腰椎间盘突出症的患者，无论是在保守治疗期间，或者在手术康复期，都需要进食高蛋白、高纤维、高维生素营养的食物，以促进机体的康复。
这些高蛋白的食品对于肌肉力量的增强，对于切口的愈合，都存在一定好处。通常而言，对于腰椎间盘突出症的患者并没有明显禁忌的食物，当然如果其合并了内科疾病，比如患有糖尿病，此时，部分含糖类特别高的食物或者水果就不能吃，可以摄入低含糖量的食物或者水果。
对于单纯的腰椎间盘突出症，本身而言，并没有很明显的禁忌食物。通常情况下，此类患者对于高蛋白，比如鸡蛋、瘦肉，以及新鲜的蔬菜、水果，都可以食用，食用以后身体的力量、机体的营养会得到加强，疾病的恢复就会明显加快。因此，对于腰椎间盘突出症患者，一般建议加强营养，同时在加强营养的基础上，积极进行康复锻炼。
