姜精油和姜油树脂属植物油脂，两者均是从生姜中提取出来的浓缩物质，统称为姜油。姜油是一种精油，淡黄色液体，为五香辛香，带生姜的辣味，可用于配制食用香精，也少量用于玫瑰、檀香型皂用及化妆品用香精中。姜油具有缓解鼻塞、排毒纤体、滋润肌肤、温暖手脚、美发护发等功效。 1.缓解鼻塞 感冒的人群可以在手帕或纸巾上滴两滴姜油，并深吸气，其气味能缓解因感冒引起的鼻塞症状。 2.排毒纤体 姜油有促进血液循环和体内水分代谢的功效，有一定排毒纤体的作用。 3.滋润肌肤 姜油泡澡能缓解疲劳、滋润肌肤，能渗透肌肤，帮助松弛下垂的腰部、腹部、腿部等部位肌肤变的紧实而富有弹性。 4.温暖手脚 冬季手脚冰凉者可滴姜油两滴于热水中泡脚，既能促进脚部血液循环，又能杀菌、缓解脚气。 5.美发护发 姜油滴至洗发水或护发素中，对治疗掉头发有一定的作用。

姜油主要成分是姜醇、姜油酮、柠檬醛、甲基庚烯酮、壬醛、辛醛、芳樟醇、香叶醇、龙脑、桉叶素、异茴香醇等，是由姜科植物生姜的根茎经蒸气蒸馏或用冷磨法提油而得，可直接用于涂抹头发。其中的姜辣素、姜烯油等成分可以促进头皮新陈代谢，活化毛囊组织，有效地防止脱发，并可抑制头皮瘙痒。姜油还可防衰老，加速血液循环，促使排汗，进而带走体内多余的热量，具有排毒、养颜、减肥的作用。