青柑茶用青柑皮和普洱制成，青柑茶入口甘醇、香甜，有独特的花香味和陈香味。饮用青柑茶有利于排毒，具有理气健胃、提神醒脑、减肥降脂等功效。 1.理气健胃、祛痰润喉 青柑茶具有化痰、润肺、理气、消积化滞、健胃等功效，因此饮用青柑茶可以改善慢性咽炎，增强脾胃功能，同时对鼻炎、感冒导致的鼻塞有一定作用，可以通畅呼吸。 2.提神醒脑 青柑茶中的青柑果皮所含酚酸有减少疲劳的功效，因此日常饮用青柑茶能缓解长时间连续工作产生的疲惫感。 3.降脂减肥 青柑茶中的青柑含有辛弗林，可以起到氧化脂肪和减肥作用。同时普洱熟茶也有降脂减肥的作用，其中茶多酚等多种有效成分都能帮助消化及分解脂肪。

青柑茶的核心营养元素为脂肪、蛋白质、碳水化合物、钠和能量。此外，青柑茶中还含有茶多酚、汀类物质，有良好的降脂作用。
青柑茶中的咖啡碱、茶褐素、茶多糖以及茶蛋白等组成的复合体均具有抗疲劳作用，因此可用于缓解长时间工作导致的疲劳感。