老年人血压高可以吃鸡蛋吗

周恒
副主任医师

武汉大学人民医院

心血管内科

老年人血压高可以吃鸡蛋吗

2021-07-19 15:57播放 :

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视频内容

老年人血压高可以吃鸡蛋，鸡蛋是日常饮食中很好的食物，既好吃而且含有丰富的营养成分，所以无论是血压高或者其他心血管疾病患者，都可以食用鸡蛋。蛋清是非常好的优质蛋白，对于补充营养、对抗疾病有很大好处。而蛋黄中虽含有一定的胆固醇，但也含有很多丰富的营养，如卵磷脂等，是神经系统所需要的营养成分。

老年人对于蛋黄中胆固醇的含量不必过于担心，每天如果食用不超过1个鸡蛋，摄取的胆固醇对于机体，不会有明显有害的影响。如果是胆固醇偏高的患者，可以在控制每天进食1个蛋黄的基础上，适当地多食用蛋清，即蛋白，是非常好的优质蛋白，可以补充营养且不会升高胆固醇。

血压高的老年人可以吃鸡蛋吗

"血压高的老年人可以吃鸡蛋，但是不建议多吃。对于老年人来说，如果血压高与吃鸡蛋之间没有直接联系，也就是吃鸡蛋不会导致血压进一步的升高，原则上就可以吃鸡蛋，但是以下几种情况不建议过多的吃鸡蛋：1、肾功能下降：由于高血压、高龄或者其他原因导致肾功能下降，引起蛋白尿，这种情况下不建议吃鸡蛋，因为鸡蛋白中含大量的蛋白质，如果食用过多鸡蛋，可能导致肾功能负担增加，而加重肾功能不全。2、存在高脂血症：尤其是患有高甘油三酯血症时，不建议吃鸡蛋，因为鸡蛋黄含有很多胆固醇成分，食用后会升高血脂水平，如果患者本身已经有高脂血症，这时就会出现血脂升高。所以这两种情况下不建议吃鸡蛋，除此以外，血压高的老年人可以吃鸡蛋。"

语音时长01:20''

李金梁│哈尔滨市传染病医院

2021/07/21收听(67143)

血压高可以吃鸡蛋吗

"血压高是可以吃鸡蛋的，但是不要吃得过多，因为鸡蛋中的蛋黄含胆固醇比较多，如果胆固醇升高，血液黏稠，是对血压没有益处的，所以说你建议每天1-2个鸡蛋为合适。另外，在血压高的方面，还需要积极的治疗，合理的膳食起居规律，不要熬夜，不要抽烟、喝酒，多吃绿色的蔬菜和水果，不要吃动物的内脏，比如心、肾、肥肉。煎炸以及烧烤的食品，要定时的运动，控制体重。另外，还可以服用药物进行治疗，降血压的药物有硝苯地平，卡托普利，缬沙坦等等，都是属于降压。在服用药物的同时，要注意测量血压，根据血压波动的情况来进行药物剂量的调整。"

语音时长01:18''

柳瑞│聊城市人民医院

2018/11/20收听(31847)

01:35

血压高可以吃鸡蛋吗

血压高可以吃鸡蛋，但是要适量。鸡蛋本身并不会对血压造成太多影响，既不会升高血压，也不会降低血压...

康云鹏│首都医科大学附属北京安贞医院

2021/04/28播放(87609)

血压高可以吃鸡蛋吗

"血压高可以吃鸡蛋，鸡蛋里面主要含有的是蛋白质和脂肪成分，其中鸡蛋白里面也就是我们所说的蛋白质，鸡蛋黄里面更多的是卵磷脂，包括我们所说的脂质成分。血压升高和食用蛋白质以及脂肪都没有直接关系，所以如果患者血压升高也可以吃鸡蛋。一般引起血压升高，主要有如下几方面原因：第一、存在有遗传性的血压升高。第二、存在有交感神经兴奋性引起的血压升高，比如休息不好、劳累、压力大、精神紧张、熬夜、吸烟、饮酒等。第三、可能是由于盐敏感性引起的血压升高，也就是经常食用过咸的食品。第四、可能是由于年龄增长引起动脉硬化而导致患者出现血压升高。第五、继发性原因，比如甲状腺功能亢进，或者肾上腺占位，比如皮质占位、髓质占位，都可引起患者出现血压升高。在上面的这些原因中和患者血脂、蛋白质的摄入都没有关系，所以血压高可以吃鸡蛋。"

语音时长01:40''

李金梁│哈尔滨市传染病医院

2021/10/29收听(63308)

血压高吃鸡蛋有影响吗

"血压高的人过量吃鸡蛋会有影响，食用少量的鸡蛋一般没有影响。鸡蛋的成分主要是胆固醇和蛋白质，蛋白质对身体不会造成影响，胆固醇是影响动脉血管和血液粘稠度的主要因素。高血压患者食用少量的鸡蛋，会增加自身的蛋白质营养成分，提高免疫力，而少量的胆固醇不会对血压造成影响或者影响较小。血压高的患者食用过量的鸡蛋，会造成胆固醇含量升高，导致患者血管硬化、血液粘稠度增加、血液流动速度减慢，容易造成患者供血不足，出现心肌梗死、脑梗的症状。高血压患者食用鸡蛋一定要控制食用量，避免胆固醇摄入过量，影响血压波动，造成高血压并发症。"

语音时长01:09''

赵宏伟│中山大学附属第七医院

2020/12/14收听(33241)

01:14

血压高一天吃一个鸡蛋可以吗

血压高或者高血压患者，可以一天吃一个鸡蛋，鸡蛋中富含营养元素，而且本身也是优质蛋白，因此鼓励吃...

魏晓冬│哈尔滨市第一医院

2023/11/09播放(69277)

01:37

血压高吃鸡蛋有影响吗

血压高是常见的慢性疾病，对于血压高的病人，吃鸡蛋并不会受到影响。因为鸡蛋不会对血压造成升高、降...

康云鹏│首都医科大学附属北京安贞医院

2021/04/28播放(77777)

01:37

血压高吃鸡蛋有影响吗

血压高的患者而且需要适当补充鸡蛋的营养，吃鸡蛋没有影响，可以放心食用鸡蛋。蛋黄中存在一定含量的...

周恒│武汉大学人民医院

2023/03/20播放(91157)

01:52

为什么老年人大多血压高

随着年龄增长，动脉逐渐硬化，对血液冲击反应减弱，可表现为血压升高，为人体自我保护的调节机制。但...

刘红旭│首都医科大学附属北京中医医院

2021/02/18播放(55561)

01:41

老年人血压高可以吃榴莲吗

如果老年人有血压高的情况，可以吃榴莲，因为榴莲不会导致老年人的血压出现波动。如果合并有糖尿病的...

朱航│中国人民解放军总医院

2021/03/22播放(63459)

血压高能吃鸡蛋吗

"高血压的患者能吃鸡蛋，高血压是最为常见的一种慢性疾病，也是心脑血管疾病发病的主要危险因素之一，长期的血压过高会引起心、脑、肾等靶器官损伤。高血压的预防和治疗应该引起重视，鸡蛋营养非常丰富，是优质蛋白的来源，而且必需氨基酸的含量丰富，有利于人体的吸收。另外，鸡蛋中还含有卵磷酯，卵磷酯也是可以调节血脂的，有利于大脑的发育和延缓大脑衰老。在高血压的综合治疗中，饮食占了很重要的地位，要注意优质蛋白的摄入，因为优质蛋白可以作为原料修复血管，维持血管壁的完整性以及弹性，有缓解血压升高的作用。蛋白质的分解产物氨基酸，以及其代谢产物，有利尿、排纳的功能，对降低血压有一定的作用。鸡蛋作为食物中优质蛋白的最佳食物，蛋白质含量优于其他食物的，所以高血压患者是可以吃鸡蛋的。"

语音时长01:36''

吴金玲│首都医科大学附属北京朝阳医院

2020/04/29收听(92475)

血压高能吃鸡蛋吗

"对于高血压病人，是可以吃鸡蛋的，鸡蛋并不是高血压患者的禁忌症。但是因为鸡蛋中含有较高的胆固醇，很容易导致有动脉硬化，所以对于有高血压的患者，吃的时候还是要适量，不要吃得太多。另外，鸡蛋蛋黄中的磷脂可以消除胆固醇，它是一种强有力的乳化剂，能够减少血液中的胆固醇，所以适当的吃鸡蛋还是可以的。除此之外，建议要多吃蔬菜、水果，同时增加运动和锻炼。如果血压升高明显，一定要积极应用降压药物控制，至少控制血压在正常水平状态。"

语音时长01:09''

李洪宇│沈阳市中西医结合医院

2019/05/16收听(61648)

01:13

血压高能吃鸡蛋吗

鸡蛋分为蛋黄和蛋清两部分，蛋黄中的胆固醇含量特别高，而蛋清部分对于人体是非常好的优质蛋白摄取来...

韩雅蕾│航天中心医院

2017/05/12播放(86324)

01:44

血压高不能吃鸡蛋吗

血压高可以吃鸡蛋，鸡蛋本身并不影响血压。高血压患者仅仅存在血压高，但并未合并高脂血症，每天吃一...

盛杰│中南大学湘雅医院

2021/07/29播放(70488)

血压高能吃鸡蛋吗？

鸡蛋包括两个部分，一个是蛋白，一个是蛋黄。蛋黄里面是胆固醇的含量特别高，蛋白是人体非常好的优质蛋白的摄取来源，因此对于高血压的患者来讲是可以吃鸡蛋的，但是吃是有选择性的吃，建议每天要保证蛋白的摄入量，对于蛋黄是要进行适当的控制，一般现在推荐一周可以吃2-3个蛋黄，尤其尽量避免吃油煎的荷包蛋，因为热量非常的高。

语音时长00:55''

韩雅蕾│航天中心医院

2017/07/10收听(75857)

血压高能吃鸡蛋吗

"高血压病人可以吃鸡蛋，因为人体中的胆固醇大部分都是体内合成，而食物只影响体内胆固醇含量的30%。每100g的鸡蛋含胆固醇680㎎左右，一个50g的鸡蛋，胆固醇是340㎎。按吸收率50%-70%计算，只有170-238㎎进入血液，而人体中胆固醇的正常值是110-230mg/dl，对高血压病者最好是控制在300㎎以下。所以，鸡蛋的营养价值很高，而且它所含的卵磷脂，还可以促进胆固醇酯化，促进其排出，因此没有必要把鸡蛋排除餐桌。"

语音时长01:16''

张宁│河北省人民医院

2018/05/28收听(112)

老年人血压高怎么调理

"在老年人血压升高以后，在饮食上一定要注意要低盐、低脂，一定要减少钠盐的摄入量，就是患者所吃的咸盐。盐摄入量增多以后和血压升高密切相关，在我国北方喜欢吃腌制的酸菜、咸菜，这样的饮食会是引起血压升高的原因之一。在饮食上要多以蔬菜、水果为主，比如说多吃芹菜西兰花，还有豆制品，少吃含有胆固醇高的食物，比如动物内脏、脂肪组织等。同时要保持良好的心理状态，消除紧张和压抑的这种心理，要做到适当的休息，保证睡眠。同时安排合理的活动，比如说要散步、打太极拳等。对容易激动的患者来讲，要做好家属工作，减少患者激动的情绪。还要多吃蔬菜，比如说荠菜、莼菜、刺菜等，这些都对血压具有一定的降压作用。"

语音时长01:23''

王喜福│首都医科大学附属北京安贞医院

2019/07/02收听(59513)

01:58

老年人血压高怎么办

老年人血压高是一个非常常见的问题，但是也不用怕。随着老年人动脉硬化等情况的发生，老龄高血压的发...

李维军│郴州市第一人民医院

2018/11/02播放(53201)

01:54

老年人血压高是怎么回事

老年人血压升高具有多方面原因。首先是一些环境的问题，比如焦虑、紧张、睡眠不好可以引起血压升高。...

李维军│郴州市第一人民医院

2018/11/02播放(94335)

老年人血压高怎么办？

"老年人发作了高血压，首先要明确老年人的血压到底高到了什么程度，可以自己进行监测，也可以到医院进行24小时的动态血压监测。如果是自己监测，就要每天多次的监测，并且记录，把真实的血压情况反馈给医生，由医生来决定是否进行处理，吃哪种药物，或者是在日常生活调理上面给您一些建议。老年人如果血压高了要注意以下几方面的调整：首先是饮食方面不要过食，不要吃得特别饱，也不要特别饥饿，饮食要定量，三餐要定时，要保证摄入的饮食量，摄入的饮食种类，荤素搭配，保证能量的摄入，同时要保证足够的膳食纤维的摄入；老年人要戒烟，尽量的限酒；老年人要注意参加体育运动，根据自身的情况选用适合自己的运动，比如慢走、游泳、太极拳等等都是很好的选择；平时老年人要注意保持舒畅的心情，不要过于紧张，不要过于烦躁，不要暴怒，不要过于忧虑，一旦情志方面出现了问题，要及时的疏导。如果在饮食、运动、情志方面调节，仍然不起作用，血压仍然高的情况下，就要及时的到医院来就诊，通过医生选用合适的药物，把老年人的血压尽量控制在一个合适的水平。针对于老年人，一般血压不控制的特别低，以保证各个脏腑有足够的血液供应量。"

语音时长02:37''

杨洪志│北京市宣武中医医院

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