移植之后吃蔬菜建议保持蔬菜品种的多样性，尤其是以绿叶类的蔬菜为好。移植之后饮食原则其实跟移植之前没有区别，保证各种各样的营养物质吸收即可，比如碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质等营养物质。

对于蔬菜来说，建议多吃新鲜蔬菜，保证蔬菜品种多样性，同时建议可以多吃绿叶类的蔬菜。多吃蔬菜主要考虑到移植之后由于活动量减少，同时还有黄体酮的药物影响，患者出现便秘的可能性会增加，绿叶类蔬菜含有纤维素含量会比较高，有助于消化和胃肠道蠕动，可以在一定程度上预防便秘的可能性。

第二就是绿叶类蔬菜里面叶酸含量比较高，叶酸在怀孕前、怀孕后服用，可以在一定程度上预防神经管畸形的发生。所以说移植之后吃蔬菜还建议增加蔬菜的品种，多吃些绿叶类蔬菜，同时要多吃新鲜的水果，保证营养的吸收。还要多吃蛋白质含量比较高的食物，比如说像猪肉、牛肉，牛奶、鸡蛋等。多喝牛奶补充钙质，可以多吃动物肉类、肝脏，帮助身体补充铁质。