中国中医科学院广安门医院
针灸科
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韭菜在中医食疗中可以作为发物来对待，服用中药时应避免进食。虽然韭菜属于蔬菜，但从中医的食疗角度认为韭菜具有热性，主要入人体的肾经，有温补肾阳的作用，会使气血运行相应的加快。服用药物时，不能保证韭菜的性质和服用药物之间是否存在矛盾。比如本来肾阴不足、内火比较旺的患者，如果服用中药同时吃韭菜，就容易导致肾阳妄动，出现遗精、夜间盗汗等情况。
对于从韭菜生长过程中提取出来的韭菜籽，温补肾阳的作用更加强烈，所以食用韭菜时，韭菜、韭菜籽均会摄入，对人的影响较大。
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喝中药可以吃韭菜之类的食材，韭菜属于正常的蔬菜和中药间隔只要两个小时以上吃是没问题的。对于某些疾病韭菜应该少量的吃，像患者出现的发热、皮肤病、视力下降，这样的患者对于韭菜应该斟酌的应用。中药对于韭菜没有太大的反应，通过中药来治疗的相关疾病可以调节脏腑，调节人体的内环境，这一点是效用很明显，不会因为韭菜的出现而使中药的治疗方向的出现改变。中药在临床最好在医生的辨证下合理的进行应用，特别是针对于患者出现感染的症状，应用中药更应该谨慎。
张天鹏│鸡西市人民医院
2019/09/06收听(62988)
"女性喝中药能不能够吃韭菜要因人、因病而异，韭菜有温热的性质，韭菜属于辛热的食品。如果女性出现寒性的病症，用了很多温阳的药物，吃韭菜一点问题都没有，跟药物协同起来起到温经的作用，这个没有问题。如果出现的是热性病症，比如口舌生疮，面部很厉害的痤疮，阳热的征象甚至毛囊炎病症的时候，会用很多清热凉血的药物，在这个时候就不赞成吃过多的韭菜，因为韭菜是辛发之物。"
杜琳│北京中医药大学东直门医院
2020/11/12收听(94344)
韭菜不解中药，患者在服用中药期间可以吃韭菜。服用中药时有较多需要注意的地方，常见的有以下几点：... 孙连庆│西安交通大学第一附属医院 2021/09/08播放(53308)
韭菜不解中药，患者在服用中药期间可以吃韭菜。服用中药时有较多需要注意的地方，常见的有以下几点：...
孙连庆│西安交通大学第一附属医院
2021/09/08播放(53308)
韭菜不可以和菠菜一起食用，不然会出现腹泻的症状。韭菜和菠菜都含有丰富的粗纤维，二者一起食用过多会刺激肠胃引起腹泻。竹笋、梅干菜、蕨菜等也都富含膳食纤维，也不适合与韭菜同食。韭菜不宜与温热性食物一起吃，韭菜味辛、性温，食用过多会加重体内燥热之气。过多吃韭菜的同时再吃温热性食物，如羊肉、狗肉、大蒜，榴莲等无疑是火上浇油，有可能出现口舌干燥、上火、长痘、便秘、咽喉肿痛等身体不适的情况。韭菜也不能和蜂蜜一起食用，因为韭菜富含膳食纤维，蜂蜜有润肠通便的作用，两者一起食用容易引起腹泻。
宋新│首都医科大学附属北京朝阳医院
2019/09/26收听(12364)
韭菜和各种食物都能在一起吃，前提是不要大量吃。吃适量韭菜和适量其他食物时，能利用韭菜特殊的芬芳... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/30播放(26126)
韭菜和各种食物都能在一起吃，前提是不要大量吃。吃适量韭菜和适量其他食物时，能利用韭菜特殊的芬芳...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/30播放(26126)
胆囊炎在急性发作时不能吃韭菜，不但不能吃韭菜，其它的食物，包括白开水，也会要避免摄入。胆囊炎急... 梁帅│中南大学湘雅医院 2021/06/21播放(78838)
胆囊炎在急性发作时不能吃韭菜，不但不能吃韭菜，其它的食物，包括白开水，也会要避免摄入。胆囊炎急...
梁帅│中南大学湘雅医院
2021/06/21播放(78838)
"肾移植术后可以适当的吃韭菜。移植术后的患者，肾功能恢复正常，饮食上只要注意合理搭配、荤素均匀、营养适当就可以了，建议低盐、低脂、清淡饮食。避免进食脂肪过多的食物，因为肾移植术后，往往要服用免疫抑制剂，比如他克莫司，血脂高会影响吸收，使血药浓度降低。另外环孢素与西柚汁、紫葡萄一类的这种食物服用，可能会导致环孢素的浓度出现升高，因此肾移植术后的病人，要避免服用西柚汁、紫葡萄类的饮品。"
苏洁茹│马鞍山市妇幼保健院
2019/07/22收听(53448)
小孩可以吃韭菜，韭菜含有的纤维素比较多，如果小孩本身处于腹泻阶段，或者脾胃比较虚弱，一般不建议... 张玉玲│哈尔滨医科大学附属第二医院 2021/08/16播放(93308)
小孩可以吃韭菜，韭菜含有的纤维素比较多，如果小孩本身处于腹泻阶段，或者脾胃比较虚弱，一般不建议...
张玉玲│哈尔滨医科大学附属第二医院
2021/08/16播放(93308)
韭菜是生活中常见的食材之一，做法多变，深受大家喜爱。痔疮患者虽然在饮食上有诸多讲究，但韭菜还是可以少量食用的。韭菜性温，味辛、微甘。入心、肝、胃、肾经。中医认为...
周海洋│上海长征医院
2023/03/04阅读(1985)
"胆囊炎的患者应当尽量避免进食韭菜，这是由于一方面韭菜进食以后容易造成肠道积气，从而引起明显腹胀的症状；另一方面进食韭菜以后，还容易造成胃酸分泌过多，出现烧灼感、反酸、嗳气、恶心、呕吐，甚至有可能加重腹痛的症状。因此，对于韭菜馅的水饺、包子等食品应当尽量避免食用，特别是既往有胃十二指肠病变的患者，即使没有胆囊炎症状，也应当尽量避免食用。胆囊炎的患者除了应当避免进食高脂、油腻食物以外，还应当避免食用红薯、芋头、洋葱、柿子、杨梅、松子、葵花籽等。不过，如果反复发作的胆囊炎引起胆囊萎缩，即使在日常生活中注意饮食结构，也很难避免炎症的发生，这时需要及时进行手术治疗，首选腹腔镜下胆囊切除术，对于避免症状反复发作以及胆囊癌变，具有非常重要的意义。"
金鑫│枣庄市中医医院
2019/01/08收听(93834)
胆囊息肉的患者是可以吃韭菜的，韭菜属于膳食纤维类的食物，能促进胃肠道的功能，改善便秘，降低体内的胆固醇，所以对人体是有一定好处的。 胆囊息肉患者平时饮食要注意增加膳食纤维的摄入，避免高胆固醇、高脂肪食物的摄入，要增加容易消化食物的摄入，避免抽烟、喝酒，适当的锻炼增强抵抗力，从以上的生活习惯以及饮食习惯来预防胆囊息肉的增大。如果胆囊息肉大于1cm，可以考虑行手术治疗，手术的方式就是将胆囊切除。
汪涛│安徽医科大学附属巢湖医院
2019/12/11收听(18442)
"骨折之后当然可以吃韭菜，单纯就韭菜本身而言，能够给机体提供粗纤维，除了应有的普通营养之外，粗纤维可以促进胃肠道蠕动，从而避免由于骨折之后不能够下地运动，而引发的便秘，可以使胃肠蠕动逐渐增加。只有极少数口服特殊中药接骨治疗的，才有可能对韭菜有一定的禁忌，否则一般情况下，骨折之后完全可以进食韭菜。还要配合其他的治疗，比如接骨补钙以及相应的康复锻炼。"
杨广禄│佳木斯大学附属口腔医院
2019/02/23收听(31192)
感冒的患者可以吃韭菜，韭菜不会加重感冒症状。感冒是上呼吸道感染，可能会导致患者出现食欲低和抵抗... 宋志芳│上海交通大学医学院附属新华医院 2021/01/25播放(99518)
感冒的患者可以吃韭菜，韭菜不会加重感冒症状。感冒是上呼吸道感染，可能会导致患者出现食欲低和抵抗...
宋志芳│上海交通大学医学院附属新华医院
2021/01/25播放(99518)
"孕妇能吃韭菜吗？韭菜营养丰富，具有补肾健脾、提神、止汗固涩的功效，含丰富的纤维素和矿物质，吃韭菜可以补充身体所需的矿物质，有利于孕早期胚胎的发育。另外，韭菜当中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素和各种维生素，营养比较丰富，孕妇适当的吃点韭菜可以增强机体的免疫力和抵抗力，还可以促进胎儿的生长发育。孕期吃韭菜可以预防便秘，韭菜含有丰富的纤维素，可以有效的预防便秘的发生。孕期吃韭菜可以减少对胆固醇的吸收，适量食用对孕妇是有好处的。韭菜的营养价值也是很高的，它含有丰富的胡萝卜素、维生素及钙、磷、铁等微量元素，有利于孕早期胚胎对维生素和矿物质的需求，但是韭菜也不建议多吃，吃多了以后容易造成腹胀、腹泻的情况，所以孕妇可以适量的吃韭菜，但不要多吃。"
周小凤│首都医科大学宣武医院
2020/04/15收听(23264)
"肾结石是临床上非常常见的一种疾病，近几年来肾结石的发病率越来越高，成为一种严重危害人体健康的疾病。在临床上经常会遇到肾结石的患者问得了肾结石以后能不能吃韭菜，建议尽量不要吃韭菜，因为韭菜食用以后在人体内会产生草酸盐。草酸盐是韭菜食用以后的代谢性产物，这种草酸盐在肾里边与尿里的钙结合形成草酸钙。草酸钙含量达到一定水平，就会形成草酸钙结石。草酸钙结石是肾结石的一种，就是因为尿里边有过多的草酸盐，有过多的钙，草酸盐和钙相结合就会产生过多的草酸钙成分。草酸钙的成分在尿里聚积就会形成尿路结石，所以肾结石的患者尽量不吃或者少吃韭菜。"
刘跃新│首都医科大学附属北京同仁医院
2020/05/22收听(22066)
"发烧能吃韭菜，但不要吃得过多，因为韭菜膳食纤维较多，如果过量饮食，可能会出现腹胀、腹泻等症状。发热的患者饮食应当注意清淡，补充足够的营养，如蛋白质、维生素、碳水化合物，发热的患者不能饮酒，也不能食用油炸和辛辣、刺激性食物。如果发热伴有食欲不振、恶心、呕吐等消化道症状，或者由胃肠病引起发热，一定要注意食用膳食纤维少的食物。韭菜也是湿热性食物，发热伴有皮疹的患者不建议使用，可能会加重皮疹，使皮疹增多。需要注意，伤寒的患者不能食用韭菜，因为韭菜含植物纤维比较多，可以刺激肠蠕动，导致腹部胀气，可能造成伤寒的患者出现肠出血、肠穿孔等并发症。患者发烧期间要注意适当的增减衣物，及时补充水分，可以多喝一些小米汤或者温开水，防止发生虚脱的情况。"
薛宏丽│辽宁省人民医院
2020/07/14收听(53180)
"骨折的患者在早期最好不要吃韭菜，也就是在骨折初期两周内尽量少吃，因为韭菜属于辛辣刺激的食物，吃了以后容易导致骨折部位的肿胀、疼痛加重，所以在初期尽量少吃。在两周左右肿胀明显消退后，再适量食用韭菜，对骨折的影响并不大。另外骨折初期要少吃辣椒、花椒、香菜，这些食物都带有刺激性。在骨折的时候建议多吃高钙食物，比如鸡蛋、牛奶、大豆，也可以吃些瘦肉类的食物，比如鸡胸肉、牛肉、羊肉，这些对骨折的愈合具有促进作用。"
黄恺│浙江省立同德医院
2021/05/25收听(63474)
"韭菜是热性的，所以很多人认为在感冒的时候，尽量不要吃韭菜以免引发上火，但是韭菜这个蔬菜它是有特点的，它的纤维质含量非常高，所以吃韭菜可以通导大便，而在感冒的时候如果大便不通，容易导致胃肠道的积热，所以韭菜的通便作用对感冒是有好处的。具体怎么吃？应该把它做得尽可能的过熟一些，越做的熟，它的辣味在煮菜的过程中就越容易挥发掉，不辣的时候它的热性也会减少很多。还有吃韭菜的时候都喜欢做的比较味重一些，突出韭菜的鲜味，但是感冒的时候想吃韭菜，最好是吃的味淡一点，这个时候既能吃到韭菜的味，也不会因为韭菜的味过重而影响到感冒的治疗过程。"
刘薇│首都医科大学附属北京中医医院
2020/04/15收听(64284)
慢性肾炎患者如果不存在恶心、呕吐、食欲不振的情况可以吃韭菜，因为韭菜本身含有丰富的粗纤维，以及其它有益于身体的微量元素。慢性肾炎的患者，特别是肌酐升高的患者，可以从胃肠道中排出一部分毒素，例如肌酐，保持大便的通畅，就可以使肠道中的肌酐排除增加，有利于降低血清肌酐的水平，对疾病的治疗是有效的。但是，如果慢性肾炎的患者胃肠道功能出现紊乱，恶心、呕吐、消化不良、腹痛、腹泻，这类病人就不建议吃韭菜，虽然韭菜对于正常人是有益的，但是是否吃，能吃多少，需要根据不同的情况来具体分析。
彭涛│山东大学齐鲁医院
2020/04/20收听(77740)
肾结石患者是否能吃韭菜需要根据肾结石的成分加以区分，不同成分的肾结石包括草酸钙结石、尿酸结石、... 庞然│中国中医科学院广安门医院 2021/03/30播放(78380)
肾结石患者是否能吃韭菜需要根据肾结石的成分加以区分，不同成分的肾结石包括草酸钙结石、尿酸结石、...
庞然│中国中医科学院广安门医院
2021/03/30播放(78380)
上海蓝十字脑科医院 潘仁龙
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