血糖偏高的患者饮食注意事项需要针对病因制定,常见病因包括糖尿病、慢性胰腺炎等,具体如下:
1、糖尿病:不宜吃红塘、白糖、蜂蜜、葡萄糖等精制糖以及糖制的各种糕点、罐头、果酱、冰激凌等。其次是土豆、粉条、肥肉、动物油性油脂以及蛋黄、肾、肝、肚等动物内脏尽量少吃。另外,水果建议选择升糖指数低的水果在两餐之间食用;
2、慢性胰腺炎:宜吃清淡,富含营养的食物,如鱼、瘦肉、蛋白、豆腐等,米、面等碳水化合物。可多吃菠菜、青花菜和花椰菜、萝卜,但须煮熟吃,将纤维煮软,防止增加腹泻。严禁酒、高脂食物,盐也不宜多,易产气使腹胀的食物不宜吃如炒黄豆、蚕豆、豌豆、红薯等;
3、肝硬化:要低脂饮食尽量减少脂肪的摄入,以高维生素的食物为主,多吃一些新鲜的水果蔬菜。尽量选择优质蛋白饮食,包括动物蛋白,常用的鸡蛋、牛奶以及海产品等;
4、甲状腺功能亢进:饮食应富含营养,以保证热量供应;避免过量摄入含碘食物、快餐海鲜和紫菜;禁止吃碘盐,建议食用低碘和非碘盐。