河北省人民医院
营养科
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晚上可以适当地喝银耳汤，有以下好处：
1、滋阴降火：从中医食疗的角度，银耳汤有滋阴降火的功效，能有效缓解阴虚火旺所导致的眼睛红肿、声音嘶哑、口腔溃疡、视物模糊；
2、滋补心经和心血：对于心烦意乱、心神不宁、失眠多梦、睡眠质量比较差的人群，有安神助眠、提高睡眠质量的功；
3、提高机体免疫力：从西医营养学的角度，银耳汤当中富含有一定量的多糖类化学物质，能够有效刺激体内免疫物质的生成，在提高机体免疫力方面有积极的作用。
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隔夜银耳汤不能喝。因为从中医食疗角度上而言，隔夜银耳汤性味更加偏寒凉，如果喝了隔夜银耳汤会伤及... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/30播放(83552)
隔夜银耳汤不能喝。因为从中医食疗角度上而言，隔夜银耳汤性味更加偏寒凉，如果喝了隔夜银耳汤会伤及...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/30播放(83552)
银耳汤不可以隔夜喝，具体分析如下：1、损伤胃肠道：从食品卫生学的角度，隔夜的银耳... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/30播放(69490)
银耳汤不可以隔夜喝，具体分析如下：
1、损伤胃肠道：从食品卫生学的角度，隔夜的银耳...
2023/05/30播放(69490)
隔夜的银耳汤不能够喝，具体原因如下：1、影响胃肠道：隔夜银耳汤中会滋生大量的致病... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/04播放(81692)
隔夜的银耳汤不能够喝，具体原因如下：
1、影响胃肠道：隔夜银耳汤中会滋生大量的致病...
2023/05/04播放(81692)
隔夜银耳汤不能喝，因为从中医食疗的角度而言，银耳汤本身偏寒凉。而隔夜的银耳汤，使得其寒凉的属性... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/30播放(78486)
隔夜银耳汤不能喝，因为从中医食疗的角度而言，银耳汤本身偏寒凉。而隔夜的银耳汤，使得其寒凉的属性...
2023/05/30播放(78486)
女性在妊娠期间可以喝银耳汤，如果不涉及妊娠期糖尿病、糖尿病合并妊娠的女性，在孕期可以适当喝一些... 程娇影│中日友好医院 2023/06/09播放(96391)
女性在妊娠期间可以喝银耳汤，如果不涉及妊娠期糖尿病、糖尿病合并妊娠的女性，在孕期可以适当喝一些...
程娇影│中日友好医院
2023/06/09播放(96391)
"糖尿病患者是可以喝银耳汤，只是在喝银耳汤的时候不宜再加入白糖、红糖、冰糖、蜂蜜，以及银耳中不要放枣、桂圆等这些含糖成分较高的食物。银耳具有很高的营养价值，具有扶正、强壮的作用，是一种高级的滋补品。银耳能提高肝脏的解毒能力，可以保护肝脏。银耳的膳食纤维可以增加胃肠道的蠕动，达到饱腹感。银耳含有大量水分，体积膨大，有很好的通便作用。所以，糖尿病患者是可以食用银耳，在食用银耳的过程中，只要不加入含糖的成分即可，可以冲着吃，也可以煮熟了以后吃，都是可以的。"
张人玲│首都医科大学宣武医院
2020/06/27收听(29400)
"在一天当中，银耳汤建议放到上午9-11点之间喝最好，脾主运化和吸收，上午9-11点是脾气运输最旺的时刻。此时喝银耳汤，银耳汤中的营养成分能够得到充分的吸收，在一年当中，建议在春季多喝银耳汤比较好，因为在春季肝气运行旺盛，会影响脾的功能，使脾的功能变得相对比较弱。银耳汤制作时会放入红枣及冰糖，味道偏甜，春季适当食用甜食可以起到健脾的功效，春季喝银耳汤可以起到疏通肝气、养脾气的功效，使脾的功能变强，促进更好的运化和吸收，有糖尿病病史的人不建议饮用银耳汤，或者银耳汤制作时不放冰糖，以免银耳汤过甜，影响血糖。"
2020/08/25收听(37798)
"银耳又是白木耳，银耳有滋阴生精的作用，有养肺养胃的功效。银耳甘、淡而平且无毒，归肺经、胃经和肾经，可以治虚劳、治咳嗽，也可以治疗肺燥出现的痰中带血、少津咳喘的病证，也用于病后的体虚，也用于气短、乏力。银耳有很好的补益作用，可以延缓衰老。另外，它里边含有的银耳多糖可以抗胃溃疡，有抗溃疡的作用。另外，银耳有降糖、抗炎的作用，同时还有降脂的作用，它对甘油三酯、胆固醇一定的降低作用，同时有抗凝、抗血栓的作用。"
杜琳│北京中医药大学东直门医院
2020/08/24收听(39211)
"喝银耳汤补什么具体如下：1、可以补肺经，对于肺热所导致的咳嗽、咳痰、咳血的人适当食用银耳汤，通过补肺经而达到缓解上述症状的效果。2、可以补胃经，对于食欲不振、消化不良、胃口比较差的人适当食用银耳汤，通过滋补胃经而达到提高食欲、促进消化的效果。3、可以补肾经，对于肾虚所导致的腰腿痛、腰膝酸软的人适当食用银耳汤，通过滋补肾经有很好的强壮筋骨的效果。"
2020/01/27收听(12074)
"女性来姨妈可以喝银耳汤，分析如下：第一、姨妈期间会由于失血而丢失一定的营养物质，比如钙、铁、锌、硒等，银耳汤富含丰富的植物蛋白，以及植物氨基酸，同时含有较多的维生素A、维生素B、维生素E以及矿物质等，可以很好的补充女性因为姨妈期间失血而造成的营养物质丢失。所以，女性在姨妈期间可以喝银耳汤。第二、一些女性在姨妈期间会出现恶心、呕吐、厌食、消化不良，以及腹泻等表现，银耳汤具有促进胃肠道蠕动以及胃酸的分泌，增加胃肠道动力，促进机体的新陈代谢的功效。所以，在姨妈期间女性可以适当喝银耳汤，可以起到养胃、护胃的功效。"
任利军│河南中医药大学第一附属医院
2020/07/27收听(81068)
"高血压主要是不能盐分过高，还有就是饮食中低盐、低脂等，银耳的成分主要是些多糖和一些维生素，没有特别的其他成分，所以高血压是可以喝银耳汤的。这里特别要讲高血压的饮食问题，高血压患者往往要求低盐、低脂、低能量，主要就是因为高血压的原因里面有一部分是因为高钠引起的，就是平时饮食中的盐分，高钠饮食引起血管中容量增加，血压就升高，所以高血压患者特别强调要低盐。还有就是低脂，高血压患者往往伴有高脂血症等一些代谢障碍，这个时候如果饮食中间有大量的脂肪等成分，会加重代谢异常、血压的升高以及加重靶器官的损害，比如心、脑、肾等靶器官损害。所以要求低盐、低脂饮食，喝银耳汤对高血压没有影响，所以可以喝。"
罗明│上海市同济医院
2020/10/03收听(27637)
"高血压患者可以喝银耳汤，但是银耳汤不建议加入过多的糖。对于高血压患者，建议低盐、低脂、清淡饮食，避免肥甘、油腻以及太甜食物的饮食。高血压往往容易合并高血脂、高血糖，建议监测血压、血脂和血糖，给予降压药物治疗的同时，必要时给予相应的靶器官损害相关药物治疗，如抗血小板药物、调脂药物的应用，用于抗动脉粥样硬化。对于糖代谢异常的患者，建议规范的监测血糖、控制饮食、适量的运动，必要时配合降糖药物的相关应用。高血压患者控制血压，从而可以减少心、脑、肾、眼底靶器官功能或器质性相关损害。"
刘涛│武汉市第四医院
2021/05/11收听(27964)
"肠胃炎患者可以喝银耳汤，银耳汤对人体有很多好处，具有补血、益气、活血、养胃等多种功效，经常服用可以补充蛋白质、维生素、钙、磷等矿物质，具有美白等功效。肠胃炎患者常常有脾胃虚弱、上吐下泻，以及营养不良，服用银耳汤可以增强营养，改善胃肠不适症状。建议患者多吃新鲜、易消化的流质或半流质食物，避免辛辣刺激性食物摄入，避免饮酒、浓茶、咖啡等不良刺激。在医生指导下，给予保护胃黏膜、止泻、促进食欲、抑制胃酸分泌等综合治疗，必要时进行胃肠镜检查，了解胃肠黏膜损伤情况。"
张燕│解放军联勤保障部队第988医院
2021/06/04收听(40560)
喝银耳汤的好处具体如下：1、润肺止咳：从中医食疗角度上来讲，银耳汤入肺经，对于肺... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/16播放(53068)
喝银耳汤的好处具体如下：
1、润肺止咳：从中医食疗角度上来讲，银耳汤入肺经，对于肺...
2023/05/16播放(53068)
"孕期可以喝银耳汤，银耳清凉、解热，有去火的作用。银耳也有养颜的作用，深受女性欢迎，银耳也含有一定的膳食纤维，可以帮助通便，所以孕期可以食用。但食用银耳时最好不要加冰糖等糖分，单独食用银耳为佳。如果加糖过多，孕妇食用糖分过多会有很大的危险。严重的可导致妊娠期糖尿病，即使没有妊娠期糖尿病，孕妇血糖也会偏高，增加胎儿过大，甚至巨大儿的风险，进而增加难产和剖宫产的风险。"
赵晓东│北京医院
2020/03/31收听(44426)
"孕妇可以喝银耳汤的，银耳属于真菌类的，喝银耳汤有助于提高身体的免疫功能，也有一定的降低血脂、胆固醇以及脂肪的作用，也有助于健脾开胃，营养也比较丰富，喝点银耳汤也有助于清火。但如果属于寒凉体质，比如经常容易发生腹泻，或者容易出现消化不良、胃痛，最好就不要喝银耳汤，以免导致腹泻症状加重。怀孕以后应该特别注意饮食，不能吃生冷、寒凉、辛辣的食物，怀孕早期需要按时补充叶酸，一直吃到怀孕后3个月，可以预防胎儿神经管疾病，注意精神放松，保证充足的睡眠和营养。"
朱海燕│济南市中西医结合医院
2019/06/05收听(19402)
减肥主要靠运动和少食，银耳汤只能作为辅助作用，银耳具有丰富的天然植物性胶质，加上滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛斑的功效。银耳汤是常见的中国甜品小吃，口感滑润，鲜甜醇美，具有极高的营养价值和保健作用，同时还具有美容功效。银耳汤的做法有很多种，有冰糖银耳汤、银耳枣仁汤等等。可以作为滋补品的银耳汤并非对任何人都适宜，寒性体质者不宜长期服用，外感风寒、出血症、糖尿病患者慎用。银耳汤作为减肥只是起到辅助的作用，真正需要减肥，可以靠运动以及控制食量达到减肥的目的。
王琳│河南省人民医院
2020/09/01收听(63848)
剖宫产以后可以喝银耳汤，但不是马上喝，要根据产妇的情况选择吃银耳汤的时间。剖宫产... 李莹│首都医科大学附属北京世纪坛医院 2023/05/17播放(85553)
剖宫产以后可以喝银耳汤，但不是马上喝，要根据产妇的情况选择吃银耳汤的时间。
剖宫产...
李莹│首都医科大学附属北京世纪坛医院
2023/05/17播放(85553)
女性在月经期间需要根据个人的体质情况慎重的喝银耳汤，虽然银耳当中含有丰富的维生素、氨基酸、蛋白质以及矿物质等营养成分。但是银耳是属于菌类食品，这种食品具有一定的寒凉性质，如果月经期体质虚弱的女性喝了过多的银耳汤，会对于身体健康造成一定影响。尤其是对于出现有宫寒所引起的痛经，病情发作时喝了过多银耳汤容易造成痛经的病情加重。所以建议女性患者在这个时期适当慎重的喝银耳汤，有利于身体的健康。而且在银耳汤进行食用的过程中，需要注意避免放置时间过久，以免引起银耳腐烂，而腐烂的银耳在进食以后会对身体健康造成一定的危害，要避免食用。
时思毛│黑龙江中医药大学附属第一医院
2019/10/10收听(74676)
"孕妇是可以喝银耳汤的，但是喝银耳汤时注意适量。银耳汤主要是用银耳作为食材熬制而成。有些人也喜欢喝甜的银耳汤，所以会放一些冰糖，那么更加可口。银耳是含有较多营养成分的药用菌，有深津止咳、润肺，促进胃肠蠕动等功能，所以孕妇在怀孕期间喝银耳汤是有一定好处的。特别是孕妇出现咳嗽、肺燥的时候，喝银耳汤有止咳润肺的作用。另外银耳营养成分也较多，喝银耳汤能促进胎儿生长发育。但是，建议孕妇不要喝太多，银耳属于凉性的食物，脾胃虚的孕妇喝多以后会容易导致腹泻。"
芦桂珍│广西壮族自治区江滨医院
2020/11/20收听(15273)
北京医院 母艳蕾
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北京朝阳医院 张鸿
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北京安贞医院 李明川
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