预防中风吃什么食物

2019-12-13 10:28

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  中风的发生与脑动脉硬化有关,所以在食物的总原则是低盐、低脂饮食。食物要多种多样,营养丰富、均衡,建议患者平时可以多吃谷类、豆类制品,比如小米、荞麦、大豆、高粱。经常吃适量的优质蛋白,比如鱼肉、鸡肉、猪的精瘦肉、牛肉、羊肉,保证优质蛋白的摄入,避免吃肥肉和荤油。  多吃新鲜的绿叶蔬菜、水果,像地瓜等新鲜的蔬菜中含很多B族维生素、维生素C、叶酸,可以防止患者血同型半胱氨酸的升高。患者还可以吃芹菜、茄子、洋葱、紫菜、油菜等。

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