食物中毒有哪些食物

2020-07-17 18:56

病情描述:

食物中毒有哪些食物

于园园
于园园副主任医师宁夏医科大学总医院

擅长: 各种急诊疾病处理,如心跳呼吸骤停,呼吸衰竭,心力衰竭...

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可引起食物中毒的食物有很多的,豆角里面含有皂苷,如果没有煮熟皂苷不容易被破坏掉,就容易引起食物中毒。发芽的土豆里面是含有大量的龙葵碱的,人食用后也会引起恶心呕吐,腹胀腹泻等食物中毒。另外,河豚鱼,蘑菇,苦杏仁,蚕豆,腐烂的生姜,没有煮熟的四季豆,死亡的螃蟹,长时间泡发的木耳等,都是有可能引起食物中毒的。

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