中南大学湘雅医院
内分泌科
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高血糖患者可适当食用豆腐，因为主要成分是蛋白质，脂肪和碳水化合物并不多，进食后通常不会明显升高血糖。糖尿病患者需注意豆腐的烹饪形式，经过油烹饪过的豆腐，建议尽量少进食，因为油里含脂肪较多，而一克脂肪所产生的热量比一克碳水化合物，或者一克蛋白质都要多，因此进食油炸豆腐升血糖比较明显。
如果患者进食火锅时食用豆腐，由于火锅中的油比较多，也可导致血糖增高。另外患者在食用任何含有能量的食物时，都应注意量，如果进食量较多可造成血糖波动。
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"血脂高的患者可以吃豆腐，豆腐里最主要含的是植物蛋白，对于升高血脂没有影响，所以有高脂血症的患者可以吃豆腐。豆制品当中还会含有嘌呤类的物质，长期食用豆腐可能会导致高嘌呤，引起高尿酸血症，如果患者既往尿酸升高，建议不要吃豆腐，如果患有肾脏功能的疾病，比如肾功能不全、肾衰竭、肾小球肾炎等，也不建议吃豆腐，因为豆腐里面含有的蛋白质，可能会加重患者的肾脏功能不全，但是对于血脂升高的患者来说，吃豆腐没有任何影响。对于血脂高的患者，建议尽量减少猪、牛、羊肉的摄入，也就是尽量减少脂肪的摄入，即使是瘦的猪、牛、羊肉也不建议吃，因为瘦肉当中也会含有一定的脂肪成分。另外，建议患者一定要保证每天适当运动，能够进行微汗状态下30分钟的运动，可以促进脂肪在体内的燃烧，促进脂肪代谢，降低高脂血症。所以，血脂升高的患者可以吃豆腐。"
李金梁│哈尔滨市传染病医院
2023/03/23收听(82374)
"尿酸高的患者是可以吃豆腐的。尿酸高的患者需要注意饮食，不能吃富含嘌呤的食物，所以对于富含嘌呤的海鲜、动物内脏、啤酒，还有熬制的肉汤类食物是需要避免的。如果没有痛风发作的时候，高尿酸的患者可以适当食用一些豆制品，包括豆腐，还有瘦肉、牛奶也都是可以食用的蛋白质类食物。其实豆腐在制作的工艺当中已经有大部分的嘌呤成分流失，所以豆腐的嘌呤含量不是很高，对于高尿酸的患者也是一种不错的蛋白质类食物。"
董清│聊城市第二人民医院
2018/12/17收听(86439)
血脂高能够进食豆腐，豆腐主要成分是植物蛋白，血脂高患者即高脂血症患者，进食高蛋白食物没有问题。... 王智泉│武汉大学中南医院 2023/03/14播放(64979)
血脂高能够进食豆腐，豆腐主要成分是植物蛋白，血脂高患者即高脂血症患者，进食高蛋白食物没有问题。...
王智泉│武汉大学中南医院
2023/03/14播放(64979)
豆制品是中高嘌呤的食物，痛风急性发作期的患者不建议食用。豆腐中的嘌呤含量因为加工方式、添加剂不... 刘爱华│北京医院 2021/04/22播放(85117)
豆制品是中高嘌呤的食物，痛风急性发作期的患者不建议食用。豆腐中的嘌呤含量因为加工方式、添加剂不...
刘爱华│北京医院
2021/04/22播放(85117)
血糖是血液中葡萄糖的浓度，空腹血糖的正常值是3.9-6.0mmol/L。当空腹血糖在6.0-7.0mmol/L之间时，为空腹血糖过高，当空腹血糖大于7.0mmol/L时，就可能存在糖尿病。当糖尿病患者空腹血糖达到13.9mmol/L时，就需要胰岛素治疗。当空腹血糖超过16.7mmol/L，就可能会发生糖尿病酮症或者酮症酸中毒，甚至是酮症酸中毒昏迷。当空腹血糖超过33.3mmol/L时，容易发生高渗性昏迷。糖尿病酮症酸中毒和高渗性昏迷都是糖尿病的急性并发症，危及患者生命。另外当血糖超过33.3mmol/L时，超过快速血糖仪的测定范围，就只会显示HI，不再显示具体数值。所以血糖最高能达到多少没有意义，当血糖超过正常值时，就需要引起注意，进行饮食运动治疗，或者在医生的指导下，予以口服药物或者胰岛素治疗，避免发生急性并发症。
王开芹│滕州市中心人民医院
2019/09/12收听(25786)
肌酐高可以吃豆腐，但是豆腐不能吃得太多。肌酐高以低蛋白饮食为核心，这时根据病人肾小球滤过率的水... 马强│中国人民解放军总医院 2023/05/17播放(55278)
肌酐高可以吃豆腐，但是豆腐不能吃得太多。肌酐高以低蛋白饮食为核心，这时根据病人肾小球滤过率的水...
马强│中国人民解放军总医院
2023/05/17播放(55278)
高尿酸血症的人群是否可以食用豆腐及豆制品，目前没有明确的推荐或限制。豆制品属于中、高嘌呤含量的... 刘爱华│北京医院 2021/07/28播放(76149)
高尿酸血症的人群是否可以食用豆腐及豆制品，目前没有明确的推荐或限制。豆制品属于中、高嘌呤含量的...
2021/07/28播放(76149)
血尿酸升高的人群，饮用豆浆或者食用豆腐，并没有明确的推荐或者限制。由于豆浆和豆腐属于中高嘌呤的... 刘爱华│北京医院 2021/06/07播放(51608)
血尿酸升高的人群，饮用豆浆或者食用豆腐，并没有明确的推荐或者限制。由于豆浆和豆腐属于中高嘌呤的...
2021/06/07播放(51608)
"血糖高是有可能引起白内障的，血糖高主要先是导致糖尿病，糖尿病的病程一旦延长，会增加患有白内障的风险，并且会使老年性的白内障更早的提前，因为全身性代谢性的问题，会使晶体的密度过快的增长，导致晶体混浊的严重，混浊严重之后会导致透光性的下降，进而引起视力的下降，视力的下降就是白内障的产生。血糖高对于患有白内障是有积极的促进作用的，如果是患有血糖高的患者，应该积极的控制血糖，对于预防白内障的发生是有一定的帮助的。如果是已经有明确的白内障迹象，视力有明显的下降，也可以考虑进行白内障手术治疗。"
齐林嵩│空军总医院
2020/01/03收听(51887)
血糖高的危害很严重，要把它控制好，能不能根治，从根本上说它是不可以根治的，但是并不表示对它无能... 谢勇│郴州市第一人民医院 2018/10/15播放(88644)
血糖高的危害很严重，要把它控制好，能不能根治，从根本上说它是不可以根治的，但是并不表示对它无能...
谢勇│郴州市第一人民医院
2018/10/15播放(88644)
"血糖高的患者是可以吃肉的，但是要注意以下几个方面：首先，患者要注意选择正确的肉类，对于糖尿病患者不适宜进食太过于油腻的肉类，也就是肥肉，可以选择瘦肉，比如瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉或者鸡肉、鸭肉、鱼肉等等，总体的原则是肉类当中含有的脂肪越少越好。其次，患者进食肉类的时候要注意把握烹调方式，清炒或者蒸煮的方式是适合糖尿病患者的烹调方式，油炸、油煎或者红烧等等类似的烹调方式会使肉类含有的热量增加，不适合糖尿病患者。"
于姗│聊城市第二人民医院
2019/02/13收听(18358)
一般不建议血糖高的患者饮用啤酒，原因如下：1、血糖高时，如果再饮用酒精这类物质，... 刘泽灏│中南大学湘雅医院 2021/05/18播放(77238)
一般不建议血糖高的患者饮用啤酒，原因如下：
1、血糖高时，如果再饮用酒精这类物质，...
刘泽灏│中南大学湘雅医院
2021/05/18播放(77238)
对于血糖高的患者，建议暂时不要喝粥。因为粥类食物比较稀软，食用以后容易被消化、吸收，造成餐后血... 刘泽灏│中南大学湘雅医院 2021/06/03播放(90059)
对于血糖高的患者，建议暂时不要喝粥。因为粥类食物比较稀软，食用以后容易被消化、吸收，造成餐后血...
2021/06/03播放(90059)
血糖高可以喝茶，绿茶、红茶、黑茶、普洱、铁观音等都可以饮用。茶类中含有茶多酚，对人体有抗衰老、... 曹雪霞│首都医科大学宣武医院 2021/07/20播放(95287)
血糖高可以喝茶，绿茶、红茶、黑茶、普洱、铁观音等都可以饮用。茶类中含有茶多酚，对人体有抗衰老、...
曹雪霞│首都医科大学宣武医院
2021/07/20播放(95287)
怀孕前提要身体各项条件正常，血糖高的情况下，首先要把血糖控制到正常范围，而且怀孕对血糖要求比较... 白永清│山西省中医院 2020/09/03播放(74803)
怀孕前提要身体各项条件正常，血糖高的情况下，首先要把血糖控制到正常范围，而且怀孕对血糖要求比较...
白永清│山西省中医院
2020/09/03播放(74803)
"血糖高能治，这个没有问题。血糖高要先诊断是不是糖尿病，如果是糖尿病，要遵循五驾马车的原则，如饮食、运动、教育、监测、药物治疗。现在依据这个情况，临床上有很多种的降糖药物，比如磺脲类、二甲双胍、糖苷酶抑制剂、GLP-1受体激动剂、DPP-4的抑制剂，还有SGLT-2的抑制剂、胰岛素等的药物。所以糖尿病不是不治之症，但是是终生病，需要终生加减来调整药物，把血糖能控制在目标范围里。因此建议糖尿病的患者要重拾信心，到专科医院、专科门诊去看病，糖尿病有办法可以正常治，血糖可以控制到目标范围。"
邵滢│中国医科大学附属盛京医院
2021/04/15收听(85093)
"血糖高可以导致头晕，对于那些血糖明显升高的患者，比如空腹血糖达到20mmol\/L及以上，餐后有可能超过血糖仪检测范围的患者，可以出现头晕。血糖高的患者除了出现头晕之外，可能还会有明显的多饮、多尿、口干、乏力、消瘦、多食、易饥的症状。如果血糖仅仅轻度升高，一般都不会表现为明显的头晕。因此，当血糖高的患者出现头晕的时候要注意鉴别，看看到底是血糖引起，还是因为其他疾病，比如脑梗死、颈椎病所导致。"
陈斌│淮南市第一人民医院
2021/07/12收听(17561)
血糖高，可以引起患者出现皮肤瘙痒。在血糖高时，尤其是病程时间较长的糖尿病患者，容易出现一些皮肤... 罗莉│安徽医科大学第一附属医院 2023/05/17播放(66403)
血糖高，可以引起患者出现皮肤瘙痒。在血糖高时，尤其是病程时间较长的糖尿病患者，容易出现一些皮肤...
罗莉│安徽医科大学第一附属医院
2023/05/17播放(66403)
血糖高是否能喝酒，主要是根据患者血糖的情况，血糖高又分三种情况：一、糖尿病患者；二、糖耐量异常的患者；三、一过性高血糖的患者。主要说一下糖尿病患者是否能喝酒。不建议糖尿病的患者喝大酒，可以每天晚上喝一点少量的酒，最好在自己家里喝，少参加聚会。这是因为聚会时食入的菜量容易增多，菜量里含的油多，提供的热量就高，容易导致糖尿病患者糖代谢的紊乱进一步加重。如果能在家吃饭，最好不要去外面吃饭，就是这个道理。因为在家里吃饭时，糖、脂肪、蛋白质，基本是有定数的，是按照自己的饮食量来进行的，如果在外面喝酒，吃菜就多，这样容易导致糖代谢紊乱的加重。尤其是不能喝大量的酒，容易造成低血糖乃至低血糖以后的高血糖，都容易加重糖尿病的并发症出现。
张人玲│首都医科大学宣武医院
2020/04/19收听(53204)
"血糖高的患者是可以适当食用海鲜的，当然，在食用之后一定要检测自身的血糖情况。假如在食用海鲜之后，血糖升高的特别快，波动特别大，那么并不建议患者食用此类海鲜。而如果患者在食用此类海鲜之后血糖波动不大，建议患者可以适量食用。海鲜类食物含有丰富的碘，如果血糖高的患者同时又伴有甲状腺功能亢进症的时候，不建议食用。因为此时要求患者要忌碘饮食，不仅不能食用含碘的食物，连加碘的调味料、海藻泥等化妆品、碘伏等消毒液同样不能使用。如果患者处于甲状腺炎的甲亢期，也同样要求患者要忌碘饮食。而且血糖高的患者不仅要求糖尿病饮食，同时也要求低脂、低盐饮食。"
邓浩华│武汉大学中南医院
2020/06/10收听(62639)
北京世纪坛医院 陶小妹
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宣武医院 曹雪霞
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