的作用，冬天多饮用还能预防感冒的发生，所以通常建议冬天多喝白萝卜煮水，能够杀菌、预防感冒的发生。白萝卜煮水还能促进人体的消化系统，同时也有很强的消炎作用，能增强机体的免疫功能。萝卜中含有丰富的维生素C和微量元素锌，它有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。另外，白萝卜水还可以分解其食物中的致癌物亚硝胺，从而起到抗癌的作用，它对于治疗胸闷、气喘，也有很好的帮助。"
崔红英│山东大学齐鲁医院德州医院
2018/05/21收听(72856)
煮萝卜水的功效与作用，具体如下：1、消除积食：对于一些食物吃的过多，尤其面食吃的... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/05播放(94182)
煮萝卜水的功效与作用，具体如下：
1、消除积食：对于一些食物吃的过多，尤其面食吃的...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/05播放(94182)
"白萝卜煮梨水具有止咳化痰、降气平喘的功效，现在很多人的体质属于脾虚湿盛，尤其是常常咳嗽有痰的少年、儿童，典型性的表现就是舌苔厚腻、大便不通畅。患者常常服用白萝卜梨水，能够调节身体的脾虚湿盛情况，降低发烧、感冒、咳嗽的产生。白萝卜煮梨水具有消菌、杀毒，冬天多食用的话，可以预防流行性的感冒。白萝卜煮梨水能够推动身体的消化道，还有很强的消炎功效。另外也可以提高人体的免疫力，白萝卜中含有很多维生素和微量元素锌，有利于提高机体的免疫功能，提高自己的抗病能力。白萝卜煮梨水能够溶解食材中的致癌物质亚硝酸，进而有防癌功效，除此之外对医治胸闷、气喘也有非常好的协助作用。"
李玲玲│北京中医药大学东直门医院
2020/10/02收听(19914)
白萝卜味辛甘，性凉，归肺、胃经，有清热化痰，生津凉血，利尿通淋，益胃消食，下气宽中的作用。本品清热化痰，可以治疗肺热咳嗽，咳痰黄稠，黏腻咳吐不爽，可以与贝母、瓜蒌皮同用，加强疗效。对于多汗、吐泻导致的口干舌燥、口渴，本品可以作为生津止渴的食疗之品。平日酗酒、恼怒伤肝引起的咳血、吐血，白萝卜有凉血止血之功。平时嗜食辛辣之品或饮食不节引起的尿频、尿急、尿痛，白萝卜有缓解作用，可以配合金钱草、木通泡水喝，以增强疗效。对于消化不良导致嗳腐吞酸，白萝卜还有消食作用。
黎艳│南宁市第二人民医院
2019/05/08收听(17622)
白萝卜的性味归经是辛、甘、性凉，归肺经、胃经。白萝卜具有清热化痰的作用，而且可以生津止渴、凉血... 李歆│首都医科大学附属北京儿童医院 2019/09/24播放(63656)
白萝卜的性味归经是辛、甘、性凉，归肺经、胃经。白萝卜具有清热化痰的作用，而且可以生津止渴、凉血...
李歆│首都医科大学附属北京儿童医院
2019/09/24播放(63656)
蜂蜜白萝卜水可以润肺养颜、顺气，可以辅助治疗咳嗽。因为白萝卜可以顺气，萝卜籽即莱菔子可以消食导... 冯淬灵│北京大学人民医院 2020/04/06播放(54892)
蜂蜜白萝卜水可以润肺养颜、顺气，可以辅助治疗咳嗽。因为白萝卜可以顺气，萝卜籽即莱菔子可以消食导...
冯淬灵│北京大学人民医院
2020/04/06播放(54892)
"鸡汤和白萝卜首先能够补肾填精，因为中医认为鸡汤性味归经是以温为主，对于脾胃寒凉或者是脾肾不足的病人，都能够起到补肾添精的作用。白萝卜也有一定的降逆平喘、利水消肿的功效，所以对于一些体质偏虚的病人，都能够起到补充营养物质，增强机体免疫力的作用。其次鸡汤白萝卜还有一定的润肠通便的作用，因为白萝卜具有降逆平喘，同时含有一些膳食纤维，能够促进胃肠道的蠕动，对于便秘、消化不良能够得到改善。还有鸡汤喝白萝卜因为含有一些丰富的微量元素，能够调解人体内的离子代谢，避免出现缺铁、缺钙、缺锌等。"
刘月姮│大庆市中医医院
2020/09/30收听(66987)
"牛肉含有高质量的蛋白质，含有各种氨基酸，并且脂肪含量低，除此之外含有大量的矿物质和维他命B群，是人体每天所需铁质的重要来源。牛腩含有丰富的蛋白质，能够提高人体的抗病能力，尤其对在生长发育及手术后、病后调养的人，在补充失血、修复组织能力方面特别的适宜。寒冬可以多进食牛肉来暖胃，是该季节的补益佳品。牛腩可以补中益气、滋养脾胃、强筋健骨、化痰熄风，特别适用于中气下陷、气短、乏力、筋骨酸软、贫血、久病之人来服用。萝卜性甘、辛，性凉，入肺、胃、大肠经，具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效，主要用于脘腹胀满、停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。萝卜中含有丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增加人体的免疫能力。萝卜中的芥子油能够促进胃肠蠕动、增加食欲、帮助消化。萝卜中的淀粉酶能够分解食物中的淀粉、脂肪，使之得到充分的吸收。萝卜中还含有木质素，能够提高巨噬细胞的能力，吞噬癌细胞。此外，萝卜中还含有多种酶，能够分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。"
2020/10/02收听(45774)
"把白萝卜和冰糖一块熬水，有润肺、清热、止咳化痰、健胃等功效。白萝卜可以清热润肺、化痰，比较适用于热性咳嗽、痰多患者。而冰糖补中益气、和胃润肺，对于阴虚肺燥型咳嗽有比较好的疗效。因此，白萝卜和冰糖一块熬水喝，对于热性咳嗽有比较好的辅助治疗作用，比如风热犯肺引起咳嗽，可以见到咳嗽、咳黄黏痰，痰黏稠不容易咳出来，可伴有鼻塞、流黄脓涕、小便黄、大便干、舌红、苔薄黄等，存在上述症状的患者，喝白萝卜冰糖水有清热化痰、润肺止咳作用。对于咳嗽、痰比较少或者痰中夹有少许血丝，伴有五心烦热、潮热、盗汗等症状，属于阴虚肺燥型咳嗽，用冰糖和白萝卜一块熬水喝有润肺止咳、化痰养阴功效。如果是痰热内蕴引起咳嗽，常见症状是咳嗽、咳黄黏痰或者咳脓血痰，伴有胸高、胁胀、小便黄、大便干、舌红、苔黄腻等，也可以喝白萝卜冰水，有清热化痰、止咳功效。"
樊茂蓉│中国中医科学院西苑医院
2021/04/10收听(66521)
白萝卜味甘、辛，性凉，入肝、胃、肺、大肠经。白萝卜具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、... 高剑虹│首都医科大学附属北京朝阳医院 2019/09/27播放(57030)
白萝卜味甘、辛，性凉，入肝、胃、肺、大肠经。白萝卜具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、...
高剑虹│首都医科大学附属北京朝阳医院
2019/09/27播放(57030)
"白萝卜具有下气、消食润肺、解毒生津、利尿通便的功效。当身体出现肺热症状，便秘、吐血、腹胀以及食道消化不良、脾胃功能虚弱、痰多、大小便不畅等临床症状，都可以饮食白萝卜的方法进行治疗。在日常生活中，可以通过白萝卜生吃或者是熬汤的方法，对于上述症状进行调理治疗。因为白萝卜榨汁饮用对于身体消化道黏膜具有良好的保护作用，可以促进身体消化功能，保证身体肠道健康以及脾胃消化功能，促进身体的营养吸收有较好的作用。"
王海丰│朝阳市第二医院
2018/11/21收听(48436)
"白萝卜煮水首先能促进消化，白萝卜可以很好的促进胃肠道的蠕动，因为它含有丰富的芥子油、纤维和人体所需要的氨基酸，对于促进胃肠道的蠕动，改善消化不良有很好的效果。其次白萝卜煮水还可以防止一些动脉硬化的发生，因为白萝卜中含有丰富的维生素C，它能够延缓动脉硬化的发生，还可以调节机体的内环境，预防肿瘤以及感染性疾病的发生。然后白萝卜煮水，还有一定的止咳消炎作用，对于一些慢性咽炎的病人可以用白萝卜煮水，因为它含有丰富的锌元素，能够提高机体的免疫能力，还有化痰止咳、消炎理气的作用。对于白萝卜煮水的禁忌，因为白萝卜具有行气的作用，所以一些气虚的人或者是近期食用人参者，都不建议服用白萝卜煮水，同时一些腹泻的患者，也要减少白萝卜煮水的饮用，因为白萝卜能够促进胃肠道的蠕动，容易加重腹泻的症状。"
2020/10/11收听(10151)
白萝卜薏米能够起到清热解毒、通气利尿、补钙养胃、增强食欲的作用，薏米营养价值是非常高的，含有一定的维生素、矿物质，人体服用之后可以给人体增强营养物质。另外，还可以促进机体的新陈代谢，可以减少肠胃的负担，同时含有的膳食纤维可以促进胃肠道的蠕动，有利于便秘的缓解，对于脾胃虚弱的人也能起到一定的滋养作用。白萝卜含有的芥子油也能够促进胃肠道的蠕动，可以有效的缓解食欲不振以及胃肠道蠕动减慢引起的腹胀等情况。对于薏米白萝卜汤，对于一些痰湿过剩的人还能够起到健脾利湿的效果，特别是平时吃的比较油腻，可以服用白萝卜薏米汤，这样有利于脂肪等分解代谢排出体外，可以避免血脂增高等。
2020/10/11收听(26633)
山药白萝卜排骨汤的功效是益气养阴、补脾益胃，白萝卜是一种常见的蔬菜，食用方法比较多样，因为富含淀粉酶和粗纤维，具有增进消化功能，加强食欲以及增加胃肠道的蠕动，还有止咳化痰的功效。山药属于补虚药，功效是益气养阴、补益脾肺，还能滋肾、涩精、止带，临床上用来治疗脾虚引起的饮食减少、大便的溏薄，还可以治疗女性的带下过多。山药还可以补益肺气，能够滋养肺阴，治疗肺虚引起的咳喘或者虚喘，可以配伍太子参、沙参共同应用。山药还可以治疗肾气以及肾阴不足，而引发的遗精、带下或者尿频。
赵志成│黑龙江省康复医院
2020/09/30收听(47323)
"白萝卜本身具有润肺、下气、消食的作用，对于阴虚肺燥引起来的咳嗽、没有痰或痰少、痰中夹有少许血丝，伴有五心烦热、潮热、盗汗、两颧发红、午后低热、舌红少苔等症状，可以用白萝卜直接熬水，起到润肺、下气、消食的功效。当然，也可以把白萝卜和梨、枸杞子等具有养阴润肺功效的食物一块熬水喝，组成润肺汤，治疗阴虚肺燥型的咳嗽。可以把白萝卜和陈皮一块来熬水喝，对咳嗽、咯白黏痰、痰多，伴有胸闷、食欲不振、大便偏溏等痰浊内蕴型的咳嗽，有一定辅助治疗的作用。"
2021/07/14收听(53455)
红烧白萝卜可以增强机体免疫功能，帮助消化，帮助营养物质的吸收，防癌抗癌。胡萝卜含有丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。胡萝卜中的芥子油能够促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。萝卜中的淀粉酶有分解食物中的淀粉、脂肪，使之得到充分的吸收。萝卜含有木质素，能够提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞，萝卜所含的多种酶能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。白萝卜还有通气功能，白萝卜中的维生素C可以帮助消除体内的废物，促进身体的新陈代谢，所以红烧胡萝卜作用非常好，提高人体免疫力。
张英泽│保定市第一中医院
2020/09/30收听(36385)
"白萝卜的功效：1、可以维持组织弹性、促进伤口愈合，因为白萝卜当中富含有维生素C，对于促进胶原蛋白的形成、维持皮肤的弹性有重要的功效。2、可以促进肝脏细胞的活性，对于清除体内毒素方面的作用非常明显。3、可以降低胆固醇，因为白萝卜当中含有丰富的膳食纤维，能够延缓油脂的吸收和代谢，对于有效控制胆固醇过多进入到体内，进而在预防心脑血管疾病发生方面的功效非常明显。"
2020/01/26收听(53813)
白萝卜是日常生活当中非常常见的一种蔬菜。是一种根茎类的蔬菜，主要吃它的根茎的，这种萝卜大起来可能有2-3斤，营养上主要以植物纤维，能量为主。一般也不会把它作为补能量的食物，主要还是用它来补充植物纤维，其他营养水溶性的维生素B族为主。另外经常作为一种中药来应用，本草纲目上说它是蔬中最有利的，在中药的应用上是最广的而且对人体最好。对消化道，呼吸道，泌尿道都有良好的应用，排毒、防癌也可以经常吃。白萝卜可以一次吃很多，能量很低所以保健功能还是挺注重的。
林兵│北京清华长庚医院
2017/10/18收听(33629)
"从中医的角度来讲，白萝卜又叫莱菔，具有治疗脾胃不和的作用。从现代营养学的角度来讲，每100g的白萝卜当中含有丰富的维生素A、维生素C、硫氢化物、木质素，白萝卜当中的木质素具有提高巨噬细胞的活力、吞噬癌细胞的作用，所以长期食用白萝卜具有防癌的作用。同时白萝卜当中有丰富的维生素A和维生素C，可以有很好的抗氧化的作用。白萝卜当中的辣味来自于硫氢化物，正是这些硫氢化物使白萝卜呈现出特有的辣味，而也正是因为这些硫氢化物使得白萝卜具有保护胃黏膜的作用，这与中医上白萝卜的治疗脾胃不和的作用不谋而合。同时要提醒大家的是白萝卜的缨子，平时叫萝卜缨子，它的营养价值其实比白萝卜的营养价值还要高，其中含的维生素C以及钙、镁、钾的含量是白萝卜根部的2倍以上。"
窦攀│北京大学第一医院
2020/03/22收听(37645)
"白萝卜是常见的蔬菜，中医理论也认为该品味辛、甘，性凉，入肺、胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病。本草纲目称之为蔬中最有利者，既能理气化痰、生津止咳，还可补肾益气、缓解咳嗽，所以白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。蜂蜜味甘、性平，是碱性食物，具有补中缓急、润肺止咳、润肠燥、解毒、美容养颜等功效，二者搭配起来可谓是治疗咳嗽的绝佳秘方，就是白萝卜蜂蜜水。白萝卜蜂蜜水怎么样制作呢？把白萝卜切成小粒，撕也是可以的，目的是更好的吸收蜂蜜。不需要太多，五分之一的白萝卜切开就可以了，放入玻璃罐中，加入蜂蜜，标准为所有的萝卜均能接触到蜂蜜。盖上盖子静置，萝卜在蜂蜜的作用下会慢慢的出水，两小时后瓶内的水分越来越多，萝卜慢慢收缩，就是蜂蜜萝卜水。"
张鸿│首都医科大学附属北京朝阳医院
2020/04/21收听(34809)
中日医院 王卫
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