糖醋大头蒜的功效是可以杀菌消毒，可以降低血脂，预防一些恶性疾病。临床上可以通过每天少量口服糖醋大头蒜，来辅助治疗一些相关的疾病和症状，比如降低血液中的胆固醇、甘油三酯，可以适当的预防心脑血管的硬化有助于预防冠心病，还有脑血栓等恶性疾病的出现。
另外该食材也可以帮助人体清除血管内的部分垃圾，改善血管的通透性和弹性。
对于患者的健康是有很大好处的。糖醋大头蒜还可以帮助消化，促进胃肠的蠕动，包括改善皮肤也是有很大益处的，可以对于头发过早脱落有一定的辅助治疗效果。
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适当食用独头大蒜，可以温补阳气。从中医食疗的角度，独头大蒜性味偏温热，因此对于阳气不足所导致的手脚冰凉、面色苍白、精神倦怠、容易疲倦的人，适当食用独头大蒜，可以提振精神，...
张晓伟│河北省人民医院
2023/06/05 播放（79367）
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大蒜性温，味比较辛，入脾、胃、肺经，功效与作用具体如下：
1、可以温中散滞，并且富含类似维生素E与维生素C的抗氧化物质，可以防衰老；
2、大蒜有解毒杀虫的...
景录先│北京中医药大学东直门医院
2019/09/25 播放（71266）
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大蒜是生活中熟知的食物，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、铁、磷、硫氨素、核黄素、尼克酸等多种营养成分，在日常生活中大蒜常被人们用作调料，对人体而言大蒜具有多种...
柳鹏│北京大学人民医院
2018/11/01 播放（64685）
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大蒜性温，味辛，入脾、胃、肺经。可以温中行滞，解毒杀虫。主治脘腹冷痛，痢疾，泄泻，肺痨，百日咳，感冒，痈疖肿毒，肠痈，癣疮，蛇虫咬伤，钩虫病，蛲虫病，带下阴痒，疟疾，喉痹...
张承承│北京中医药大学东方医院
2017/07/14 播放（71854）
大蒜性温，味辛，入脾、胃、肺经。可以温中行滞，解毒杀虫。主治脘腹冷痛，痢疾，泄泻，肺痨，百日咳，感冒；痈疖肿毒；肠痈；癣疮；蛇虫咬伤；钩虫病；蛲虫病；带下阴痒；疟疾；喉痹；水肿...
张承承│北京中医药大学东方医院
2017/10/18 收听(93482)
糖醋藕主要是以藕作为食材的一个菜品，藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高。生吃鲜藕能清热解烦、解渴止呕，将鲜藕进行糖醋之后，功效更甚，能健脾开胃、...
丁晓明│武汉市第三医院
2020/09/29 收听(45438)
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大蒜煮水辣劲儿下去以后，性会变得平和，以及大蒜的抑菌的作用，肯定对呼吸道有好处，既补水又对呼吸道的杂菌有抑制。至于大蒜对肺的温润作用，和其他植物的润肺的作用差不多，也就是...
刘薇│首都医科大学附属北京中医医院
2019/12/20 播放（95368）
大蒜辛温，归脾胃肺经，有消肿、解毒、杀虫的作用，可用于治疗痈疖肿毒、癣疮，可以治疗一切肿毒。大蒜解毒作用比较强，可以辅助治疗肺结核、痢疾、腹泻。治疗肺结核可以用紫皮蒜跟大米同煮...
黎艳│南宁市第二人民医院
2019/06/03 收听(76158)
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大蒜水有一定的功效和作用，如温补阳气、温补脾胃、预防肠道感染、降低感染性疾病的发生： 1、温补阳气：大蒜水有着很好的温补阳气的功效，因为从中医食疗的角度上来讲...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/11 播放（65359）
"醋大蒜的功效主要是去油腻，还可以促进人体的消化和吸收。醋大蒜也就是所熟悉的糖蒜，也叫醋泡大蒜，是美味的食材。大蒜是辛热的，吃多了容易上肝火，是白醋和白糖浸泡出来的糖蒜，不仅可...
贺飞│中国医学科学院肿瘤医院
2020/12/18 收听(48669)
"大蒜酒的配方是大蒜头、白砂糖、白酒。大蒜性味辛温，应该说是目前公认的具有较好保健作用的食品，与体内的维生素B1结合后可参与体内的新陈代谢，对于心血管系统有良好的保健作用。此外...
崔红英│山东大学齐鲁医院德州医院
2018/05/09 收听(95076)
"大蒜的主要功效有以下几点：第一、可以治疗寄生虫，可以杀钩虫、饶虫，但是要配合其他的杀寄生虫的药一起使用，比如中药槟榔、辅检皮根等。第二、大蒜有健脾、补肾气的作用。第三、大蒜可...
丁晓明│武汉市第三医院
2020/09/29 收听(20011)
"大蒜是家庭常吃的一个调味品，另外也可以有药物的性质。大蒜有行气滞、暖脾胃、解毒、杀虫这样的功用，大蒜是辛而温这样的性味，大蒜入胃经，也入肺经，可以用于治疗饮食的积滞，有下气消...
杜琳│北京中医药大学东直门医院
2020/10/26 收听(18687)
大蒜的作用有以下几点：一、强力杀菌。大蒜中含硫化物，具有强的抗菌、消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒具有抑制和杀灭的作用。二、防止肿瘤和癌症。大蒜中的锗元素和硒元素，可抑制...
许伟│枣庄市肿瘤医院
2018/05/19 收听(31811)
大蒜中含有大蒜素以及丰富的矿物质和维生素，具有一定的营养价值，在烹调过程中可增加食物的风味，提高食欲的同时大蒜素可刺激胃酸分泌以及胃肠道蠕动，具有增加食欲的作用。进食过多的大蒜...
赵海英│首都医科大学附属北京友谊医院
2020/04/05 收听(69229)
生姜泡大蒜有着很好的降低肠道感染性疾病风险的功效，因为生姜泡大蒜当中含有一定量大蒜素，而大蒜素对于抑制肠道致病菌增殖的作用会非常明显。适当食用生姜泡大蒜，补充一定量大蒜素，能够...
张晓伟│河北省人民医院
2020/09/29 收听(59043)
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醋泡大蒜的功效与作用，具体如下： 1、增进食欲：醋泡大蒜中富含醋酸，而醋酸能够很好地刺激味蕾的敏感性，因此，对于食欲不振、不愿意吃饭的人，适当吃醋泡大蒜，通过...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/24 播放（98770）
大蒜，辛温，归脾胃肺经，有消肿、解毒、杀虫的作用，可用于治疗痈疖、肿毒、癣疮，可以治疗一切肿毒。大蒜解毒作用比较强，可以辅助治疗肺结核、痢疾、腹泻。大蒜醋泡后本身辛热作用大减，...
黎艳│南宁市第二人民医院
2019/05/31 收听(36928)
大蒜泡醋的功效是杀菌、抗癌、健胃、降低血脂。在临床中和日常生活中，大蒜泡醋具有非常好的保健作用，可以用来治疗腹内感染，比如慢性胃炎、肠炎，效果是很理想的。对于流行性感冒，体内有...
张天鹏│鸡西市人民医院
2019/05/04 收听(70197)
大蒜生蚝具有平肝潜阳、镇静安神、软坚散结、收敛固涩的功效，主治眩晕耳鸣、手足震颤、心悸失眠、烦躁不安、惊痫癫狂、瘰疬瘿瘤、乳房结块、自汗盗汗、遗精尿频、崩漏带下、吞酸胃痛、湿疹...
丁晓明│武汉市第三医院
2020/09/29 收听(42980)
