升血糖快的食物_有来医生

宁志伟
主任医师

首都医科大学附属北京朝阳医院

内分泌科

升血糖快的食物

2021-09-24 18:06播放 :

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视频内容

升血糖快的食物主要见于含糖和含淀粉较高的食物，比如米、面、土豆等，以及米、面做成的加工食品，比如面包、馒头、面条等，进食后可以较快引起血糖升高。糖尿病患者吃杂粮，对血糖控制有利，因为杂粮中含粗纤维较多，延缓食物吸收，使血糖升高较慢，过多摄入杂粮，可能也会引起血糖升高。

多数含淀粉较少的食物血糖升高不快，比如肉类等，肉类包括瘦肉和肥肉，肥肉主要含脂肪，瘦肉含蛋白质较多，对血糖影响较小，进食肉类后餐后血糖通常没有明显升高。脂肪基本不影响餐后血糖升高，比如早餐吃油煎鸡蛋，油煎鸡蛋含大量的脂肪和淀粉，餐后血糖通常不升高。如果吃煮鸡蛋，脂肪较少，此时餐后血糖没有明显升高或升高幅度不多。如果单纯吃红烧肉，餐后血糖没有明显升高，因为红烧肉里含有大量脂肪，进食脂肪后不刺激胰岛素分泌，餐后血糖一般没有明显升高。

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"临床上只要是能够提供能量的食物，尤其是碳水化合物，大部分都可以升高血糖。因此，升血糖的食物包括碳水化合物、大部分的脂肪，还有一部分蛋白质其实都可以升血糖，只不过要看服用的剂量。碳水化合物一般都升血糖，至于升血糖的程度、升血糖的快慢，都有据可查。升血糖的快慢看升糖指数，升糖指数低叫低GI饮食，升糖比较慢，高GI饮食则升糖比较快。另外，这些饮食对于个体血糖的升高程度，跟每个个体有区分。"

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"升高白细胞快的食物如下：1、应该吃精制的瘦肉，例如精制的牛肉、羊肉、猪肉等，都可以有效的升高白细胞，而在精制的肉类中尤其以牛肉升高白细胞尤为明显。2、海鲜类的食物，例如精制的鱼、虾、蟹中的白肉，还有黄鳝、河蟹都可以有效的升高白细胞。3、应该以植物蛋白和动物蛋白同时辅助为主，以植物蛋白来辅助动物蛋白中补充白细胞不足的情况，例如豆制品也可以升高白细胞。4、还可以服用富含维生素和微量元素相对较高的水果和蔬菜，也可以帮助起到升高白细胞的作用和效果，可以应用例如谷物、花生，还可以应用例如豆制品或者奶等食物，都可以升高白细胞。"

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"能够升血压的食物是不存在的，有些食物是通过改善低血压症状，间接的升血压。比如红枣、桂圆有补气血的作用，而低血压主要症状是头晕、乏力、心慌、气短，可以根据低血压不同的原因进行选择。常见低血压因素有急性心肌梗死、大出血、剧烈呕吐、腹泻或减肥群体过度节食，导致的营养不良性低血压。心肌梗死由于大面积心肌缺血，导致心脏功能急剧下降引起低血压，只能通过溶栓或植入支架进行治疗，这时候任何食物都不起作用。大出血导致的低血压，需要紧急输血才可以使血压回升。剧烈呕吐、腹泻导致低血压，在补液的同时吃红枣或桂圆，对恢复血压有辅助作用。食物升血压作用缓慢，当出现低血压症状要选择药物，否则会延误病情。"

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"升高血压的食物从目前的研究和指南的推荐来看，没有哪种食物具有明确的升高血压的作用。对于低血压的患者，通常的会进行生活方式的建议，比如可以适当地多摄入盐、增加液体的入量，适当地喝些浓茶，这个是因人而异的。另外，穿弹力袜，如果发现有体位性的低血压，体位改变的时候要缓慢，有餐后低血压，可以改变进食的顺序，比如先吃液体类的食物，再吃固体类的，减少碳水化合物的摄入量，对于低血压的病人，可能很多患者长期就处于这种血压的水平，并没有很多临床的症状，可以不预处理。如果是近期血压有明显的下降，而且也伴有了低血压的症状，要寻找诱因，比如患者是否正在服用降压药物，如果是这样的情况，应该减药量或者停药，还要注意并不是直接的降血压药，但是具有降压作用的药物，比如硝酸酯类的药物，大多用在冠心病，改善心绞痛方面，前列腺增生的药物α受体阻滞剂，如特拉唑嗪、哌唑嗪、多沙唑嗪等，这些药物都有降低血压，尤其是容易引起体位性低血压的反应，如果临床上有，先要停用这些药物，还有就是上述生活方式的干预。"

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"对于血小板减少的患者，除了应用药物来升高血小板以外，也可以通过食物来升高血小板。常用的是高蛋白类食物，如牛奶、瘦肉、鱼类、蛋类、豆类等食物；同时可以食用富含铁的食物，如动物的肝脏、猪肚、禽类、瘦肉、蛋黄等。还可以食用以下蔬菜，油菜、荠菜、芹菜、大头菜、黄花菜、菠菜、番茄等等；还可以食用偏寒凉的食物，如莲藕、荠菜、黑木耳、梨、鲜枣等等，对于升高血小板都有好处。"

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