中国中医科学院西苑医院
脑病科
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脑梗塞说明病人有动脉硬化的情况，还会有高血压、糖尿病、高血脂等情况。所以对于这样的病人，饮食方面首先应该健康饮食、低脂饮食，即使没有糖尿病，也应该低糖饮食。除了饮食之外，水果方面应该吃糖分含量比较低的。如果有糖尿病，含糖分比较高的水果应更加注意，比如西瓜等就要少吃。并不是说水果不能吃，它是可以吃的，但是注意每天的量要适度。
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"出现了脑梗塞的情况主要由于血管堵塞引起的缺血缺氧损害，在饮食上注意清淡，避免吃过于油腻的食物。在水果方面，很多种类都可以选择，比如富含维生素C的水果、橙子、猕猴桃、草莓等；也可多吃富含维生素B6以及氨基酸的水果，有助于营养神经，比如香蕉、木瓜；还可吃有助于抗氧化花青素的水果，比如蓝莓，有助于大脑细胞对抗毒素，促进脑细胞利用葡萄糖；润肠通便的食物，比如苹果，有助于预防脑梗塞引起的便秘症状。"
刘耿峰│哈尔滨市第一医院
2019/07/07收听(28723)
"脑梗塞可以吃什么水果，主要是看患者是否合并糖尿病或者血糖异常，如果合并有糖尿病和血糖异常，多种水果都是有禁忌的，因为糖尿病的病人需要控制血糖。像葡萄、西瓜、哈密瓜、榴莲等水果可以导致患者血糖升高，增加血糖控制的难度，加重病情。如果没有糖尿病和血糖异常，几乎所有的水果都可以食用，很多种水果含有丰富的维生素和抗氧化物质，对脑血管病人有益。如果患者合并有便秘，香蕉、火龙果等有通便的效果，不过水果的补充需要适量，过多水果可能会增加患者胃肠的负担，导致腹胀、腹痛、腹泻等情况发生。"
邓可│岳阳市二人民医院
2019/10/28收听(11968)
"其实对于脑梗塞病人，大部分水果都含有纤维素、维生素C等等，对于病人应该都是合适的。如果有脑梗塞，同时有糖尿病存在，在吃水果方面可能就要有所选择了。经常吃的比较多的，比如苹果、柑橘、猕猴桃等等，这里面都富含有维生素C和纤维素，对改善病人的便秘等，都是很有好处的。所以水果无所谓好坏，都可以吃，但是要适当的控制它的量。\r"
曾湘豫│北京医院
2017/07/25收听(15735)
" 脑梗塞后在医师和营养师的指导下，可以适当的吃些水果增进身体健康，补充营养。富含维生素C、氨基酸、微量元素的水果都可以，比如苹果、木瓜、柑橘、梨、草莓等常见的都可以，但不要吃过甜的水果。在医师指导下服用，只要没有禁忌症，都可以吃点。 如果有血糖增高，不要用过甜的水果，富含维生素C、氨基酸、微量元素等的水果可以为患者提供营养支持，水果中还含有纤维素，有润肠通便等效果。"
黄世昌│北京大学第一医院
2019/12/18收听(43981)
"脑梗塞患者吃水果，一般没有特殊禁忌。但是如果患者伴随有糖尿病，血糖控制水平不佳，尽量不要吃太甜的水果，比如葡萄、苹果、香蕉等。吃这些水果有可能引起血糖升高，不利于脑梗塞恢复。另外如果患者有肾功能不全，尽量不要吃榴莲或者杨桃。因为榴莲和杨桃有可能，对患者的肾功能产生影响。脑梗塞患者要多吃新鲜蔬菜和粗粮，不要吃太油腻的食物，需严格控制食盐、脂肪及胆固醇的摄入。"
李国刚│济南市中西医结合医院
2019/03/05收听(70056)
"关于脑梗死吃什么，没有什么特殊的要求和限制，多数会建议脑梗死的病人吃得清淡一些。至于脑梗死的病人吃什么水果，也没有特别的限制，但是需要注意血糖是否有异常，因为脑梗死的一个危险因素就是糖尿病，包括血糖异常、糖尿病、糖耐量异常等等。需要注意空腹血糖、餐后血糖以及糖化血红蛋白等等指标，来选择是否能够吃水果，或者吃多大量的水果。至于吃什么样的种类并没有特殊限制，可以选择喜欢吃的水果，假如没有糖尿病可以选择喜欢吃的水果，如果有糖尿病一定要请内分泌的医生指导，什么时候能够吃水果、吃多大量的水果。"
张文珺│东营市人民医院
2019/10/16收听(22346)
"脑梗死的患者如果没有糖尿病或者没有严重的肝肾功能衰竭的患者，原则上讲什么水果都可以吃。因为有糖尿病的时候，如果是甜度很高的水果可以引起血糖的波动，所以不建议吃太甜的水果。如果有严重的肝肾功能衰竭的患者，吃过多的水果都是负担，所以也不建议吃得太多。唯一要注意的就是有一个特殊的水果叫西柚，因为脑梗死的患者启动脑血管病的二级预防治疗，原则是使用他汀类的药物进行降脂治疗，吃西柚或者西柚汁有干扰阿托伐他汀的作用。所以可能和药物之间有相互作用，会使得他汀类药物的作用增强，导致可能出现了肝功能的损伤，所以不建议吃西柚。"
国红│北京医院
2020/06/05收听(26019)
"脑梗塞病人吃水果最好吃山楂，因为山楂具有降血脂、软化血管的作用，可以用冰糖加山楂煮水喝，效果良好。还有猕猴桃，猕猴桃当中含有大量的维生素C，具有抗动脉粥样硬化的作用，而且还有抗衰老的作用。多吃橘子和香蕉，因为橘子和香蕉是含钾量较高的水果，含钾量较高，对于身体可以产生降血压的作用，因此适合于脑梗塞患者合并有高血压病的人群。另外，平时要吃绿色的水果和蔬菜，因为绿色的水果和蔬菜当中有叶酸，叶酸可以降低血中的同型半胱氨酸，高同型半胱氨酸血症是脑血管病的危险因素，诱发脑梗机会多。"
李洪莲│英德市人民医院
2018/12/22收听(42636)
脑梗塞即脑梗死，并未严格限制患者进食的水果，因为水果内含有较为丰富的膳食纤维、果糖以及维生素类... 张宇│北京中医药大学东直门医院 2021/07/26播放(75478)
脑梗塞即脑梗死，并未严格限制患者进食的水果，因为水果内含有较为丰富的膳食纤维、果糖以及维生素类...
张宇│北京中医药大学东直门医院
2021/07/26播放(75478)
脑梗塞的患者如果没有糖尿病，对于水果没有特殊要求，水果对脑梗塞的患者都比较好。如果在脑梗塞的急性期患者，多吃促进排便的水果比较好，在这期间患者可以多吃香蕉、火龙果、百香果，能够起到润肠通便的作用，对于患者的脑梗塞期间预防便秘有好处。如果脑梗塞的患者合并有糖尿病的问题，水果就一定要控制量，在血糖控制不好的情况下，水果一定要避免摄入。如果血糖控制比较理想的情况下，患者可以在两餐之间控制水果的摄入，比如吃50g左右的水果就可以。患者平时要尽量少吃水果，可以吃新鲜的西红柿或黄瓜类，代替水果。
杨立平│大庆市中医医院
2020/01/09收听(25792)
"每个人每天都应该多进食新鲜的蔬菜、水果，脑梗塞的患者，如果患者合并有糖尿病，水果的选择比较局限，可以口服西红柿。如果患者没有糖尿病，不受限制时建议吃猕猴桃、木瓜、草莓、西瓜等，以上水果含有大量的维生素，可以促进血液循环，同时具有一定调节血脂、降低血压的作用。柑橘含有丰富的维生素C，具有一定软化血管、降低血栓形成、预防血管动脉硬化的作用，所以建议脑梗塞患者多吃新鲜的蔬菜、水果。"
林再红│齐齐哈尔医学院附属第三医院
2019/11/06收听(33049)
"脑梗塞的患者在吃水果、蔬菜时，建议选用能降低血脂、血压，同时能辅助对抗动脉粥样硬化的蔬菜、水果。水果主要是含有维生素C以及能抗氧化的水果，比如橙子、猕猴桃、火龙果。同时苹果、梨不仅能补充维生素，还能起到抗氧化的作用。香蕉也可以选用，能起到润肠通便、补充钾离子、辅助降压的作用。对于蔬菜，脑梗塞的患者建议可以吃能降低血同型半胱氨酸，含有叶酸以及维生素的蔬菜，比如芹菜、生菜、菠菜以及油麦菜，降低血同型半胱氨酸的同时，还能起到辅助降压的作用。所以，建议脑梗塞的患者食用上述蔬菜、水果。"
刘月姮│大庆市中医医院
2020/01/21收听(83345)
脑梗塞有很多危险因素，包括高血压、心脏病、糖尿病、血脂异常、吸烟、酗酒等，建立合理的生活方式及合理的膳食，可以降低卒中的发生率。而水果可以为人体提供多种维生素和微量元素，是正常饮食的有益补充。如果没有糖尿病，任何水果都可以食用，没有禁忌。如果本身患有糖尿病，则含糖量高的水果，比如西瓜、雪梨、橙子等要尽量不摄入，或者控制每一次的摄入量及每天的摄入总量，以免引起血糖波动，加剧动脉粥样硬化的进程。
韦奇│广西壮族自治区江滨医院
2020/08/24收听(45669)
"脑梗塞就是缺血性脑卒中或者缺血性脑中风，是最常见的一种类型，占到了整个中风里面的80%。从饮食角度，一旦出现了梗死，或者是脑缺血、脑梗塞，实际上还是根据两个情况，一个是不是有基础病，比如有糖尿病、高血压，主要是有糖尿病低盐、低脂饮食；另外一方面，没有特殊基础病的情况下，是一些少见的原因导致的脑梗塞，没有特殊的要求，整体来说就是清淡饮食、平衡膳食就可以了。"
刘秋庭│湖南省脑科医院
2018/02/24收听(33794)
脑梗塞是脑血管由于动脉硬化以后，斑块形成堵塞血管，所造成的脑细胞坏死，由于脑细胞坏死，神经功能... 杜志刚│首都医科大学附属北京地坛医院 2019/08/27播放(51598)
脑梗塞是脑血管由于动脉硬化以后，斑块形成堵塞血管，所造成的脑细胞坏死，由于脑细胞坏死，神经功能...
杜志刚│首都医科大学附属北京地坛医院
2019/08/27播放(51598)
"脑梗塞的病人不能吃一些油腻、辛辣，以及过咸的食物，如肥肉、动物内脏、烧烤、油炸、腌制品、辣椒等。这些食物能够造成患者的动脉硬化加重，从而有可能导致脑梗复发。脑梗塞的患者需要吃一些清淡低盐的食物，比如蔬菜、水果、小麦等。患者也可以适当的补充动物优质蛋白，比如牛奶、鱼、虾等，这些食物对于脑梗塞患者的恢复具有良好的促进作用。除了饮食之外，脑梗的患者还需要长期坚持服用相关的药物进行治疗，比如抗血小板聚集、调脂、降压、控制血糖、稳定血管斑块的药物。"
刘仕翔│九江市第一人民医院
2021/05/31收听(63353)
"脑梗塞这种疾病主要是由于血液的黏稠度过高而引起的，有多种原因可以导致血液的黏稠度增高，例如：高血压、糖尿病、高脂血症。针对于脑梗塞疾病主要分为食物和药物两个方面进行预防。首先是药物方面，如果出现了脑梗塞这种疾病必须要使用降脂类的药物，例如：辛伐他汀或者阿托伐他汀，并且如果既往有高血压、糖尿病病史，还要使用降压药物和降糖药物进行治疗。第二个，在饮食的方面，在饮食方面尽量以清淡饮食为主，并且要注意盐的摄入，尽量少食用盐，从而减轻高血压的发病几率。"
武明明│黑龙江省森工总医院
2018/11/01收听(58448)
"脑梗塞的病人如果无吞咽功能障碍，一般情况下饮食无明显的禁忌，但是应少吃盐、少吃油、少吃甜食，防止患者高血脂、高血糖和糖尿病。如果患者有高血脂、高血糖和糖尿病史，应给予相应的治疗，高血糖的患者口服二甲双胍降糖治疗；高血压的患者口服左旋氨氯地平、苯磺酸氨氯地平调控血压治疗；高血脂的患者主要是口服辛伐他汀、瑞舒伐他汀、阿托伐他汀调脂治疗。对于脑梗塞的患者，如果有吞咽功能障碍，短期内难以恢复的情况下应下胃管，保留胃管鼻饲饮食，一般主要是给流食或者半流食。对于脑梗塞的患者，平时要适当吃瘦肉、鱼类、禽蛋类，适当喝排骨汤和鱼汤，以补充人体所必需的蛋白质和矿物质，增加血管弹性。还可以适当吃蔬菜、水果，可以补充人体所必需的维生素，防止患者便秘；应吃坚果类的食物有益于大脑。"
袁俊丽│邯郸市第一医院
2019/04/02收听(48210)
脑梗塞病人一般以低盐、低脂、低糖、低嘌呤饮食为主，多吃蔬菜，比如白菜、青菜、菜花、西红柿、洋葱。如不能经口进食，可以打成糊状胃管内注入。总体来讲，营养均衡、不挑食就是好的，前提是不合并其他的并发症。如果合并糖尿病的人，给予糖尿病饮食，控制进食量，吃个七八分饱就可，切忌食用煎炸做法的食物、汉堡、肥肉、泡面、动物内脏等。水果类的可以吃富含维生素、通便的水果，比如猕猴桃、苹果、香蕉等。但如果患者合并饮水呛咳等后遗症，不要食用太稀的东西，比如稀饭等，这样会加重呛咳反应，引起肺炎。
王中卿│哈尔滨市第一医院
2019/06/20收听(76340)
"得了脑梗塞之后，饮食上需要注意的就是强调相对清淡的饮食、限制食盐和脂肪的摄入，对于血糖高的患者还要忌食甜品，注意糖分的摄入，还可以相对摄入较多的蛋白质，比如鱼类、瘦肉、鸡汤等，有助于加强体质。另外一个重要内容就是要长期的吃药，预防脑梗塞的再次发病，比如阿司匹林抗血栓形成、他汀类药物抗动脉粥样硬化，如果是房颤等心脏疾病引起的心源性的脑梗死还可以使用华法林和其它抗凝药物来预防脑梗塞的复发。"
钟根龙│丽水市人民医院
2019/07/26收听(67225)
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