白糖吃多了是否会得高血糖，需要具体情况具体分析，分析如下：

1、会得：高血糖是由多种因素所致，先是易感因素，对于有糖尿病家族史或者本身比较肥胖合并有高血压的人群，这种情况下就属于高血糖的易感人群。这一类人群如果白糖吃多了，通常有可能会得糖尿病，引起血糖升高；

2、不会得：正常血糖代谢或者完全没有高危因素的人群，白糖即使吃多了，也不一定会得高血糖。白糖吃多了，糖摄入过多其实有很大坏处，白糖吃得过多，体内的糖分出现蓄积，糖可以转化为脂，会导致肥胖出现，甚至会导致内脏脂肪的增多，导致脂肪肝或者脂肪相关性肾病等情况出现。即使没有发生高血糖的状况，但是对身体损害也相当大。

另外，如果有高血糖的危险因素，长期吃糖，胰岛就要不停做功，通过分泌胰岛素来平衡体内的血糖。但是胰岛作为一个器官，其能力也有限，如果总是去刺激胰岛做功，总有一天胰岛的功能也会发生障碍和衰竭，此时就会容易发生糖尿病。总之不管是否有高危因素，白糖都不能多吃。