糖尿病患者尽量不要吃红薯和土豆，因为红薯和土豆的主要成分是淀粉，也就是碳水化合物。碳水化合物进入体内，经过分解代谢为多糖，进一步代谢为双糖到最后代谢为葡萄糖。
所以糖尿病患者进食以后很快就会引起血糖的增高，容易出现糖尿病的急性以及慢性并发症。但是红薯与土豆含有的营养成分比较高，糖尿病患者也可以少量的吃，但是吃红薯和土豆时主食应该相对减少。建议患者遵医嘱进行治疗，以免导致病情加重。
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王智泉│武汉大学中南医院
2023/04/12 播放（93454）
"血脂高的患者可以吃土豆和红薯，土豆和红薯里面的主要成分是淀粉，淀粉属于碳水化合物，进入人体后会被转化成糖分，故糖尿病患者一般不建议长期或者大量吃土豆和红薯，但血脂升高的患者可...
李金梁│哈尔滨市传染病医院
2021/08/30 收听(55142)
"糖尿病的患者是可以食用土豆这一类蔬菜的，但是土豆这一类的蔬菜淀粉的含量比较高，如果糖尿病的患者食用的话，一定需要相应的把主食的量减少，因为主食是主要提供能量的物质也是碳水化合...
李鑫│东营市人民医院
2019/08/06 收听(42098)
"糖尿病患者不能吃土豆，主要是由于土豆中含有很多的淀粉，淀粉会经过人体某些分解酶转化成人体内的葡萄糖，从而使人体内热量上升，造成血糖上升，所以糖尿病患者不能吃土豆。建议糖尿病患...
马琳娜│哈尔滨市第四医院
2020/07/28 收听(60145)
"糖尿病患者可以吃红薯，糖尿病患者在选择食物的时候重点要考量两个因素，一个是食物的热量，另一个是食物的升糖指数，红薯的热量不是非常高，二两红薯的热量是99大卡，而二两米饭的热量...
朱翔│安徽省立医院
2020/04/29 收听(18135)
01:34
土豆是很好的食物，主要含有碳水化合物，糖尿患者吃土豆，要把它作为粗粮计算在1天的总能量中，可以适量吃土豆。一般吃蒸的土豆，放在锅里蒸出来的，没有太多的油。现在的零食，如果...
陆菊明│中国人民解放军总医院
2019/12/04 播放（84633）
01:31
糖尿病的饮食还要从多方面来考虑。要结合自身的血糖、运动量，来制定相关的饮食。红薯含淀粉比较多，但同时也含有比较多的粗纤维。糖尿病饮食，每个食物都有一定的升糖指数。但是，红...
衷诚群│宜昌市第二人民医院
2019/01/24 播放（87574）
"糖尿病人能吃红薯，但要适量，红薯是日常生活中比较常见的食品，红薯除含有淀粉外，还含有各种维生素，其中β胡萝卜素、维生素E、维生素C含量比较高，另外还含有比较多的纤维素、钙、磷...
杨建梅│北京大学第一医院
2020/04/23 收听(72131)
糖尿病是可以吃土豆的，但是土豆含有丰富的淀粉，最后要分解为葡萄糖，在老百姓心目中土豆是蔬菜，在糖尿病的患者中应该把土豆等为主食，因为含糖量仅次于大米和面粉，所以可以少量吃，但是...
杨文奎│海南省中医院
2020/01/22 收听(30626)
"糖尿病患者一般不允许吃水果或者是甜食。因为糖尿病患者本身胰岛素分泌功能，相对或者绝对的不足，因此不建议吃红薯。但是糖尿病又分为几种情况：第一种是比较轻的糖尿病，即血糖轻度升高...
韩旭│河北医科大学第一医院
2018/06/05 收听(24969)
01:42
糖尿病人能吃土豆，但是必须减少主食量，因为土豆的主要成分是淀粉，属于碳水化合物，也可以升高血糖。如果吃的土豆比较多，量大的时候就要减少主食馒头、米饭的摄入量。如果只是吃炒...
卫兰香│中国中医科学院西苑医院
2021/01/25 播放（72740）
糖尿病人能吃土豆，土豆是一种营养丰富的食品，价廉物美，富含各种维生素，包含有较丰富的膳食纤维，以及钙、磷、硒、锌等多种矿物质。100g土豆热量是81千卡，含有碳水化合物17.2...
杨建梅│北京大学第一医院
2020/04/20 收听(19053)
"糖尿病人，可以吃红薯。红薯的含糖量非常低，100克红薯的热量，仅是相同质量大米的1\/3。同时，红薯还具有使血糖降低的功效，通过试验显示，吃红薯对于糖尿病人，可以降低其甘油三...
张天鹏│鸡西市人民医院
2018/11/08 收听(14238)
01:44
糖尿病病人血糖不是很高时可以进食红薯，红薯除含纤维以外还含碳水化合物、淀粉。血糖较高人群不建议进食，如空腹血糖9mmol/L以上，餐后血糖10mmol/L以上，进食红薯可...
卫兰香│中国中医科学院西苑医院
2021/04/28 播放（83164）
"糖尿病的病人可以吃红薯，但是由于红薯的碳水化物含量比较高，因此需要相应的减少主食的摄入量。这里来看一下食物对血糖的影响，主要和两个因素有关系：一个是血糖生成指数；另一个是碳水...
李萍│首都医科大学附属北京世纪坛医院
2021/04/25 收听(35322)
"糖尿病病人可以吃土豆，糖尿病的饮食指导原则是限量不忌口，因此可以食用土豆。但是土豆富含淀粉，因此属于主食的范畴，与米饭、面条、馒头、地瓜、山药、粉条都属于主食的范畴。推荐糖尿...
邵滢│中国医科大学附属盛京医院
2021/04/15 收听(93827)
"糖尿病患者是可以食用土豆的，但是土豆是属于淀粉类含量比较高的食物，如果食用土豆等这一类淀粉含量比较高的食物，则相应的需要把主食量给减少。因为主食是属于碳水化合物，是升糖的主要...
李鑫│东营市人民医院
2019/08/25 收听(24907)
02:23
糖尿病患者可以吃土豆，土豆虽然属于碳水化合物，但是含有多糖淀粉的碳水化合物食物，而且其中的抗性淀粉，不会如同精加工大米和精加工面粉所做成的主食容易升高血糖。而且土豆中还含...
孙苏欣│武汉大学中南医院
2022/04/29 播放（76889）
"二型糖尿病患者是可以食用土豆的，但是因其含有大量的淀粉，不能过多的食用，而且食用土豆时要适量的减少主食的摄入。因为土豆中所含的碳水化合物与主食是相仿的，新鲜的土豆中所含的成分...
刘晔│枣庄矿业集团中心医院
2019/08/08 收听(48642)
"糖尿病病人可以吃红薯，糖尿病的饮食指导原则是限量不忌口，因此可以进食红薯。但是要注意控制量，因为红薯富含淀粉，要算在主食的范畴里，如米饭、面条、馒头、土豆这些都应该算在主食的...
邵滢│中国医科大学附属盛京医院
2021/04/15 收听(77694)
