芭蕉原产琉球群岛，叶纤维为芭蕉布的原料，亦为造纸原料，假茎煎服功能解热，假茎叶利尿，花干燥后煎服治脑溢血，根对感冒、胃痛及腹痛有一定作用。熟透的果实亦可食用且营养丰富，有润肠通便、利水消肿、养胃的功效。 1.润肠通便 芭蕉味甘性寒，可清肠热，且芭蕉中含有膳食纤维和少量脂肪，有通便润肠之效，适用于热病烦渴、大便秘结之症。 2.利水消肿 芭蕉含有丰富的钾，当体内钠过多导致细胞中存留较多水分引起水肿时，芭蕉中的钾可以帮助人体排出这些多余的水分，故而有利水消肿的功效。 3.养胃 芭蕉果肉、花、叶、根中均含有丰富的糖类、氨基酸、纤维素、硒等微量元素及多种化合物，这些成分能缓和胃酸的刺激，以保护胃黏膜，故有养胃的功效，胃溃疡患者在服用药物后可适量食用芭蕉。

芭蕉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、烟酸、钙、磷、铁等。 

1、芭蕉含有大量碳水化合物，因此食用芭蕉能为机体提供充足的能量。芭蕉的淀粉含量高，饱腹感强，因此适量吃芭蕉还能减少对其他食物的摄入，起到减肥瘦身作用。 

2、芭蕉中含有大量钾离子，钾离子不仅维持身体电解质平衡，还能降低血压，起到防治心血管疾病的作用。 

3、芭蕉中富含膳食纤维，膳食纤维在胃中可吸水增强饱腹感，进入肠道后吸水增加粪便体积，可促进排便。因此长期便秘的人吃芭蕉有润肠通便的作用。