对胃有益处、有利于胃病恢复的食物就可以起到养胃的作用，酸奶养胃或者是纯牛奶养胃具体如下：
1、选择牛奶：如果是高胃酸分泌状态，比如胃泌素瘤、胃溃疡、十二指肠溃疡、糜烂出血性胃炎的患者就不建议食用酸奶，因为酸奶偏酸，pH值偏低，患者胃酸会分泌比较多，对病变不利，这时可以选择纯牛奶；
2、选择酸奶：如果是低胃酸分泌状态，比如慢性萎缩性胃炎，包括自身免疫性胃炎、多灶萎缩性胃炎以及部分胃癌患者，胃酸明显缺乏，所以喝酸牛奶相对更加养胃，有利于消化吸收功能的恢复。虽然纯牛奶也可以采取，但是不如酸奶适合。
酸奶在生活中应用得比较多，是通过发酵以后，使口感发生改变，易于被接受，所以酸奶与牛奶是否对身体有益需要区别对待。
