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"蕨菜性寒，味甘，微苦，入脾经，具有清热解毒的作用。蕨菜的全株可入药，其根系药性最强，可食用的嫩芽也具有一定的清热作用，常用于治疗发热不退之症。蕨菜的根细研磨成粉，用油调匀抹在...
苏玉凤│滁州市第一人民医院
2018/07/30 收听(68339)
01:29
蕨菜又叫拳头菜、猫爪、龙头菜，喜生于浅山区向阳的地块，中国大部分地区均有。其食用部分是未展开的幼嫩叶芽，经处理的蕨菜口感清香滑润，再拌以佐料，清凉爽口，是难得的上乘酒菜，...
李晓雯│中日友好医院
2017/06/23 播放（92431）
蕨菜具有营养价值非常高的各种营养素，比如含有大量的维生素C、钾、钙、磷、铁、锰、铜、锌等营养素，而且在临床上有很好的药用功效，它具有清热解毒、利湿滑肠的作用。因为它含有蕨菜素，...
王海丰│朝阳市第二医院
2018/09/27 收听(86128)
蕨菜又叫拳头菜、猫爪、龙头菜，喜生于浅山区向阳的地块，中国大部分地区均有。其食用部分是未展开的幼嫩叶芽，经处理的蕨菜口感清香滑润，再拌以佐料，清凉爽口，是难得的上乘酒菜，还可以...
李晓雯│中日友好医院
2017/10/17 收听(67010)
"蕨菜的营养价值：1、能够清热利湿，对于阴虚火旺所导致的口腔溃疡、咽喉肿痛，暑热所导致的口渴、口干，暑湿所导致的恶心、呕吐，如果适当吃蕨菜有清热利湿的作用。2、能够降气化痰，对...
张晓伟│河北省人民医院
2020/02/26 收听(78310)
01:37
蕨菜中毒后要先应停止食用，若食用间隙时间较短，建议大量饮水，采用呕吐的方法减少蕨菜的吸收。如果呕吐以后，或者停止食用以后，不再出现其它症状或不适，可以继续观察。若患者有明...
吴春波│北京大学人民医院
2021/08/14 播放（78943）
"蕨菜中毒之后具体如何处理。与患者中毒症状的轻重有着密切关系，具体分析如下：1、症状轻微：出现轻微的消化道症状，比如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，往往需要多喝水，促进毒素代谢，也可...
李彩霞│内蒙古自治区人民医院
2021/07/12 收听(51555)
野蕨菜可以起到抗菌、消炎和通便的作用，首先蕨菜中含有厥菜碱，本身具有很强的抑菌活性，对于人体多种细菌都有一定的抗菌、消炎作用，尤其是大肠杆菌和金黄色葡萄球菌，可用于治疗上呼吸道...
庞然│中国中医科学院广安门医院
2020/10/02 收听(41015)
山蕨菜是常见的蔬菜，可以清热、解毒、安神、利尿。通过山蕨菜进行口服可以改善人体的营养，特别是补充人体的矿物质和氨基酸，维持人体的正常机能，促进人体代谢。通过山蕨菜进行口服可以有...
张天鹏│鸡西市人民医院
2019/12/13 收听(54832)
"春天蕨菜很丰富新鲜，刚采摘的蕨菜含有蕨菜干有毒成分，有轻微毒性，因此新鲜的蕨菜需要浸泡两个小时，在烹调的时候先要用水焯一下，再做成可口的饭菜，而且每次进食的量不要太多。如果吃...
刘志娟│首都医科大学附属北京地坛医院
2020/08/03 收听(95252)
"蕨菜中毒属于植物性食物中毒的一种，症状分轻度中毒、中度中毒和重度中毒各有不同。轻度中毒只有消化道的症状，会出现恶心、呕吐、腹胀、腹痛，以脐周绞痛为主，偶可见下腹部重坠痛，伴有...
徐珊珊│哈尔滨市第一医院
2019/09/17 收听(65786)
蕨菜是一种蔬菜，蕨菜本身是一种凤尾科的植入物，它的营养还是挺丰富的，除了多种维生素、胡萝卜素，还富含糖分，还有一点蛋白质的成分，所以说它的营养还是挺丰富的，如果孕妇想吃，也可以...
山丹│首都医科大学北京妇产医院
2020/04/13 收听(68422)
孕妇是可以吃蕨菜的。蕨菜富含氨基酸，多种维生素、微量元素，还含有蕨素、甾醇等特有的营养成分，钾和维生素C的含量极高，准妈妈可以食用，但是要注意食用蕨菜前，蕨菜的细绒毛一定要清洗...
范阿童│盘锦市中心医院
2018/10/03 收听(95418)
"蕨菜致癌这个结论并不科学，蕨菜是蕨科蕨属植物蕨的叶芽和嫩茎，富含蛋白质、糖类、有机酸等人体必需的多种维生素和微量元素。其中蕨菜的根状茎还含有丰富的淀粉，可以制成蕨根粉来食用，...
张晓伟│河北省人民医院
2020/08/25 收听(38793)
孕妇是可以吃蕨菜的。因为蕨菜营养十分丰富，蕨菜中的蕨素对细菌有一定的抑制作用，能够清热解毒、杀菌消炎，并且蕨菜与普通的蔬菜相比，蛋白质高20%，矿物质达数十种之多，而且含量也是...
葛静│北部战区总医院
2020/06/19 收听(44151)
"孕妇可以吃野生蕨菜吗？蕨菜的营养丰富，以大白菜为例，蕨菜的铁质是大白菜的13倍，胡萝卜素是其两倍，维生素是其八倍。至于叶酸，蕨菜的含量更高，比菠菜含量还高，所以孕期餐桌上是可...
于荣│首都医科大学宣武医院
2020/04/16 收听(66348)
"龙虾为龙虾科中国龙虾、锦绣龙虾等多种龙虾的全体。又名大虾、龙头虾、虾葵、海虾等。味甘咸、性温。具有补肾壮阳、滋阴健胃、安神的功效，主要用于阳痿、筋骨疼痛、手足抽搐、神经衰弱、...
吕本强│中国人民解放军第四二一医院
2018/05/10 收听(88674)
"黄鳝肉营养价值甚高，鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。它所含的特种物质鳝鱼素有清热解毒、凉血止痛、去风消肿、...
崔红英│山东大学齐鲁医院德州医院
2018/05/11 收听(68810)
"绿豆的功效：1、可以清热消暑，因为从中医食疗的角度上来讲绿豆性味甘寒，对于暑热烦渴以及中暑所造成的不适，适当食用绿豆有很好的解暑热、清除烦渴的功效。2、可以利水解毒，对于头痛...
张晓伟│河北省人民医院
2020/01/25 收听(92129)
"甲鱼的功效：1、可以滋阴补肾，因为从中医食疗角度上来讲甲鱼入肾经，对于骨蒸劳热、肾虚所导致的腰膝酸软、腰腿痛、骨质疏松、四肢无力，适当食用甲鱼有很好的滋阴补肾、增强体质的作用...
张晓伟│河北省人民医院
2020/01/25 收听(65396)
