薄荷叶为唇形科植物，是一种有特种经济价值的芳香植物。全株青气芳香，叶对生，花小淡紫色，唇形，花后结暗紫棕色的小粒果。具有缓解过敏、缓解感冒、抗菌消炎等功效。 1.缓解过敏 薄荷叶富含抗氧化剂和抗炎化合物，有助于缓解各种过敏症状。 2.缓解感冒 薄荷叶中含有薄荷醇，薄荷醇是一种能分解痰和黏液的天然芳香物质，会使喉咙里面的痰变得更容易溶解，同时减轻喉咙痛。 3.抗菌消炎 薄荷叶捣烂应用于局部皮肤，有清凉、止痒、消炎、止痛的功效。薄荷叶所含的儿茶萘酚酸是有效的抗炎剂。 4.缓解压力 现代人易疲惫，对于工作压力大的人群，更容易产生烦躁、失眠、肝气郁结等症状。薄荷叶能有助缓解烦躁、失眠等症状，改善抑郁等不良情绪，能提振精神，使身心欢愉，帮助入眠。

新鲜薄荷叶含挥发油。油中主成分为薄荷醇，其次为薄荷酮，还含乙酸薄荷酯、莰烯、柠檬烯、异薄荷酮、蒎烯、薄荷烯酮及少量鞣质、迷迭香酸等等。薄荷叶提取物薄荷脑有很强的杀菌作用，d-薄荷脑比1-薄荷脑的抑菌作用强。