单凭血常规化验，不能确诊胃炎。因为血常规能看出细菌感染、贫血、血小板减少，贫血能够大致判断是缺铁性贫血、小细胞低色素性贫血，还是大细胞性贫血。如果是炎症，根据中性粒细胞和淋巴细胞的比例占比，可大致判断是细菌感染，还是病毒感染。单纯从血常规，不能看出有没有幽门螺杆菌感染，因为有胃炎和细菌感染时，血常规为非特异性变化。
如果是反复的糜烂出血，可以出现小细胞低色素性贫血，出现缺铁性贫血。如果是自身免疫性萎缩性胃炎，又会有维生素B12的吸收障碍，会出现大细胞性贫血。引起大细胞性贫血的原因非常多，包括阵发性睡眠性血红蛋白尿、自身免疫性溶血性贫血等，所以不能单凭血常规确定有没有胃炎。
