首都医科大学宣武医院
内分泌科
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蔬菜含脂量相对较低，对于高血脂的病人可以适量食用，但是需避免大量食用。所有进食的食物到体内都转变成糖、蛋白质和脂肪三大基础营养物质来吸收，蔬菜含脂量相对属于比较少的食物，适量进食对于血脂的影响不大。如果单纯靠食用某种蔬菜或者某种特定的食物降血脂，通常不推荐作为降脂的治疗方式。
因此血脂升高应该在医生的专业指导下服用降血脂药物，才能起到良好的效果，而且降血脂达标后才会对血管起到一定的保护作用。
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"高脂血症的患者应合理膳食，主要包括有高纤维、高维生素、低脂、低热量，这样的饮食可以降脂，具体如下：一、蔬菜水果包含人体必须的维生素C、β-胡萝卜素、叶酸等，以上营养物质的重要功能之一就是降低心脏病和各种癌症的发病率。二、鱼肉，脂肪含量相对较低，且含有较多的不饱和脂肪酸，对预防血脂的升高及血管疾病有一定的作用。鱼肉相较猪肉、牛肉等脂肪含量低，脂肪酸组成也较为合理。三、五谷杂粮，可以提供更多的B族维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，即有益健康的植物化合物。豆类富含优质蛋白质、必需脂肪酸、维生素E，并含有大豆异黄酮和植物固醇等多种植物化合物。坚果也富含脂类和多不饱和脂肪酸、蛋白质等营养素，是膳食的有益补充。四、橄榄油，含有大量的单不饱和脂肪酸，能供给人体热能外还能调节人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的比例，能增加人体内高密度脂蛋白的水平和降低低密度脂蛋白水平。"
苗阳│中国中医科学院西苑医院
2020/07/21收听(65878)
"什么能降血脂？血脂是血浆中的中性脂肪，一般指甘油三酯和类脂，如磷脂、糖脂、固醇、类固醇，血脂广泛存在于人体中，是生命细胞的基础代谢必需物质，一般血脂中的主要成分是甘油三酯和胆固醇，因此降脂药物主要以降低甘油三酯和胆固醇为主，其中低密度胆固醇与动脉粥样硬化关系最为密切，而高密度胆固醇有逆转低密度胆固醇的作用，因此高的高密度胆固醇对血脂是有益的作用。降脂药物主要包括他汀类的药物、胆酸螯合剂、胆固醇吸收抑制剂和普罗布考等，是以降低低密度胆固醇为主，而降低甘油三酯的药物是以贝特类的药物为主，还有一些中药也有一定的降脂作用，需要根据不同的证型辨证应用。"
李慧│北京中医药大学东方医院
2020/05/20收听(41685)
"调脂治疗过程当中，各种蔬菜都可以选择食用，丰富的膳食纤维能够延缓胆固醇的吸收，有利于控制血脂，并不是蔬菜吃了以后能直接降低血脂。新鲜的蔬菜当中含有各种膳食纤维，能够延缓糖的吸收，而血糖和血脂之间密切相关，血糖得到了改善，血脂也会有所进一步的降低。同时蔬菜里面的膳食纤维也可以帮助软化大便，规律的排便，排出身体毒素，这样对身体更加的健康。注意饮食是调节血脂的最主要的基础，合理均衡的饮食，少油、少盐、少糖，各种新鲜的蔬菜、水果都应该吃，另外主食应该粗细搭配，因为全谷类的食物同样含有丰富的膳食纤维，也有利于血脂的改善。如果通过合理均衡的营养、科学适度的锻炼、生活方式，使血脂达到了标准，心脑血管疾病的风险也不是很高，不用吃特殊的调脂药。但是医生会评估我们心脑血管疾病的风险，设定血脂，特别是低密度脂蛋白应该达到的目标，建议生活方式干预同时，要使用合理的、安全有效的调脂药。在调脂治疗当中既要多吃新鲜的蔬菜、水果，主食粗细搭配，还要合理的使用药物，定期的复查血脂的水平，评估治疗的疗效和安全性。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/06/09收听(38976)
"实际上，并没有吃了就能立竿见影来降低血脂的具体食物。对于高血脂的患者，主要是要做到健康的饮食模式，来帮助血脂的控制。临床常见的高脂血症，包括高甘油三酯血症和高胆固醇血症，无论是否需要结合药物的治疗，在饮食上都要做到以下几点：1、控制总热量摄入：尤其是对于高甘油三酯血症的患者，应该减少碳水化合物的摄入，可以尽量地少吃红肉，比如猪、牛、羊肉，还有奶油、油炸食品。2、多吃富含可溶性纤维的食物：比如水果、燕麦和豆类。3、改善不良习惯：要做到戒烟、限盐、限制饮酒，尤其是烈性酒。4、适当摄入鸡蛋：有些人担心血脂高不能吃鸡蛋，其实可以吃，每天一个鸡蛋，不会明显地影响血液胆固醇的水平。相比起饱和脂肪，如红肉、油炸食品等，这些食物对胆固醇的影响更大。这些饮食模式，主要贵在坚持，只有坚持才能看到获益。"
朱翔│安徽省立医院
2023/03/23收听(26104)
没有食物能够降血脂。血脂高的情况主要是两种，一种是高胆固醇血症，一种是高甘油三酯血症。无论是高... 李帮清│北京大学人民医院 2023/05/26播放(51241)
没有食物能够降血脂。血脂高的情况主要是两种，一种是高胆固醇血症，一种是高甘油三酯血症。无论是高...
李帮清│北京大学人民医院
2023/05/26播放(51241)
"血脂浓意思就是患者存在高脂血症，平日要多吃新鲜的瓜果蔬菜，有助于进一步的降低血脂，比如番茄、茄子、芹菜、菜花、西兰花，这些食物都有助于改善高血脂的情况。还有一些水果，比如苹果、香蕉、樱桃、凤梨，这些也都是非常不错的可以进一步降低血脂的水果。必要的时候建议患者可以启动降脂药物治疗，有助于更好的降低血脂浓度，用什么类型的药物，还要结合患者的实际情况，以及目前患者血脂升高的项目是哪一项决定，比如以低密度脂蛋白升高为主，建议可以口服阿托伐他汀或者普伐他汀。如果以甘油三酯高为主，建议患者可以口服苯扎贝特或者非诺贝特等降低血脂浓度。"
魏晓冬│哈尔滨市第一医院
2019/04/19收听(11849)
随着生活水平的提高，不少人体形越来越富态，以前老人们常说的“富贵病”，开始从王谢堂前走入了百姓家中，从此不再挨饿、为食物而担忧，生活质量得到了提高，人们开始思...
罗民│吉林大学中日联谊医院
2019/11/27阅读(3833)
目前在临床中研究显示吃他汀类药物可以有效降血脂和降低胆固醇，临床中常用的包括瑞舒伐他汀钙片、阿... 朱航│中国人民解放军总医院 2021/04/29播放(82442)
目前在临床中研究显示吃他汀类药物可以有效降血脂和降低胆固醇，临床中常用的包括瑞舒伐他汀钙片、阿...
朱航│中国人民解放军总医院
2021/04/29播放(82442)
"患者想要降血压，可以吃西红柿、菠菜、笋、青海苔等蔬菜。马铃薯、山芋等薯类，苹果和香蕉等水果中，钾的含量较为丰富。对维护血压的稳定和神经活动有重要的作用。高血压患者大多合并有动脉硬化，维生素E能降低血压，还能软化血管，防止动脉硬化。玉米油、花生油、坚果类、燕麦、南瓜等食物中，都含有较丰富的维生素E。维生素C能保护血管，防止出血。还能降低胆固醇。草莓、青椒、马铃薯、西红柿、猕猴桃等食物中，维生素C的含量比较高。大蒜含有化合物，有利于平滑肌的松弛，扩张血管，降低血压，洋葱中含有烯丙基硫化物和大蒜素，也能降低血压。胡萝卜、水芹、西红柿等对防治高血压也有效果，大豆可以降低胆固醇，加固血管。所以一般的植物性食物都有降压效果。同时，高血压病人还要定期口服降压药物，适当运动，保证睡眠，戒烟、戒酒。"
李海涛│保定市第二医院
2023/03/22收听(60894)
"血脂高、血糖高，在饮食过程中要增加膳食，含钙、钾多的食物，多吃一些新鲜的深颜色蔬菜，比如海带、黑木耳、芝麻，每天喝一些牛奶，喝上一袋左右。含钾丰富的食物有苹果、香蕉、梨、菠菜、大豆、茼蒿，还有大枣、粗粮、马铃薯、西红柿，吃一些比目鱼。要减少脂肪和胆固醇的摄入，不能吃动物油，而且选择优质的植物油，少吃油炸食物，像动物蛋黄和动物内脏都是不可以的，多吃一些豆制品，鱼虾类适当的补充一些蛋白质。"
董爱芝│聊城市第二人民医院
2018/11/07收听(93769)
辛伐他汀属于他汀类调脂药物，所有他汀类药物都是一种羟甲基戊二酸单酰辅酶A的还原酶抑制剂，可以抑... 盛杰│中南大学湘雅医院 2023/03/13播放(90395)
辛伐他汀属于他汀类调脂药物，所有他汀类药物都是一种羟甲基戊二酸单酰辅酶A的还原酶抑制剂，可以抑...
盛杰│中南大学湘雅医院
2023/03/13播放(90395)
降血脂的方法较多，具体如下：1、最基本，也是比较有效、代价最少的方法是饮食控制。... 王毅│上海市第一人民医院 2020/11/02播放(81255)
降血脂的方法较多，具体如下：
1、最基本，也是比较有效、代价最少的方法是饮食控制。...
王毅│上海市第一人民医院
2020/11/02播放(81255)
"绿茶、山楂茶、乌龙茶、普洱茶等都具有一定的降血脂效果，但是也不可完全依靠喝茶来降血脂，平时还是要服用降血脂的药物来稳定。另外需要提醒大家饮茶会导致神经兴奋，影响睡眠，所以一定要注意喝茶的量。想要降血脂还可以吃鱼类、素菜以及水果，尽量多喝水，并且吃得清淡些，也能够做到降血脂的效果。平时不要忘记运动，坚持锻炼，促进身体血液循环以及代谢，也可以很好的控制血脂，提醒血脂高的病人不可以抽烟、喝酒，要定期去医院进行检查，根据病情来进行相应的治疗。"
张艳苓│解放军总医院第七医学中心
2019/10/23收听(28644)
一般血脂稠多吃纤维素高的绿叶青菜，有助于减少肠道对胆固醇的吸收，促进胆固醇和血脂从肠道的排出。常见的绿叶菜有白菜、萝卜、韭菜、菠菜、芹菜、茴香、绿豆芽、洋葱，另外还有木耳、紫菜等等。水果也是比较好的，比如苹果、山楂、猕猴桃等等，不仅提供了大量的维生素和矿物质，也有利于降低血脂。血脂升高是一个复杂的过程，体内食物的吸收只占5-10%，大部分还是由肝内其它细胞和脂肪细胞所生产出胆固醇，叫内源性胆固醇造成的。因此强调降血脂要以综合运动、饮食控制和药物疗法，以及调节情致、改善内分泌的紊乱等综合治疗为主。
2020/07/29收听(69442)
"血脂高是临床常见的三高之一，饮食调理是首要的治疗措施，应注意长期坚持清淡、低脂饮食，均衡膳食营养，避免油腻食物，戒烟、戒酒，防止肥胖，其次要适量运动，积极的运动锻炼非常重要，应该长期坚持。饮食上可以吃些山楂、荷叶、玉米、燕麦、糙米、荞麦、木耳，香菇、油菜、洋葱、芹菜、萝卜、海带、冬瓜、丝瓜、番茄、柚子等，用绿茶代替咖啡饮用。必要时服用降血脂药，常用的有辛伐他汀、阿托伐他汀钙、奥利司他、血脂康、氯贝丁酯、烟酸等药都能降低血脂。"
李洪宇│沈阳市中西医结合医院
2019/05/14收听(35641)
运动是最有效、最安全、最经济的降血脂方法之一。所以应该鼓励血脂高的患者做定期运动。有研究统计，... 邓晋红│太原市妇幼保健院 2019/12/12播放(92894)
运动是最有效、最安全、最经济的降血脂方法之一。所以应该鼓励血脂高的患者做定期运动。有研究统计，...
邓晋红│太原市妇幼保健院
2019/12/12播放(92894)
多喝水降不了血脂，血脂包括胆固醇、甘油三酯，是通过肝脏转氨酶来代谢。所以血脂高，没有酶代谢，喝... 邢雪琴│山西省心血管病医院 2020/02/28播放(97260)
多喝水降不了血脂，血脂包括胆固醇、甘油三酯，是通过肝脏转氨酶来代谢。所以血脂高，没有酶代谢，喝...
邢雪琴│山西省心血管病医院
2020/02/28播放(97260)
"能降血脂的茶具体如下：首先，是绿茶，绿茶中的儿茶素含量较高，儿茶素降血脂功能较好，不过不同品种的绿茶有轻微差异，还是要以具体对象为准。其次，还有黑茶，其中以普洱茶的降脂效果最好。然后，传统茶叶之外，现在也有越来越多的果茶、代茶饮都有降脂效果，比如山楂茶、荷叶茶、桑叶茶、菊花茶、三七茶等很多茶都有轻微的降血脂作用。但要注意，茶只能起辅助降血脂或者日常预防高血脂的作用，高血脂患者还是必须要口服降脂药，如他汀类药物来达到降血脂目的。在喝茶的同时也注意伴随改善饮食、生活习惯以更好达到降血脂目的，比如少食荤腥、油腻，尤其要减少动物肝脏、脂肪的摄入，少饮酒，多吃菌类、鱼类、水果、蔬菜。"
彭艳│黑龙江中医药大学附属第一医院
2020/07/28收听(87105)
"喝茶可以起到一定降低血脂的作用，但并不是直接降低患者的血脂而是通过间接方式降低血脂。喝茶的过程中，茶叶里含有茶多酚等成分，茶多酚的成分对于人体血液和人体血管，以及胃肠道都有作用。在喝完茶后，茶叶可以有效地将人体肠道中的脂质成分带走，通过茶叶以及饮水的过程，人体肠道中的一些脂肪成分会被排出到体外，而不会通过肠道吸收到血液中，所以这时患者会出现人体脂肪含量下降，而血液中的脂质含量也会下降，所以导致患者血脂下降，起到降血脂的作用。但喝茶起到的作用相对非常微弱，如果希望能够通过喝茶降低血脂，建议需要长期喝茶，仅仅是喝一天、两天或者一周、两周没有作用。另外，当患者出现血脂升高时，建议不要只是通过食疗进行降低血脂，还可以通过其他方式，比如运动、他汀类调脂药物等，这些都可以有效降低患者血脂水平，如果患者存在有血脂升高，一定要引起重视，定期进行复查，这样才能够有效控制患者血脂水平。"
李金梁│哈尔滨市传染病医院
2023/03/23收听(55357)
"芹菜能够降低血脂，其降低血脂的原因主要有以下两个：第一、减少脂肪类摄入：芹菜本身属于蔬菜，蔬菜当中含有的脂肪以及脂肪酸成分很少，所以多吃蔬菜对于高血脂症的预防很好。第二、促进脂肪类排出：芹菜也具有一定的降血脂作用，因为芹菜富含纤维素，它可以调节肠道功能，促进脂肪的排出。芹菜还具有一定的降血压作用，但是这些作用都比较微弱。如果患者有高脂血症，治疗重点一定不能以吃芹菜为主。如果有高血脂症，一般是服用他汀类降血脂药物，进行饮食控制，避免吃过多含脂肪高的食物，最重要的就是多运动。"
吴振东│牡丹江心血管病医院
2021/05/28收听(73226)
中山三院 杨旭斌
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湘雅医院 刘泽灏
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