河北省人民医院
营养科
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醋泡大蒜的功效与作用,具体如下:
1、增进食欲:醋泡大蒜中富含醋酸,而醋酸能够很好地刺激味蕾的敏感性,因此,对于食欲不振、不愿意吃饭的人,适当吃醋泡大蒜,通过醋酸刺激味蕾的敏感性,而有着增进食欲的功效;
2、提高消化功能:醋泡大蒜当中的醋酸,也能够很好地刺激胃肠道消化液的分泌,对于恶心、呕吐、腹痛、腹胀的人,如果适当食用醋泡大蒜,刺激胃肠道消化液的分泌,在提高胃肠道功能方面的作用,也会非常明显;
3、止泻:适当吃醋泡大蒜,还有一定预防和控制肠道感染性疾病方面的作用,因为醋泡大蒜当中的醋酸,能够很好地抑制和杀灭肠道的致病菌,对于肠炎所导致的腹泻,如果适当地吃醋泡大蒜,有着很好的止泻功效。
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"大蒜辛、温,归脾、胃、肺经,有消肿、解毒、杀虫的作用,可用于治疗痈疖肿毒、癣疮,可以治疗一切肿毒。大蒜解毒作用比较强,可以治疗辅助肺结核、痢疾、腹泻。治疗肺结核可以用紫皮蒜跟大米同煮熬粥,治疗百日咳用大蒜跟白糖调服。醋味酸,入肝,有行气活血作用,大蒜醋泡后本身辛热作用大减,而偏于开胃消食,对消除油腻有一定作用。醋制后的大蒜有活血作用,可以作为子宫肌瘤的食疗之法。现代药理研究发现,大蒜中的一些微量元素可以抑制肿瘤和癌细胞的生长,但是不能代替药物。"
黎艳│南宁市第二人民医院
2019/06/25收听(87212)
大蒜,辛温,归脾胃肺经,有消肿、解毒、杀虫的作用,可用于治疗痈疖、肿毒、癣疮,可以治疗一切肿毒。大蒜解毒作用比较强,可以辅助治疗肺结核、痢疾、腹泻。大蒜醋泡后本身辛热作用大减,代之以酸味,酸入肝,胆汁为肝之余气,所以酸味食物容易助消化。大蒜从解毒为主的食物变成消食为主,而偏于开胃消食,对消除油腻有一定作用,且醋制后有活血作用,多吃油腻食物会滋生湿热,影响气机所以会产生瘀血,大蒜醋泡后其活血作用会舒畅气机,所以长期食用对健康有好处。
2019/05/31收听(36928)
大蒜泡醋的功效是杀菌、抗癌、健胃、降低血脂。在临床中和日常生活中,大蒜泡醋具有非常好的保健作用,可以用来治疗腹内感染,比如慢性胃炎、肠炎,效果是很理想的。对于流行性感冒,体内有寄生虫有辅助的治疗作用。大蒜泡醋可以促进食欲,有助于食物的消化,可以辅助治疗便秘等胃肠道的疾病。大蒜泡醋还可以预防肿瘤,大蒜可以阻断亚硝酸盐的合成,对于预防肝癌、胃癌都有一定的效果。另外,大蒜泡醋还可以降低血脂,有助于心脑血管疾病的预防,长时间少量口服对于改善血管的内环境有很大的优势作用。
张天鹏│鸡西市人民医院
2019/05/04收听(70197)
"醋大蒜的功效主要是去油腻,还可以促进人体的消化和吸收。醋大蒜也就是所熟悉的糖蒜,也叫醋泡大蒜,是美味的食材。大蒜是辛热的,吃多了容易上肝火,是白醋和白糖浸泡出来的糖蒜,不仅可以使辣味减轻,辛热的药性或者辛热之性也可以变得缓和。即使是阴虚火旺的人,也可以少吃。尤其是当吃了过多的脂肪类或者肉类的食物时,吃糖蒜就可以有去油腻、帮助消化和吸收的作用。但是醋大蒜虽好,也不宜多吃,不宜长时间食用,如果长时间食用,不会带来更多的益处,相反还可以引起消化系统的不适。除此以外,中医还认为糖蒜有一定的避毒的功效,可以消除人身上的红肿,但是临床经验比较少。"
贺飞│中国医学科学院肿瘤医院
2020/12/18收听(48669)
"不主张用醋和大蒜泡脚,因为两种物品都有刺激作用。如果泡脚可能会引起接触性皮炎,出现红斑、丘疹、水疱、糜烂、渗出、瘙痒、灼痛这样的情况。如果出现上述情况后,对于糜烂、渗出,可应用2%硼酸溶液,或利凡诺溶液湿敷,1天2次,1次20分钟,并且湿敷之后,外用夫西地酸软膏,或者克林霉素磷酸酯凝胶。对于细小的水疱及红斑、丘疹情况,可以外用曲咪新软膏,或者是派瑞松软膏进行治疗。需要忌食辛辣刺激性饮食,比如生葱、生蒜、浓茶、咖啡,避免饮用酒精类饮料。"
韩宪伟│沈阳市中西医结合医院
2019/06/10收听(46582)
如果不加节制的吃过多的醋泡大蒜,对于身体有一定危害,具体危害如下:1、胃部疾病:... 张晓伟│河北省人民医院 2023/06/02播放(83984)
如果不加节制的吃过多的醋泡大蒜,对于身体有一定危害,具体危害如下:
1、胃部疾病:...
张晓伟│河北省人民医院
2023/06/02播放(83984)
醋泡大蒜,吃起来口感好,还能去腥腻,助消化。不过食用过多容易造成胃酸浓度上升,有些人过量食用还容易造成胃黏膜损伤、胃痛,因此醋泡大蒜并不是吃得越多越好。大蒜属于辛热食物,容易引起肝火,用醋泡后可使其辣味减轻,缓和辛热之性,但也不能多吃。中医认为蒜清窍,通眼睛,多吃容易造成眼睛的损伤,患有青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿等眼疾的人平时最好少吃。同时虽然蒜有刺激性,醋也具有刺激肠胃的作用,因此空腹不适宜吃醋泡蒜,容易刺激肠胃,饭后吃醋泡蒜比较好,胃溃疡患者和患有咳嗽、牙痛等疾病的人群也不宜食用大蒜。
宋新│首都医科大学附属北京朝阳医院
2019/08/01收听(66729)
使用醋加大蒜泡脚可以祛除脚部过度增殖的角质层细胞,也就是说有祛除脚部死皮的功效,同时可以抑制皮脂腺的分泌,有祛除脚臭的作用。可以促进矿物质和微量元素的吸收,促进脚部角质层细胞的增殖,使脚部的皮肤变得有弹性、有光泽。但具体的应用,最好在美容医生指导下结合具体的体质进行应用,因为极个别的人应用可以产生过敏刺激的症状,比如出现红斑、丘疹、瘙痒等症状,甚至可以出现水疱。应在美容医生指导下进行应用,从而避免不必要的刺激和过敏反应。
刘洪君│沈阳市中西医结合医院
2020/09/27收听(97408)
"醋泡大蒜的好处:1、能够减少肠道感染性疾病发生率,大蒜当中含有大蒜素,而醋当中含有丰富的醋酸,这两种物质对于肠道致病菌有很好的抑制和杀灭的作用,适当食用醋泡大蒜,有很好的抑制肠道感染性疾病发生的好处。2、能够健脾开胃、温中行滞,对于脾胃虚冷所导致的脘腹冷痛、恶心、呕吐、食欲不振、消化不良的人,如果适当食用醋泡大蒜有很好的温中行滞、健脾开胃的好处。"
2020/02/17收听(34918)
适当地吃陈醋泡大蒜,功效与作用具体如下:1、增进食欲:陈醋泡大蒜当中富含一定量的... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/24播放(53353)
适当地吃陈醋泡大蒜,功效与作用具体如下:
1、增进食欲:陈醋泡大蒜当中富含一定量的...
2023/05/24播放(53353)
生姜泡大蒜有着很好的降低肠道感染性疾病风险的功效,因为生姜泡大蒜当中含有一定量大蒜素,而大蒜素对于抑制肠道致病菌增殖的作用会非常明显。适当食用生姜泡大蒜,补充一定量大蒜素,能够降低肠道感染性疾病发生的风险。生姜泡大蒜还能够健脾开胃、增进食欲,因为生姜泡大蒜能够温补脾胃,对于脾胃虚寒所导致的恶心、呕吐、食欲下降、腹痛、腹胀,如果适当食用生姜泡大蒜,通过温补脾胃阳气,而达到增进食欲、促进消化的作用。
2020/09/29收听(59043)
葡萄干泡醋的功效和作用,具体如下:1、健脾开胃:葡萄干泡醋,有一定的健脾开胃的功... 张晓伟│河北省人民医院 2023/04/27播放(91438)
葡萄干泡醋的功效和作用,具体如下:
1、健脾开胃:葡萄干泡醋,有一定的健脾开胃的功...
2023/04/27播放(91438)
醋泡脚属于常用的家庭保健方法,具体功效如下:1、促进脚部血液循环:利用热水泡脚促... 吴剑波│武汉大学中南医院 2021/04/23播放(71098)
醋泡脚属于常用的家庭保健方法,具体功效如下:
1、促进脚部血液循环:利用热水泡脚促...
吴剑波│武汉大学中南医院
2021/04/23播放(71098)
醋泡红萝卜有着一定的清热解毒的功效,对于体内虚热引起上火所导致的口腔溃疡、咽喉肿痛、眼睛红肿、视物模糊,如果适当的食用醋泡红萝卜,都有很好的清除内热、败火,缓解上述症状的功效。醋泡红萝卜还有着很好的化痰止咳的功效,对于咳嗽、咳痰、咳喘,如果适当的吃醋泡红萝卜,都有着很好的化痰止咳功效。醋泡红萝卜还能够滋肝明目,对于肝经虚弱所导致的视力下降、双眼干涩、视力疲劳,都有着很好的滋肝明目、缓解视力疲劳、提高视力水平的作用。
2020/10/03收听(55624)
"苦参泡醋具有清热燥湿、消炎止痒的功效,苦参味苦,性寒,归心、肝、胃、大肠膀胱经,具有清热燥湿、杀虫止痒的功效。外用泡醋能够使苦参更具有收敛之性,对湿疹疮疡所导致得渗湿、瘙痒具有比较好的敛湿止痒的功效。现代医学研究显示苦参的醚提取物对金黄色葡萄球菌有较强的抑菌作用,因此苦参外用对一些细菌感染有抑制作用。此外,苦参碱还对炎症具有一定的消炎作用,苦参外用对皮肤的油脂分泌有所改善,另外,苦参还对细菌性痢疾,不论是口服还是注射都有比较好的治疗效果,对于急慢性扁桃体炎也具有一定的治疗效果。"
马小丽│首都医科大学附属北京同仁医院
2020/10/01收听(70328)
醋泡蛋的功效和作用,具体如下:1、增进食欲:醋泡蛋当中富含丰富的醋酸,能够很好的... 张晓伟│河北省人民医院 2023/06/06播放(96737)
醋泡蛋的功效和作用,具体如下:
1、增进食欲:醋泡蛋当中富含丰富的醋酸,能够很好的...
2023/06/06播放(96737)
醋泡花生的功效与作用,具体见于以下分析:1、润肺止咳:因为从中医食疗角度上而言,... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/05播放(81544)
醋泡花生的功效与作用,具体见于以下分析:
1、润肺止咳:因为从中医食疗角度上而言,...
2023/05/05播放(81544)
鸡蛋泡醋的功效和作用如下: 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/05播放(97669)
2023/05/05播放(97669)
醋泡蒜头的功效和作用,具体如下:1、增进食欲:醋泡蒜头当中富含一定量的醋酸,能够... 张晓伟│河北省人民医院 2023/04/12播放(87815)
醋泡蒜头的功效和作用,具体如下:
1、增进食欲:醋泡蒜头当中富含一定量的醋酸,能够...
2023/04/12播放(87815)
花生泡醋的功效与作用,主要有以下几点:1、增进食欲:花生泡醋有着一定的增进食欲的... 张晓伟│河北省人民医院 2023/04/23播放(56048)
花生泡醋的功效与作用,主要有以下几点:
1、增进食欲:花生泡醋有着一定的增进食欲的...
2023/04/23播放(56048)
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