吃什么能降血脂

2020-07-21 10:27

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高脂血症的患者应合理膳食,主要包括有高纤维、高维生素、低脂、低热量,这样的饮食可以降脂,具体如下:
一、蔬菜水果包含人体必须的维生素C、β-胡萝卜素、叶酸等,以上营养物质的重要功能之一就是降低心脏病和各种癌症的发病率。
二、鱼肉,脂肪含量相对较低,且含有较多的不饱和脂肪酸,对预防血脂的升高及血管疾病有一定的作用。鱼肉相较猪肉、牛肉等脂肪含量低,脂肪酸组成也较为合理。
三、五谷杂粮,可以提供更多的B族维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分,即有益健康的植物化合物。豆类富含优质蛋白质、必需脂肪酸、维生素E,并含有大豆异黄酮和植物固醇等多种植物化合物。坚果也富含脂类和多不饱和脂肪酸、蛋白质等营养素,是膳食的有益补充。
四、橄榄油,含有大量的单不饱和脂肪酸,能供给人体热能外还能调节人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的比例,能增加人体内高密度脂蛋白的水平和降低低密度脂蛋白水平。

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