北京大学人民医院
风湿免疫科
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尿酸高可以吃木耳,木耳并不是高嘌呤食物,高尿酸血症患者饮食上主要是控制高嘌呤食物摄入,此类食物主要包括内脏、海鲜、啤酒、白酒、碳酸饮料,以及含果糖高的水果,比如香蕉等。除此之外,对于高尿酸血症的患者,主食的食用也要有控制,高碳水化合物以及主食的热量较高,如果食用过量以后,也会内源性产生高尿酸。
对于高尿酸血症的患者,除饮食控制以外,还要适当多喝水,同时要服用降尿酸的药物,包括促进尿酸排泄药物以及抑制尿酸生成药物。要观察患者血脂是否正常,有无有高脂血症、高血压、糖尿病等,是否在服用降压药物。引起高尿酸血症有多方面因素,只有找到引起尿酸高的原因,进行针对性治疗,才能使血尿酸维持在合理范围。
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"尿酸高是能够吃木耳的,因为木耳是低嘌呤的食物,是一种碱性食品,所以吃木耳不会升高血尿酸浓度,不会加重患者病情。而且,木耳还含有丰富的营养价值和药用价值,对于人体来讲,适当吃木耳,具有很好的养生作用。木耳具有强身、益气、养血、驻颜、活血等功效,也可以帮助人体清除血脂,疏通肠胃,还能够润滑肠道,防止缺铁性的贫血。此外,木耳还能够帮助人类美容养颜。所以,尿酸高的患者能够适当吃木耳。尿酸高,主要是要避免含高嘌呤食物的摄入,比如动物内脏、海鲜、肉类等食物,也要严格戒酒。"
潘童│聊城市第二人民医院
2019/04/11收听(77747)
"尿酸高可以适量吃木耳,高尿酸血症或者是痛风的患者,由于血中尿酸增高,在饮食上医生会建议避免吃高嘌呤的食物,像动物内脏、各种啤酒、海鲜、汤类,无论是鸡汤、浓肉汤或者蔬菜汤。另外,像各种的豆类也应该尽量少吃。可以吃的食物就是含有嘌呤不是很高的食物,比如含嘌呤100g食物在0-25mg的嘌呤之间,属于低嘌呤的饮食。每100g木耳里面含有8.8mg的嘌呤,因此高尿酸血症的患者可以吃木耳。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/05/10收听(64355)
尿酸高患者可以食用木耳,木耳是一种真菌,嘌呤含量非常低,每100g木耳当中嘌呤含量仅为8.8m... 刘爱华│北京医院 2023/03/16播放(81317)
尿酸高患者可以食用木耳,木耳是一种真菌,嘌呤含量非常低,每100g木耳当中嘌呤含量仅为8.8m...
刘爱华│北京医院
2023/03/16播放(81317)
"尿酸高可以吃杏鲍菇和木耳,在菌类的食品中,按照嘌呤含量的高低,蘑菇、杏鲍菇均属于低嘌呤类的食物,金针菇嘌呤含量属于中等含量,而香菇的嘌呤含量相对较高,属于高嘌呤类食物。大部分绿色蔬菜、水果也属于低嘌呤类的饮食,豆类、家禽肉类,以及河鱼基本属于中等嘌呤含量的食物,动物内脏以及海鱼类、肉汤类多以高嘌呤食物为主。所以尿酸高的人群或者痛风患者,饮食原则应当以低嘌呤类饮食为主,在痛风未发作期间可以适量食用中等嘌呤含量的食物,要尽量避免进食高嘌呤含量的食物。"
赵敏│中国中医科学院望京医院
2021/02/05收听(12570)
"尿酸高的患者可以吃木耳,木耳属于低嘌呤饮食,高尿酸血症跟饮食有很大的关系,主要是因为嘌呤代谢的异常,所以高尿酸血症的患者一定要注意饮食。当然,嘌呤类食物也分为低嘌呤类食物、中嘌呤类食物和高嘌呤类食物,木耳就属于低嘌呤类食物,尿酸高的患者可以吃木耳。木耳属于蔬菜类,低嘌呤的蔬菜类还有白菜、卷心菜、苋菜、芹菜、韭菜、番茄、茄子、萝卜、葫芦、青椒、洋葱、蒜苗等等,还有些低嘌呤的水果类,像苹果、香蕉、红枣、黑枣、葡萄干、西瓜、栗子、木瓜等等,这些都可以吃。一些高嘌呤的食物,如豆类以及蔬菜类的黄豆、扁豆、紫菜、香菇等,这些最好不要吃,还有一些水产类,像贝壳类、虾类、海参,这些含有高嘌呤的食物也不要吃。"
刘红亮│河南中医药大学第一附属医院
2021/06/21收听(61635)
尿酸高、痛风患者可以吃木耳,以黑木耳为好,尤其是干木耳。虽然是一种高嘌呤食物,但是在泡发过程中嘌呤会大量损失,最终泡发的木耳会变成低嘌呤食物,食用这些泡发以后的木耳不会导致人体的尿酸水平增加,所以对痛风患者而言,木耳是一种比较合适的食材。木耳中含有大量的碳水化物,能够促进尿酸的排出,既能为人体提供丰富的维生素、钙、磷以及膳食纤维等营养元素,还具有帮助控制体重的作用。木耳中含有丰富的膳食纤维素,能够促进胃肠蠕动、防止便秘,有利于体内大便中有毒、有害物质及时清除和排出,减少食物中脂肪的吸收,从而起到防止肥胖和减肥的作用,因此尿酸高和痛风患者可以适量吃木耳。
杨铁生│北京大学人民医院
2020/03/18收听(11480)
尿酸高的人群可以吃木耳。对于血尿酸升高的人群,建议多吃低嘌呤含量的食物,主要是新鲜的蔬菜。木耳... 刘爱华│北京医院 2021/07/21播放(80390)
尿酸高的人群可以吃木耳。对于血尿酸升高的人群,建议多吃低嘌呤含量的食物,主要是新鲜的蔬菜。木耳...
2021/07/21播放(80390)
"尿酸高的患者可以吃木耳。尿酸是人体嘌呤代谢的产物,人体嘌呤来源有两种,内源自身合成占体内尿酸的80%,外源摄入嘌呤的饮食占体内总尿酸量的20%。高尿酸血症和心血管、肾脏疾病不良预后密切相关,也是痛风发作的基础。通过合理的使用降尿酸的药物,同时也要注意限制嘌呤摄入,注意尽量避免吃高嘌呤的饮食,像肉类、海鲜、动物内脏、浓肉汤,也不能饮酒,比如啤酒、白酒都要注意。但是嘌呤含量低的饮食可以适当摄入,木耳属于嘌呤含量比较低的,100g的木耳才含有8.8mg嘌呤,尿酸高的患者可以适量吃木耳。高尿酸血症患者也可以选择其他的嘌呤含量不高的食物,像奶制品、全谷类食物,甚至各种蔬菜、水果。"
2020/07/28收听(13938)
"尿酸高的人可以吃木耳吗?先要了解尿酸高到底是什么疾病,尿酸高也就是高尿酸血症,是嘌呤代谢异常导致的疾病,分为三种类型,包括合成增多型、排泄减少型、混合型。所以高嘌呤饮食可以导致体内尿酸增高,所以高尿酸血症的患者建议低嘌呤饮食,而木耳属于低嘌呤食物,所以高尿酸血症的患者是可以进食木耳的,不用担心高尿酸血症吃木耳后会加重病情的进展。"
薛亚梅│威海市中心医院
2019/11/06收听(63045)
尿酸高的危害,是可以引起高尿酸血症晶体性关节炎,以及其它糖代谢问题或者代谢综合征,所以饮食控制... 刘爱华│北京医院 2019/12/03播放(70518)
尿酸高的危害,是可以引起高尿酸血症晶体性关节炎,以及其它糖代谢问题或者代谢综合征,所以饮食控制...
2019/12/03播放(70518)
"尿酸高主要是由于体内嘌呤代谢紊乱或者是尿酸排泄减少引起,因此高尿酸血症的患者,主要是含嘌呤高的食物尽量不要吃。含嘌呤高的食物都包括哪些?一般以100g食物中含有的嘌呤量来定义是高嘌呤食物,还是中等嘌呤食物、低嘌呤食物。高嘌呤的食物包括动物内脏,比如肝、肾、胰、心、脑等等,各种肉汁、肉馅、肉汤,也包括像沙丁鱼、凤尾鱼、鱼卵、虾等等,这些都属于高嘌呤的食物。中等嘌呤的食物就包括贝壳类、猪肉、牛肉,像熏火腿,还有禽类,像鸡、鸭等等,这些都属于中高嘌呤的食物,都不建议高尿酸血症的患者来食用这些。其他的嘌呤含量比较少的食物,包括各种蔬菜,也包括面包、粗粮,嘌呤量最少的就是大米、小麦、小米、玉米面,这些都是嘌呤含量很少的食物。"
赵彦萍│哈尔滨医科大学附属第一医院
2021/02/08收听(69837)
隔夜的木耳不能吃,具体如下:1、从食品卫生学的角度上来讲,隔夜木耳当中会产生大量... 张晓伟│河北省人民医院 2023/04/12播放(71525)
隔夜的木耳不能吃,具体如下:
1、从食品卫生学的角度上来讲,隔夜木耳当中会产生大量...
张晓伟│河北省人民医院
2023/04/12播放(71525)
尿酸高的人群不建议吃荔枝,血尿酸升高的人群需关注饮食当中的嘌呤含量,多吃低嘌呤含量的食物,如新... 刘爱华│北京医院 2021/09/22播放(70588)
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2021/09/22播放(70588)
尿酸高的患者可以服用葛根粉,葛根粉在临床常见以下几种功效:1、清除湿热:葛根属于... 孔维萍│中日友好医院 2022/03/14播放(73851)
尿酸高的患者可以服用葛根粉,葛根粉在临床常见以下几种功效:
1、清除湿热:葛根属于...
孔维萍│中日友好医院
2022/03/14播放(73851)
尿酸高的人群最好不要吃炸鸡这类食物。尿酸高的原因比较多,主要与嘌呤代谢障碍有关,肥胖、高血压、... 杨彦芳│中日友好医院 2023/04/21播放(87900)
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杨彦芳│中日友好医院
2023/04/21播放(87900)
尿酸高通常不能吃鸡汤,高尿酸血症是由于嘌呤代谢异常引起,是由于尿酸合成的增加和尿酸排泄的减少所... 陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院 2023/04/24播放(89611)
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2023/04/24播放(89611)
尿酸高人群可以吃芝麻,芝麻属于低嘌... 陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院 2023/04/24播放(63190)
尿酸高人群可以吃芝麻,芝麻属于低嘌...
2023/04/24播放(63190)
"尿酸高的患者是可以吃热干面的,热干面中含有的嘌呤物质很少,发生高尿酸血症的时候患者要少食用嘌呤含量高的食物,包括不喝啤酒,少吃动物内脏、海产品,如鲶鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、鲢鱼、基围虾,这些食物中含有的嘌呤成分是很高的,同时少食用浓汤、火锅汤以及香菇类食物。高尿酸血症是指血中尿酸的含量增高,正常男性患者血尿酸的正常值小于420μmol\/L,女性患者更年期前小于350μmol\/L,更年期以后由于雌激素、孕激素的下降,血尿酸的水平有可能升高,但是也不能超过420μmol\/L。发生高尿酸血症除了饮食控制以外,应该加用加速尿酸排泄的药物以及抑制尿酸生成的药物,使血尿酸的水平尽量在正常范围内。"
张人玲│首都医科大学宣武医院
2020/11/10收听(81737)
"尿酸高的患者最好不要吃酸奶,因为酸奶和纯牛奶在营养价值和制作方面还是有一定差异的。酸牛奶主要是一种发酵食品,含有大量的乳酸,在体内代谢后会产生一定量的嘌呤,所以会加重尿酸高患者的病情,有可能会导致血尿酸浓度进一步升高。因此,高尿酸血症患者或者痛风患者要尽量避免吃酸牛奶。当然,可以多吃碱性食品或者饮料,包括纯牛奶、鸡蛋和新鲜水果、蔬菜等,也可以多吃粮食类的食物,如米、麦、甘薯等。另外还要多喝水,每日饮水量要在2000ml以上。"
2019/03/13收听(18939)
高尿酸血症其实是一个很复杂的问题,牵扯到人体的整体的代谢水平,但是只要是尿酸升高,饮食方面还是... 马芳│中国中医科学院西苑医院 2019/09/28播放(96840)
高尿酸血症其实是一个很复杂的问题,牵扯到人体的整体的代谢水平,但是只要是尿酸升高,饮食方面还是...
马芳│中国中医科学院西苑医院
2019/09/28播放(96840)
北医三院 王雪梅
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