首都医科大学宣武医院
心血管内科
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血压高可以吃菠菜，对于高血压病人的饮食指导推荐新鲜蔬菜、水果，以及优质蛋白，含钾高、含钙高的食物。菠菜作为绿色蔬菜，因为含有维生素、钾，也有一定的膳食纤维，比较符合高血压的饮食要求，包括其他绿色蔬菜均可以增加摄入。因为蔬菜热量较少，身体需要补充维生素、钾，有益于身体健康。
另外不推荐含盐高、热量高的食物，除做菜时少放盐，还要少吃含盐量高，腌制的咸菜，以及半成品，包括香肠、火腿等，并且要控制总热量摄入，减少主食量，减少油脂类食物摄入，包括食用油、动物脂肪、蛋糕、点心等。
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"孕妇是可以吃菠菜的，但还是少吃为好，而且食用方法一定要正确。虽然菠菜含有丰富的叶酸等营养物质，但是菠菜中含有大量草酸，草酸能严重影响钙和锌的吸收，使体内钙、锌含量明显减少，无疑会影响胎儿的生长发育。但是菠菜是难得的可以补充各种营养的蔬菜，孕妇吃菠菜时，可以在做之前先在热水里焯一下，然后再炒、拌、做汤等等，目的是去掉里面的草酸，因为草酸会影响钙的吸收，这样就可以适合孕妇食用。"
范阿童│盘锦市中心医院
2018/09/03收听(66991)
"孕妇可以吃菠菜，但是有注意事项。菠菜中有很多草酸，所以建议孕妇少吃菠菜。但是，菠菜中含有丰富的营养，要善于利用。菠菜中丰富的叶酸是孕妇需要的，而草酸却是孕妇禁忌的，所以要想办法将草酸去掉。为了去掉菠菜中的草酸，可以在烹制菠菜时，将菠菜放在煮开的水中焯水，然后充分的过滤掉水分，就可以让菠菜中的草酸大大减少。孕妇吃菠菜的好处，不仅因为菠菜含有大量的叶酸，是孕妇及胎儿所需要的，还因为菠菜可以增强机体免疫力，提高抗病能力。同时菠菜中丰富的胡萝卜素被人体食用之后，会转为维生素A，有助于维持正常的视力，对眼睛有极大的好处。总而言之，孕妇可以吃菠菜，但是要科学的吃菠菜，健康的吃菠菜。"
2018/09/25收听(81855)
"经期是可以吃菠菜的，菠菜中含有丰富维生素和铁剂，铁是形成血红蛋白的重要元素。月经期间会流出一部分血液，适当吃菠菜可以促进血红蛋白形成，有助于缓解贫血。菠菜在食用时最好用热水焯一下，脱去里面的草酸，以免食用过多草酸对身体不好，菠菜还含有大量粗纤维，有助于缓解便秘。平时注意，如果胃肠功能不好，经常腹泻的人不宜吃菠菜，或是减少使用的量。月经期间没有什么不舒服，是可以少量吃菠菜的，特别是有贫血的患者，可以用猪肝炒菠菜是挺好的调理方式。"
时思毛│黑龙江中医药大学附属第一医院
2019/05/20收听(10340)
因为菠菜里边含有有机酸，如草酸，虾含钙一般比较高，有些观点就认为草酸和钙可能会造成营养物质缺失... 胡立明│北京中医药大学东方医院 2020/03/10播放(66041)
因为菠菜里边含有有机酸，如草酸，虾含钙一般比较高，有些观点就认为草酸和钙可能会造成营养物质缺失...
胡立明│北京中医药大学东方医院
2020/03/10播放(66041)
"感冒的时候是完全可以吃点菠菜的，感冒是急性上呼吸道感染的简称。机体的免疫力下降之后，受到了细菌、病毒等这些病原体的感染，使上呼吸道黏膜出现了炎症反应。菠菜含有非常丰富的叶绿素、维生素C，还含有丰富的铁、钙等微量元素，能够提供给机体的能量，而且能够增强免疫力，能够提升免疫细胞的活力，对于抵抗感冒的这些病原体非常有帮助，而且感冒患者出现有咽喉肿痛、咳嗽、咳痰等症状，因为菠菜中含有的水分能够对抗这些症状，它能够清咽、利喉、润肺，具有一定促进止咳、化痰的功效。"
李红冬│深圳市宝安区人民医院
2020/02/27收听(71057)
"因为绿叶的菜含糖量不是特别高，而且对于糖尿病的病人是建议多吃菜，所以糖尿病的病人可以吃菠菜。通常情况下，血糖越高需要控制饮食越严格，尽量把血糖控制在正常范围以后，进食的时候就可以适当做一些调整。因为血糖高的时候进食量越大，对血糖的影响也就越大。所以一定要注意控制饮食的量，而不是控制饮食的种类，还是应该把一天的饮食量控制在正常范围，这才是最佳的治疗方案。日常生活中糖尿病病人首先甜的东西不能吃，买东西时要看所有的成分表和配料表。如果含有白砂糖或葡萄糖，则都不能吃。而且油分多的东西也要控制，比如炒菜的油，每个人每月不能超过1斤。"
潘永源│首都医科大学宣武医院
2020/05/10收听(88363)
适量的菠菜鸡蛋是能够一起吃的，因为适量的吃一些菠菜和鸡蛋的时候，两者之间并没有一些成分能够发生... 张晓伟│河北省人民医院 2023/03/16播放(94558)
适量的菠菜鸡蛋是能够一起吃的，因为适量的吃一些菠菜和鸡蛋的时候，两者之间并没有一些成分能够发生...
张晓伟│河北省人民医院
2023/03/16播放(94558)
"胃溃疡的患者最好还是不要吃菠菜，因为菠菜属于多渣、多纤维的食物，尤其是菠菜中的蔬菜纤维很难被人体消化、吸收，这种情况下就会加重胃肠道的负担，而导致病情加重。而且菠菜中还含有大量的草酸，食用后会在体内形成草酸钙，会影响人体对于钙物质的吸收。还有就是对于胃溃疡患者来说，其胃肠功能比较差，如果过多的食用菠菜、韭菜、香菜、芹菜、豆芽等多纤维的食物，很可能就会出现消化不良、胃胀的症状。所以综合从多个方面来说，都不建议胃溃疡的患者过多食用菠菜，建议患者平时的饮食要避免食用难以消化的食物，另外，保持良好的饮食习惯对于缓解胃溃疡同样有非常好的作用。"
陈志芬│武汉大学中南医院
2020/06/11收听(56722)
菠菜可以和豆腐一起吃，无论从中医还是西医方面来讲，都对身体有一定的好处。具体分析如下：...
菠菜可以和豆腐一起吃，无论从中医还是西医方面来讲，都对身体有一定的好处。具体分析如下：
2023/05/23播放(72997)
豆腐、菠菜可以一起吃，从中医食疗角度来说， 张晓伟│河北省人民医院 2023/06/01播放(78817)
2023/06/01播放(78817)
"女性在怀孕之后是可以吃菠菜的，特别是在怀孕的初期可以适量的食用，菠菜中富含丰富的维生素、膳食纤维和铁元素，对孕妇的身体能够起到补血和补铁的作用，并且安全没有副作用，比任何的药品和保健品都更加健康。除了菠菜，对于其他的蔬菜，孕妇也都应该多吃，对于孕妇的饮食应该是营养均衡、易消化的。高营养、高蛋白并不代表高脂肪，所以对于女性怀孕期间的菜谱一定要合适的安排，既要保证身体内微量元素和蛋白质的足够摄入，也要避免摄入太多的脂肪和糖分，否则容易导致孕妇出现妊娠期糖尿病，危害到胎儿的发育和自身的身体健康，饮食不当甚至能够导致流产。"
鹿志霞│济南市中西医结合医院
2019/05/10收听(25550)
"首先高血压是可以吃菠菜的，没有什么问题，菠菜含的成分主要就是维生素，再一个就是含的铁剂相对要多一些，这个没有什么问题，高血压的病人是可以吃的。高血压最关键的其实就是将血压控制好，血压控制好，虽然说起来比较简单，但是做起来是非常难的。关键是将血压控制平稳才行，不能出现血压的剧烈波动，忽高忽低，这个是肯定不行的，所以一定要口服长效的降压药物，将血压始终控制在正常范围，最好能够到达130/80mmHg以内，这样病人比较安全，能够有效地预防心脑血管并发症，所以平时主要就是将血压控制好。在饮食上，主要以清淡饮食为主，没有什么特别忌口的，不要吃太咸的，不要吃太油腻的，这种情况能够做到就已经非常好，一定要注意适当地锻炼身体，起到促进血液循环的作用。"
张化勇│聊城市第二人民医院
2018/04/17收听(71820)
菠菜可以和鸡蛋一起吃，具体分析如下：1、从中医食疗的角度：菠菜和鸡蛋都有滋阴降火... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/23播放(81111)
菠菜可以和鸡蛋一起吃，具体分析如下：
1、从中医食疗的角度：菠菜和鸡蛋都有滋阴降火...
2023/05/23播放(81111)
痛风是由于长期血尿酸增高引起的一组代谢综合征，痛风包括痛风关节炎、痛风性肾变。另外，长期血尿酸增高对患者心脑血管和血糖，也会造成不利影响。痛风发病的病理基础就是血尿酸增高，男性血尿酸超过416μmol/L，女性血尿酸超过357μmol/L，称之为高尿酸血症。一旦确诊高尿酸血症，必须加以重视和控制，饮食控制是降低血尿酸的重要组成成分。有患者问痛风可以吃菠菜吗？答案是肯定的。菠菜的嘌呤含量是比较低的，比酒类、海鲜和动物内脏的嘌呤含量要低，正常进食菠菜不会引起血尿酸的大幅度波动，所以可以正常进食菠菜。
张学武│北京大学人民医院
2020/03/25收听(18989)
菠菜、鸡蛋可以一起吃，具体分析如下：一、从西医营养学角度：1、菠菜... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/24播放(93506)
菠菜、鸡蛋可以一起吃，具体分析如下：
一、从西医营养学角度：
1、菠菜...
2023/05/24播放(93506)
胆囊结石患者是能够吃菠菜的，菠菜不仅含有丰富的营养物质，有利于人体健康，而且不会引起胆囊结石的增大、增多，也不会引起急性结石胆囊炎的发生。肾结石的患者还是应当注意避免进食菠菜，由于菠菜内含有很多的草酸，如果同时进食豆制品特别是豆腐，其内含有较多的氯化镁、硫酸钙，容易和草酸生成不溶性草酸钙，不仅会造成钙质流失，还有可能沉积形成泌尿系结石。另外，胆囊结石和胆囊炎的患者不仅可以食用菠菜，对于其他叶类蔬菜也是可以食用的，比如油菜、生菜、小白菜、大白菜等。由于胆囊结石的形成，主要和胆汁内胆固醇过饱和有关，因此，在日常生活中最重要的是避免进食高胆固醇，比如油炸的食物、鱼子、蟹黄、奶油等。
金鑫│枣庄市中医医院
2019/01/08收听(35912)
"痛风患者其实是可以适当吃菠菜的。因为大多数学者认为，菠菜是含有一定嘌呤量的蔬菜，所以建议痛风患者尽量少吃或者不吃。但其实相比较而言，尤其是跟动物内脏、各种肉类、各种海鲜、海产品相比较而言，菠菜含有的嘌呤含量其实是微乎其微的。所以，痛风患者是可以适当吃一些菠菜的，而且菠菜作为一种绿色蔬菜，也含有丰富的营养价值。菠菜含有大量的植物纤维，也含有丰富的铁元素和多种微量元素，所以能够为人体补充营养，也能够辅助纠正贫血，能够缓解便秘，促进胃肠道蠕动，具有一定的营养价值。"
潘童│聊城市第二人民医院
2019/04/13收听(61646)
"经期可以吃菠菜，菠菜的营养价值非常高，可以通肠润便、防止痔疮、促进生长发育、增强抗病能力、加强营养、增进健康、促进人体新陈代谢、清洁皮肤、抗衰老、补血、止血、利五脏、通肠胃、调中气、活血脉、止渴润肠、敛阴润燥、滋阴平肝、助消化。菠菜含铁丰富，可以补血，属于性偏冷的水果，不宜在月经期间食用。月经期间可以食用水果是平性的，如苹果、无花果、草莓、西红柿，橘子、桃子、樱桃、枣、菠萝、石榴、葡萄，属于性温，也可以在经期食用，需要注意的是不要一次性吃太多，月经期间避免食用的水果有梨、香蕉、柿子、猕猴桃等寒凉的食物。"
杜瑞霞│新里程安钢总医院
2018/04/03收听(60972)
"腹泻是由于多种因素所引起的。可能是食用腐败、变质、受污染的食物导致细菌或者病毒感染。也可能是因为受风、受凉、凉刺激所导致的胃肠痉挛。还可能是因为胃动力不足，消化功能不好所导致的消化不良的表现。如果出现腹泻症状，忌食辛辣、刺激、油腻、生冷的食物，多吃热汤类的食物，既可以保护胃部，又可以及时补充身体的水分，预防脱水现象的产生。可以多喝小米粥、面片汤、疙瘩汤、馄饨汤等。菠菜是可以适当食用的，注意不要过量。药物可以吃蒙脱石散，或者头孢类的抗生素。"
田亚坤│首都医科大学附属北京佑安医院
2018/05/24收听(91348)
痛风患者可以食用菠菜，但食用菠菜前建议稍微处理。因为菠菜中的嘌呤含量较低，每100g菠菜中的嘌... 刘爱华│北京医院 2021/05/17播放(55984)
痛风患者可以食用菠菜，但食用菠菜前建议稍微处理。因为菠菜中的嘌呤含量较低，每100g菠菜中的嘌...
刘爱华│北京医院
2021/05/17播放(55984)
北医三院 王雪梅
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