杨艳晖副主任医师

哈尔滨医科大学附属第二医院 营养科

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02月

黑米粥的功效与作用

黑米粥是由黑米熬制而成,黑米为禾本科植物黑稻的种子,又称“补血米”。黑米粥清香油亮、软糯适口,含有丰富花青素、胡萝卜素、维生素C、叶绿素等营养成分。...

2023-02-24阅读(5514)

老鸽子的功效与作用

老鸽子指年纪较大的鸽子,肉质紧实,有弹性,味道鲜美,具有补气虚、促进伤口愈合、美容养颜的功效。营养价值每100g老鸽子肉含有水分66.6g、碳水化合物1.7g、脂肪14.2...

2023-02-24阅读(4533)

黑米的功效与作用

黑米又名长寿米,是稻米中的珍贵品种,煮熟后口感软糯香甜,含有丰富花青素、胡萝卜素、维生素C、叶绿素等营养成分。具有加速新陈代谢、抗氧化等功效。营养价值每100g黑米可食部分...

2023-02-24阅读(5319)

圆白菜的功效与作用

圆白菜又名包菜、卷心菜、结球甘蓝、洋白菜、莲花白。具有降血脂、促进消化、调节糖代谢的功效。营养价值每100g圆白菜中含有碳水化合物3.6g、脂肪0.2g、蛋白质1.5g、纤...

2023-02-24阅读(5714)

金针菇有什么功效与作用

金针菇是日常生活中比较常见的蔬菜之一,适量进食具有较多功效与作用,如补充营养、提供能量,还可以缓解饥饿感、促进胃肠蠕动,以及辅助缓解便秘。1、补充营养:金针菇属于菌类,富含...

2023-02-24阅读(4735)

绿豆的功效与作用

绿豆又名青小豆、宫绿、交豆、植豆等。具有抑菌、改善血液循环、降低胆固醇等功效。营养价值每100g可食绿豆含蛋白质22.1g、脂肪0.8g、糖类59g、钙49mg、磷268m...

2023-02-24阅读(4946)

西瓜的功效与作用

西瓜又名寒瓜、水瓜、伏瓜、夏瓜、青登瓜等,属草本植物,甘甜多汁、清爽解渴,具有止渴降温、润肤养颜、改善食欲等功效。营养价值每100g西瓜含水分94.1g,蛋白质1.2g,脂...

2023-02-24阅读(5177)

粳米的功效与作用

粳米又称大米、白米、稻米、硬米、粳粟米。口感丰富,饱腹感强,具有补充营养、滋养肌肤等功效。营养价值每100g粳米可食用部分中含有蛋白质7.3g、脂肪0.4g、糖类75.3g...

2023-02-24阅读(4446)

木瓜粉的功效与作用

木瓜粉是由木瓜加蔗糖制成的粉末颗粒,含有丰富的木瓜酶、维生素C、B族维生素、胡萝卜素、钙、磷等营养成分,具有排毒养颜、健脾消食、舒筋解痉等功效。营养价值每100g木瓜粉含有...

2023-02-24阅读(3753)

黑木耳的功效与作用

黑木耳又名木耳、云耳、树耳、木蛾、黑菜,为木耳科植物木耳的子实体,脆爽可口,营养价值较高,具有缓解便秘、预防血栓等功效。营养价值黑木耳主要含糖类、脂肪、蛋白质、B族维生素、...

2023-02-24阅读(4279)

山楂片的功效与作用

山楂片是把新鲜山楂在沸水中煮熟后,分离出果肉,再配以糕粉、白糖等烘干而成,具有促进消化、美容养颜、软化血管等功效。营养价值山楂片含有维生素C、胡萝卜素、钙、山楂酸、柠檬酸、...

2023-02-24阅读(4242)

黑布林的功效与作用

黑布林又称黑布朗、黑李子、黑布冧、黑玫瑰李、黑琥珀李、黑奈李,果肉黄色,汁多味清甜,具有促进消化、清肝利水、美容护肤等功效。营养价值黑布林被列为“五果&rdqu...

2023-02-24阅读(4887)

黄豆的功效与作用

黄豆别名大豆、黄大豆,为豆科植物大豆的种子,黄豆含有丰富的植物蛋白质,是优质蛋白质的很好来源,含有丰富的不饱和脂肪酸,如亚油酸、亚麻酸等。具有健脾益气、调节激素水平等功效。...

2023-02-24阅读(6719)

嘉宝果的功效与作用有哪些

嘉宝果的功效与作用主要有补充水分、补充营养、提供能量,以及美容养颜、增进食欲。嘉宝果又名树葡萄、莺歌桃,其果实外观和质地像葡萄,但皮较厚且硬。果实颜色从深紫色到黑色不等,果...

2023-02-24阅读(4133)

黄花鱼的功效与作用

黄花鱼又称为石首鱼、石头鱼、黄瓜鱼等,含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素,肉质柔软,易于消化吸收,具有健脾益胃、补血安神、益气填精、益肾补虚等功效。营养价值黄花鱼富含蛋白质...

2023-02-24阅读(5621)

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