血压高吃什么蔬菜降压，实际上从高血压医生的角度分子，并不会推荐某一种非常具体的蔬菜。因为可能看到很多的科普，比如介绍这个菜有降压作用，其含有哪种丰富的维生素，如果吃了，能降压。
但是单靠一个蔬菜降压，其力量微弱，也许在长期的观察中，具有降压的效果。但是因为人的日常饮食，最主要的还是希望其结构多样化，比较丰富。在蔬菜的选择方面，原则上就是建议各种类型的蔬菜都吃。
在整体的膳食结构比例当中，遵循金字塔样的饮食，在塔底的就是蔬菜、水果，包括粗粮、豆制品 ，碳水化合物比例可以适当多，在塔尖的部位就是盐、油，尤其是油脂含量比较高的饮食，在中间就是蛋白质 、优质蛋白、肉、蛋、奶，每天也要补充一定的量。
所以在饮食结构方面，如果结构足够合理，有利于降压，也有利于控制体重、血脂、血糖。当然任何状态的调整，不能仅靠饮食，饮食也不仅靠一个蔬菜，还要结合运动、好的作息习惯 、良好的心态，缺一不可。
