不宜同食

1.中药茯苓+丹参 茯苓、丹参为白醋的相畏之物，服茯苓、丹参时食用醋，可能产生毒副作用。 2.磺胺类药物 服磺胺类药物需碱化尿液，以免磺胺类药物在泌尿系统形成结晶而损害肾脏。白醋为酸性，可能影响药效。

适宜和禁忌

适宜：一般人群均适宜 一般人群均可食用。
禁忌：胃溃疡、龋病、寒湿内盛者 胃溃疡患者禁忌食用。
胃溃疡为胃酸分泌过多，胃壁被腐蚀所致，白醋味酸，可帮助胃酸腐蚀胃壁。所以禁忌食用。
龋病患者禁忌多食白醋。
白醋性温，味酸、苦，多食能腐蚀牙齿，加重病情。
寒湿内盛者不应多食。
白醋味酸敛津，易使津液停滞，化生水湿，可使病情加重，故寒湿内盛者不宜食白醋，内有痰饮者不宜食用。

母婴宜忌

孕妇可适量食用。
白醋有开胃功能，孕妇可适当食用。

婴幼儿应谨慎食用。
1岁以内的宝宝建议谨慎进食，应醋为刺激性食物，此时期的婴儿胃肠功能尚不完善，可能会引起不适症状。稍大的婴幼儿也不建议大量进食，可能引起婴幼儿的胃肠不适。

温馨提示

不应食用铜制器皿贮藏的白醋：白醋能溶解铜，食用铜制器皿贮藏的白醋，可以导致“铜中毒”。