普洱熟茶，即在制作过程中，通过温度、湿度、微生物的共同作用，茶自身的很多物质进行了本质性的分解和重组，同时在酶的作用下，产生新的营养物质，具有增强体质、改善胃寒症状、降血脂的功效。 1.增强体质 普洱熟茶主要的活性成分是红茶素、黄茶素、茶褐素、没食子酸和维生素C等，适量饮用普洱熟茶，有助于增强体质，适合体质较差的人群饮用。 2.改善胃寒症状 饮用普洱熟茶对肠胃不会产生刺激作用，并且会对胃部产生有益的保护层，对缓解胃寒症状有明显的作用。 3.降血脂 普洱熟茶含有黄酮苷、维生素P等物质，适量饮用普洱熟茶有助于降低胆固醇和血脂，适合高血脂和肥胖人群饮用，对高血压和动脉硬化也有益处。

普洱熟茶主要的活性成分是红茶素、黄茶素、茶褐素、没食子酸、维生素C等。普洱熟茶在渥堆过程中，黄酮类物质以黄酮苷形式存在，而黄酮苷具有维生素P的作用，维生素P属生物类黄酮，具有水溶性，能防止维生素C被氧化而受到破坏。