糖尿病患者不能吃土豆，主要是由于土豆中含有很多的淀粉，淀粉会经过人体某些分解酶转化成人体内的葡萄糖，从而使人体内热量上升，造成血糖上升，所以糖尿病患者不能吃土豆。
建议糖尿病患者用其他低淀粉、低糖分的新鲜蔬菜、水果代替土豆，比如苦瓜、猕猴桃、苹果等，这些新鲜的蔬菜、水果中含有大量的维生素、纤维素，可以抑制人体肠道对外源性油脂的吸收利用。这些新鲜的蔬菜、水果中还含有大量的有机酸和微量元素，可以帮助人体促进基础代谢率的加快，人体基础代谢率加快也会消耗人体内的部分血糖，对于糖尿病患者有一定的帮助。
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"糖尿病的患者是可以食用土豆这一类蔬菜的，但是土豆这一类的蔬菜淀粉的含量比较高，如果糖尿病的患者食用的话，一定需要相应的把主食的量减少，因为主食是主要提供能量的物质也是碳水化合...
李鑫│东营市人民医院
2019/08/06 收听(42098)
01:34
土豆是很好的食物，主要含有碳水化合物，糖尿患者吃土豆，要把它作为粗粮计算在1天的总能量中，可以适量吃土豆。一般吃蒸的土豆，放在锅里蒸出来的，没有太多的油。现在的零食，如果...
陆菊明│中国人民解放军总医院
2019/12/04 播放（84633）
糖尿病是可以吃土豆的，但是土豆含有丰富的淀粉，最后要分解为葡萄糖，在老百姓心目中土豆是蔬菜，在糖尿病的患者中应该把土豆等为主食，因为含糖量仅次于大米和面粉，所以可以少量吃，但是...
杨文奎│海南省中医院
2020/01/22 收听(30626)
01:42
糖尿病人能吃土豆，但是必须减少主食量，因为土豆的主要成分是淀粉，属于碳水化合物，也可以升高血糖。如果吃的土豆比较多，量大的时候就要减少主食馒头、米饭的摄入量。如果只是吃炒...
卫兰香│中国中医科学院西苑医院
2021/01/25 播放（72740）
糖尿病人能吃土豆，土豆是一种营养丰富的食品，价廉物美，富含各种维生素，包含有较丰富的膳食纤维，以及钙、磷、硒、锌等多种矿物质。100g土豆热量是81千卡，含有碳水化合物17.2...
杨建梅│北京大学第一医院
2020/04/20 收听(19053)
"糖尿病患者是可以食用土豆的，但是土豆是属于淀粉类含量比较高的食物，如果食用土豆等这一类淀粉含量比较高的食物，则相应的需要把主食量给减少。因为主食是属于碳水化合物，是升糖的主要...
李鑫│东营市人民医院
2019/08/25 收听(24907)
02:23
糖尿病患者可以吃土豆，土豆虽然属于碳水化合物，但是含有多糖淀粉的碳水化合物食物，而且其中的抗性淀粉，不会如同精加工大米和精加工面粉所做成的主食容易升高血糖。而且土豆中还含...
孙苏欣│武汉大学中南医院
2022/04/29 播放（76889）
糖尿病患者尽量不要吃红薯和土豆，因为红薯和土豆的主要成分是淀粉，也就是碳水化合物。碳水化合物进入体内，经过分解代谢为多糖，进一步代谢为双糖到最后代谢为葡萄糖。所以糖尿病患者进食...
刘红波│辽宁省朝阳市中心医院
2020/03/05 收听(57026)
"糖尿病病人可以吃土豆，糖尿病的饮食指导原则是限量不忌口，因此可以食用土豆。但是土豆富含淀粉，因此属于主食的范畴，与米饭、面条、馒头、地瓜、山药、粉条都属于主食的范畴。推荐糖尿...
邵滢│中国医科大学附属盛京医院
2021/04/15 收听(93827)
"二型糖尿病患者是可以食用土豆的，但是因其含有大量的淀粉，不能过多的食用，而且食用土豆时要适量的减少主食的摄入。因为土豆中所含的碳水化合物与主食是相仿的，新鲜的土豆中所含的成分...
刘晔│枣庄矿业集团中心医院
2019/08/08 收听(48642)
"痛风患者是可以吃土豆的，土豆属于碱性食品中的一种食物，所以是不含嘌呤的食物，吃土豆是不会升高血尿酸浓度的，所以是不会诱发痛风患者关节炎发作的。而且土豆作为日常生活中常见的一种...
潘童│聊城市第二人民医院
2019/04/14 收听(48062)
"甲亢是可以吃土豆的。我不知道为什么会问甲亢不能吃土豆，“甲亢不能吃土豆”这本身就是谬论、误解、谣言。土豆是可以吃的。土豆它富含维生素，富含淀粉类的食物是可以吃的。甲亢不能吃的...
黄火高│北京大学国际医院
2019/04/24 收听(49202)
"土豆发芽之后如果再吃会对身体产生很大的危害，因为发芽的土豆当中含有着一种重要的成分叫龙葵素，而龙葵素能够轻者引起胃肠道的反应，比如腹痛、腹胀、腹泻。重者可以引起神经系统的改变...
张晓伟│河北省人民医院
2020/02/05 收听(89809)
"甲亢患者不能吃土豆，没有科学道理，也就是甲亢患者可以吃土豆。甲亢是高代谢症状群的疾病，所以甲亢除了补充肉、蛋、奶、碳水化合物，还要吃大量的蔬菜、水果，蔬菜里面包括根茎类的食物...
孙苏欣│武汉大学中南医院
2021/06/04 收听(29034)
"甲亢是可以吃土豆的。甲亢的饮食禁忌是低碘饮食，除了富含碘的食物，如海带、紫菜、海鲜、扇贝类等不能吃以外，其他的食物都是可以吃的。而且由于甲亢属于高代谢状态，机体消耗明显增加，...
李广利│武汉市第三医院
2018/12/06 收听(71407)
肾结石的患者可以吃土豆，土豆不会加重肾结石患者的症状，也不是结石所形成的因素，肾结石患者避免要吃的食物有：动物内脏、海产品、肉类、高蛋白食物、菠菜、竹笋等，而且最好是戒酒。因为...
顾炜│上海市公共卫生临床中心
2020/05/28 收听(55899)
"临床上糖尿病人可以进食土豆，土豆营养价值高，含有丰富的膳食纤维、蛋白质、脂肪、微量元素、矿物质以及人体必需氨基酸。土豆和其它主食相比，因为含有蛋白质，其它主食无法和其媲美。土...
樊琳琳│济宁市第一人民医院
2020/01/05 收听(86105)
01:40
土豆是日常生活中常见的农作物蔬菜，部分地方甚至作为主食，糖尿病患者吃土豆只是一种普通的食物，并不会给糖尿病患者的治疗带来很多获益。糖尿病患者吃土豆与正常人吃土豆的方式无异...
刘泽灏│中南大学湘雅医院
2021/08/12 播放（90298）
"饮食治疗是糖尿病的基础治疗，糖尿病患者应平衡膳食，食物的多样化才能保证糖尿病患者的营养和血糖稳定。糖尿病患者每日应均匀摄入谷薯类、蔬菜、水果类、肉、禽、鱼、乳、蛋、豆类、油脂...
于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院
2019/02/08 收听(46458)
