北京大学第一医院
内分泌内科
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包谷即玉米，糖尿病患者可以吃玉米，含有碳水化合物，因此食用时需计算在碳水化合物内。当然所谓的玉米，不是玉米面，因此膳食纤维较多，大便不够通畅的人，食用后可刺激胃肠道蠕动，纤维增加大便的量也会增加，因此有便秘的人吃包谷有好处。
但是要注意，玉米内含有碳水化合物，因此需检查食品交换，判断其可食部分碳水化合物量的占比，即可在食用主食时，减掉玉米生重，此时血糖不会有大幅度升高，或者总热量升高。
因此食用玉米时，应了解可食部分的碳水化合物含量，以及应减少摄入多少主食，才能够保证全天的热量不超过规定值。
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"饮食控制是糖尿病治疗的基础，首先要求平衡，能量要平衡，消耗的能量和摄入的能量应该一致。其次要营养均衡，种类多样化，包括适宜的主食，还有蔬菜、水果、肉蛋奶都可以吃。主食应该粗细搭配，肉、蛋、奶和蔬菜水果结合自己的喜好，种类也可以逐渐变化。当然饮食的方案也应该根据病情，比如血糖控制的情况或者是体力消耗的情况、工作的情况，也进行适度的调整。糖尿病患者建议多吃五谷杂粮，像莜麦面、荞麦面、燕麦片、玉米面、紫山药，这些都含有丰富的维生素B、多种的微量元素、食物纤维，都是以低糖、低淀粉作为特点。豆类、豆制品含有丰富的植物蛋白、无机盐和维生素，而且豆油含有不饱和的脂肪酸，对于血脂的控制也有帮助。像苦瓜、桑叶、洋葱、香菇都是很好的、糖尿病理想的食物，对血糖有一定的药用价值。在水果里可以选用升糖指数不高的柚子、草莓，对于血糖的降低，预防并发症都有非常好的效果。糖尿病患者适宜吃什么，同时更应该知道应该尽量少吃，像不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、含糖饮料、果酱、冰激凌、甜饼干、甜面包、精致的糕点，还有所谓的无糖食品应尽量远离，因为其都含有大量的淀粉，含糖量高，食用以后出现高血糖。同时尽量少吃或者不吃高胆固醇的食物，动物的脂肪，像动物的脑、动物的内脏、肥肉、黄油一定要尽量避免，因为会带来血脂的异常、动脉硬化的加重。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/04/21收听(70744)
"包谷须又称为玉米须，功效是可以利尿消肿，清肝利胆，在临床中可以应用其煮水辅助治疗一些疾病，特别是肾炎、肝胆疾病都有很好的效果，包括身体出现水肿、高血压、胆囊炎、胆结石、糖尿病、乳腺炎等都具有消炎作用。包谷须煮水对于血压具有非常好的降低作用，因为可以利尿，可以使人体多余的水、盐排出体外，降低血管压力，可以改善血压。另外，包谷须每天少量口服可以降低血糖，保护血管内皮，都有很好的效果。"
张天鹏│鸡西市人民医院
2019/05/25收听(77016)
"包谷须又叫玉米须，玉米须有利尿消肿、清利肝胆的作用。玉米须味甘、淡，性平，入肾经、胃经、肝经、胆经。玉米须有很好的利尿作用，可以用于水肿，也可以用于小便淋漓不尽。玉米须入肝经、胆经，对胆囊炎、胆石症有很好的治疗作用，也可以用于黄疸的治疗。另外，玉米须由于有利尿功效，所以对高血压病有治疗作用，可以辅助降压。另外，此药对糖尿病以及乳汁不通有治疗作用，可以通乳。一般来说，玉米须煎汤后内服即可。"
杜琳│北京中医药大学东直门医院
2020/12/17收听(53462)
一般糖尿病人可以吃蚕豆，一次能吃多少，要根据患者的病情决定。普通糖尿病病人吃蚕豆一般<2... 苗莉│首都医科大学附属北京朝阳医院 2023/03/30播放(37033)
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苗莉│首都医科大学附属北京朝阳医院
2023/03/30播放(37033)
糖尿病病人尽量不吃或少吃冰淇淋。冰淇淋是一种食品，主要成分是水分、糖分还有一些添加成分，各种各... 韩文霞│山东省立医院 2023/03/31播放(46918)
糖尿病病人尽量不吃或少吃冰淇淋。冰淇淋是一种食品，主要成分是水分、糖分还有一些添加成分，各种各...
韩文霞│山东省立医院
2023/03/31播放(46918)
糖尿病人本身血糖就比较高，因此对于糖尿病人而言，是不能吃甜食的，尤其是含糖量过高的水果。当然也要清楚糖尿病人在血糖控制理想的情况下，也可以考虑少量食用水果，以...
张俊相│威县第二人民医院
2018/11/02阅读(4848)
"首先糖尿病患者可以吃山药，因为山药里它含有丰富的黏蛋白，就是蛋白聚糖，有降低血糖的作用，而且山药还能调节、增强人体组织细胞对葡萄糖的摄取和利用，改善胰岛素抵抗，还可以达到一个降血糖的目的。因为山药它还含有山药碱、多酚氧化酶、糖蛋白，还有赖氨酸、组氨酸、精氨酸，还有天冬氨酸、胱氨酸，还有一些微量元素。所以还能预防心血管系统的脂肪沉积及血管的动脉粥样硬化，而且还可以避免出现肥胖，还可以改善血液循环的功能，增强体质。总之山药是有诸多的好处，对糖尿病人是可以吃的。但是含糖量是在10%以上，含糖量还是比较高的。所以吃山药的时候尽量就是每次食用量50-100g为宜，就是不要多吃，而且吃山药的时候尽量就是计算糖量以后，我们可以适当的减少一点主食，这样子就吃山药就不会引起血糖波动。总之吃的时候不要吃太多，以50-100g合适。总之，糖尿病患者适合可以吃山药，因为山药对糖尿病患者是有诸多的好处的，但是含糖量也在10%以上，吃的量要掌握好。"
于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院
2018/05/02收听(58598)
"香蕉属于一种升糖指数比较高的水果，因此在糖尿病患者中可以服用。食用香蕉的患者，要具备以下的条件：首先是血糖控制比较理想，一般把血糖控制在正常范围内，同时糖化血红蛋白要小于7.5%，在1天的饮食当中控制全天的水果能量。患者在食用水果的过程当中，能够监测血糖的情况，这类患者是可以少食香蕉的，因为毕竟香蕉的含糖量是比较高的。除此之外，如果血糖波动较大的患者，尽量不要食用。"
张宁│河北省人民医院
2018/06/21收听(16782)
"糖尿病人是可以吃板栗的，但是要注意适量，不能过多食用，否则容易造成血糖不稳，引起身体不适。板栗具有补肾、强筋、消肿、强心的功效，而且还可以补充一定的膳食纤维，它属于坚果类。尽管它没有榛子、核桃那么富含油脂，但它含的淀粉很高。因此，如果糖尿病人血糖控制稳定，可以适当少食板栗，但是前提是要控制一天的热量，避免造成血糖明显升高，积极监测血糖。"
2018/06/23收听(15918)
"枸杞的主要成分主要就是枸杞多糖。它能够显著的降低胆固醇和甘油三酯，而且还可以增强胰岛细胞的活性。它具有降血脂、降血糖的功效。因此，糖尿病人可以服用枸杞，可以用枸杞泡茶、煮饭。糖尿病人可以应用，但是要注意不能食用过多，因为枸杞适合体质虚弱、抵抗力差的人服用，过量食用会使人上火、流鼻血，而且还会造成眼睛红胀、不舒服。"
2018/06/23收听(42768)
糖尿病患者的饮食需合理搭配，含糖的点心需绝对禁止。因糖尿病患者的主要问题是糖代谢异常，食用含糖... 刘庆春│武警总医院 2018/07/09播放(59234)
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刘庆春│武警总医院
2018/07/09播放(59234)
红薯营养丰富，含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、钾等，为糖尿病患者必须营养成分，且红薯... 李缨│首都医科大学宣武医院 2018/09/11播放(57212)
红薯营养丰富，含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、钾等，为糖尿病患者必须营养成分，且红薯...
李缨│首都医科大学宣武医院
2018/09/11播放(57212)
"糖尿病人可以适度的吃牛肉，牛肉富含蛋白质，可以为糖尿病患者提供丰富的蛋白质来源，糖尿病患者不可以吃太多，牛肉所含的油脂就会在体内逐渐堆积使体内热量逐渐加大，使机体血糖升高，对糖尿病患者非常不利。糖尿病患者对牛肉食用量有限制，严禁高脂肪、高热量的食物，可以多吃含有维生素和纤维素多的蔬菜、水果，维生素和纤维素可以抑制体内血糖的增加，利于降低和稳定体内的血糖水平。糖尿病患者应适当做有氧运动进行辅助性降血糖，比如打篮球、慢跑、跳高等，有氧运动可以有效的带走体内堆积热量，从而降低血糖水平。"
王靖红│哈尔滨市骨伤科医院
2019/10/18收听(29112)
地瓜通常指是红薯，红薯属于含糖量比较高的食物，糖尿病患者应尽量避免食用。地瓜含糖量较高，含淀粉... 潘永源│首都医科大学宣武医院 2021/02/25播放(78382)
地瓜通常指是红薯，红薯属于含糖量比较高的食物，糖尿病患者应尽量避免食用。地瓜含糖量较高，含淀粉...
潘永源│首都医科大学宣武医院
2021/02/25播放(78382)
糖尿病的患者肯定可以吃包子，包子种类繁多，市面上卖的包子有酸菜包子、蘑菇鸡丁包，还有三鲜的牛肉包子，原来的生活习惯喜欢吃什么包子现在还可以吃。因为包子是主食，食用包子的时候可以按照食物交换限量使用，根据自己的体重、生活习惯还有脂肪的含量，比如是胖还是瘦。包子升糖指数是较低的，由于包子是混合物，但是里面也有很多脂肪、蛋白、纤维的摄入，这会导致血糖指数下降，利于血糖的稳定和糖尿病患者的营养摄入。糖尿病讲五驾马车就有饮食治疗，还是一种基础治疗，所以糖尿病患者在选择主食时，要选择升糖指数偏低的食物，这样更有利于稳定和降低血糖。
杨文奎│海南省中医院
2019/12/06收听(57736)
糖尿病患者可以吃大樱桃，但是要注意以下事项：1、在血糖很高时不建议吃大樱桃等水果... 刘泽灏│中南大学湘雅医院 2021/03/16播放(88232)
糖尿病患者可以吃大樱桃，但是要注意以下事项：
1、在血糖很高时不建议吃大樱桃等水果...
刘泽灏│中南大学湘雅医院
2021/03/16播放(88232)
糖尿病可以吃红薯，红薯是淀粉类主食，对比相同重量的米饭，红薯的热量较少，脂肪与碳水化合物的含量... 赵林华│中国中医科学院广安门医院 2021/04/07播放(58432)
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赵林华│中国中医科学院广安门医院
2021/04/07播放(58432)
糖尿病患者可以吃番石榴，番石榴本身的营养成分非常丰富，其中含有蛋白质，维生素C的含量也比较高，还含有其他的维生素、微量元素等，番石榴当中还含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、脂肪等营养成分。最关键的是番石榴当中热卡比较低，而且糖分比较少，所以从以上营养成分看其比较适合糖尿病患者吃。需要注意的是如果糖尿病患者便秘比较明显，尽量不要吃番石榴，肝火比较旺盛的糖尿病患者也尽量不要吃。
李超林│烟台毓璜顶医院
2020/08/08收听(54016)
糖尿病患者是能够吃高粱米的。在糖尿病的膳食结构中最好能用粗粮、杂粮来替代精米、精面，因为精米、精面升糖指数高、饱腹感弱。如果是吃粗粮、高粱米、玉米、小米、红薯，这些食物的膳食纤维丰富、升糖指数低、饱腹感强，对疾病有好处。糖尿病由于是一个终身性的疾病，大部分患者由于自主神经病变导致的胃排空、胃蠕动减慢，食用这些膳食纤维丰富的饮食可以增加肠道蠕动，减少患者的便秘。所以对于糖尿病患者，鼓励吃杂粮、粗粮，少吃精米、精面的意义就在此。
张人玲│首都医科大学宣武医院
2020/04/24收听(72644)
"糖尿病病友当血糖控制良好后，可以吃少量的火龙果，但吃火龙果的过程也要讲究科学的方法，具体如下：第一、要控制量，服用火龙果后要将相当于火龙果能量的主餐减少；第二、选择合适的时间吃火龙果，放在两餐之间服用，不要放在睡前两小时之内服用；第三、建议患者吃水果后一个小时监测血糖，以判断火龙果的量是否适合；第四、建议选择不要太甜的火龙果服用。对于糖尿病患者，当血糖控制良好后可以吃水果，服用的时候可以采取食物交换份的方法，选择合适的升糖指数低的水果进行服用，血糖是否控制良好要到医院咨询医生。"
矫杰│首都医科大学附属北京安贞医院
2020/06/09收听(47262)
上海蓝十字脑科医院 潘仁龙
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