航天中心医院
营养科
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血糖高的患者建议不食用含糖高或升糖速度快的食物，主要包括：
1、米粥：大米经过糊化后从大分子变成小分子，消化吸收速度加快，餐后血糖升高加快，对血糖控制不利；
2、高糖水果；
3、油炸、油煎的食物，可适当食用无糖凉拌菜；
4、少食坚果。
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血糖高的患者不要吃以下食物：1、过于油腻的食物：血糖高的患者如果进食过于油腻的食... 罗莉│安徽医科大学第一附属医院 2021/02/05播放(88179)
血糖高的患者不要吃以下食物：
1、过于油腻的食物：血糖高的患者如果进食过于油腻的食...
罗莉│安徽医科大学第一附属医院
2021/02/05播放(88179)
对于血糖高的人来讲，其饮食应该注意。主食一般以米，面为主，可以多吃粗粮，杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等。因为这些食物中有较多的无机盐，维生素又富含膳食纤维。膳食纤维，具有降低血糖的作用，对控制血糖极为有利，该类患者的蛋白质来源，大豆及其豆制品为最好。一方面，所含蛋白质量多质好，另一方面其不含胆固醇，具有降脂作用。故可代替部分动物性食品如肉类，也可食用含糖量较少的蔬菜，用水，煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维较多，水分多，供热能低，具有饱腹作用。还可以多吃一些新鲜的水果，其中富含的大量维生素，也有利于降低血糖。
王卓│锦州市中心医院
2018/08/09收听(79548)
血糖高是病，除到医院治疗、吃药外，还可以吃辅助治疗的食物：1、经常吃杂粮、粗粮，... 景录先│北京中医药大学东直门医院 2018/06/14播放(72480)
血糖高是病，除到医院治疗、吃药外，还可以吃辅助治疗的食物：
1、经常吃杂粮、粗粮，...
景录先│北京中医药大学东直门医院
2018/06/14播放(72480)
饮食治疗是糖尿病最基础的治疗。糖尿病的饮食并不仅仅是低糖饮食，糖尿病饮食的原则应该是低热量饮食... 赵进喜│北京中医药大学东直门医院 2019/07/15播放(53087)
饮食治疗是糖尿病最基础的治疗。糖尿病的饮食并不仅仅是低糖饮食，糖尿病饮食的原则应该是低热量饮食...
赵进喜│北京中医药大学东直门医院
2019/07/15播放(53087)
"血糖高可以吃的东西，主要是选择能帮助人体降低血糖的食物。首先，血糖高可以多吃粗粮，比如燕麦、小米、番薯等。粗粮中含有大量的膳食纤维，膳食纤维容易使人产生饱腹感从而起到抑制食欲，减少其他热量食物进入人体引起的血糖增高情况，对于血糖高的患者有着积极的作用。其次，血糖高可以吃的食物还包括新鲜的蔬菜、水果，比如苹果、猕猴桃、樱桃、柚子等。新鲜蔬菜、水果中含有大量的纤维素、维生素以及微量元素，不仅对于血糖的均衡有着积极作用，还可以促进人体新陈代谢的加速，帮助人体消耗多余的血糖，对于血糖高的患者有着积极的作用。"
苍天慧│哈尔滨市骨伤科医院
2020/02/09收听(20484)
"血糖高的患者在饮食方面需要补充什么营养品，在临床中需要根据患者的病情还有不同人群对营养需求的情况而定。如果糖尿病患者合并感染、发热、消耗性疾病，体内消耗特别大，需要补充优质蛋白，主要包括鸡蛋、蛋清、瘦肉、鱼肉、海鲜、虾，部分患者还可以适当补充海参，这些都能增加营养物质的补充，同时适当给予微量元素的补充，比如可以适当进食新鲜蔬菜，营养元素基本上就可以得到补充。对于糖尿病肾病合并慢性肾功能不全的患者可以适当补充优质蛋白，但一定要控制优质蛋白每日补充的量，一般要求每日补充的量不超过0.6g\/kg·d。对于儿童糖尿病和妊娠期糖尿病的患者，因为儿童、孕期对营养物质需求的增加，在营养补充方面需要给予补充蛋白类食物，同时增加新鲜蔬菜，但是为了控制血糖，碳水化合物的补充需要控制一定的量才能在补充营养的同时得以良好的控制血糖。"
樊琳琳│济宁市第一人民医院
2019/12/04收听(79403)
高血糖患者的饮食禁忌如下：1、禁食高糖食物，包括各种饮料、点心等，以免促进血糖升... 杨建梅│北京大学第一医院 2018/07/31播放(95596)
高血糖患者的饮食禁忌如下：
1、禁食高糖食物，包括各种饮料、点心等，以免促进血糖升...
杨建梅│北京大学第一医院
2018/07/31播放(95596)
"血糖高的人群应该避免吃含糖量比较丰富的食物，因为含有的糖分较为丰富，会使得血糖迅速升高，所以不适合吃巧克力、蛋糕、冰淇淋等甜食，血糖高的人群还不适合吃富含饱和脂肪酸的食品，比如说奶油、牛油以及黄油等。血糖高的人群不适合吃含有胆固醇较为丰富的食物，因为含胆固醇丰富的食物也会间接性的导致血糖升高，所以不适合去吃蛋黄、蟹黄、动物内脏等。对于血糖高的人群来说，应该采取少食多餐的方法，注意多吃热量低的蔬菜，比如芹菜、菠菜等食物，都能够维持正常的血糖的代谢，有助于缓解血糖高的症状。"
韩钧凌│中国人民解放军第一八七中心医院
2019/04/26收听(90391)
"血糖高的人可以通过饮食控制血糖值，可以食用的食物有以下几种：一、苦瓜，苦瓜中含有可以降糖的苦瓜甙，提取物里也含有一种类似胰岛素的物质，可以降低餐后血糖。二、紫菜，紫菜中的多糖可以降低餐前血糖，饭前可以先饮用紫菜汤。三、魔芋，魔芋中含有大量纤维且热量低，可以延缓肠道对葡萄糖的吸收，而且魔芋中的葡甘露聚糖对降血糖也有很好的效果。四、水果中的西柚含有丰富的天然叶酸，研究发现西柚具有降血糖、血脂的功效，西柚中还含有类似胰岛素的物质，青柠檬、柑橘类水果等均对降血糖有一定的效果。五、燕麦中含有大量的维生素质B族，燕麦还是低热量、低糖、低淀粉、高营养的食物，多进食燕麦对糖尿病患者控制血糖有较大好处。"
马琳娜│哈尔滨市第四医院
2020/04/22收听(52347)
"对于糖尿病患者，饮食疗法是让患者能够摄取均衡的营养，保持血糖以及血脂接近正常水平，预防及延缓并发症的发生和发展，而糖尿病患者的饮食控制也不像有些人理解的仅是控制主食，其实还包括对副食的控制，特别是肉类、脂肪类等热量较高食品的综合控制，对于糖尿病患者来说，碳水化合物、脂肪和蛋白质都是必要的营养成分，必须合理分配，避免过食或偏食。按照个人的具体情况制定饮食计划，以碳水化合物作为主食，多吃些蔬菜、瓜果类食物，同时根据需要的量，适量进食奶及奶制品、肉类、禽蛋类以及坚果类，少吃糖、油脂和动物脂肪。一般在糖尿病患者的饮食中，应该合理、均衡的来分配饮食，同时饮食的品种也应该多样化，应该多食高膳食纤维的食物，如荞麦、燕麦、豆类和蔬菜等，因为这些饮食可以保持患者餐后血糖不太高，还有降低体重的作用。"
邓浩华│武汉大学中南医院
2020/04/23收听(93372)
"糖尿病血糖高时吃什么最好，这是糖尿病病人特别关心的一个问题，饮食对于糖尿病患者血糖的控制至关重要。当病人血糖高时饮食要格外注意，主食不要喝粥，尽量不去选精致的主食，选择纤维含量多的，如全麦面，也可以蒸红薯、蒸芋头、蒸土豆作为主食。同时米饭不要煮的过烂，每天主食不要超过4-5两，可以适当增加蛋白质的量，如奶、瘦肉、海鲜、豆腐等。同时糖尿病患者一定要少油，吃饭的时候要先吃蛋白质，再吃蔬菜，再吃主食，吃的过程中要细嚼慢咽，这样对血糖的影响最小。"
詹晓蓉│哈尔滨医科大学附属第一医院
2020/07/20收听(64720)
血糖高范围比较广，可以是应激因素导致血糖高，应激因素排除血糖可能会恢复正常，饮食方面没有特殊要... 彭宝虹│山西中医药大学附属医院 2019/08/12播放(78254)
血糖高范围比较广，可以是应激因素导致血糖高，应激因素排除血糖可能会恢复正常，饮食方面没有特殊要...
彭宝虹│山西中医药大学附属医院
2019/08/12播放(78254)
血糖高的患者不能吃含糖量较高的食物，如含糖饮料、含糖糕点、巧克力、白糖、红糖等食物。此外，含单... 李鸣镝│中国中医科学院广安门医院 2018/07/18播放(74996)
血糖高的患者不能吃含糖量较高的食物，如含糖饮料、含糖糕点、巧克力、白糖、红糖等食物。此外，含单...
李鸣镝│中国中医科学院广安门医院
2018/07/18播放(74996)
"血糖高的患者在吃的方面，主要就是鼓励以蔬菜等清淡饮食为主，常见的蔬菜与菜叶类的食物，比如白菜、生菜、油麦、菠菜，以及菌类食物，包括蘑菇、木耳等，这些蔬菜含的热量比较低，和主食搭配食用，能够减少主食的量，也能够延缓吃进去的主食在胃肠道的吸收速度，有助于控制血糖水平。血糖高时避免吃油炸食品，或肥肉、坚果等含油脂比较高的食物，避免吃含糖比较高的食物，避免进食稀饭、米汤等吸收比较快的食物。注意减少每顿饭主食的量，一般要求主食的量不超过100g，并且建议主食和蔬菜搭配食用。除了饮食，在运动方面，也建议每顿饭之后进行活动，切实的通过运动减轻体重，都有助于控制血糖水平。"
韩世超│邯郸市第一医院
2021/07/06收听(90464)
"对于血糖高的患者来说，饮食治疗是它的基础治疗。血糖高应该平衡膳食，食物的多样化才能保证血糖高患者的营养。对于水果，血糖高的患者如果控制达标，可以选择低糖含量的水果少量进食。因为水果本身含有葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉、果胶等等。其中，果糖的代谢不需要胰岛素参与，但是果胶含有可溶性纤维，具有延缓葡萄糖吸收的作用。而且水果富含大量的维生素，还有矿物质和水分，对高血糖患者的健康有益，但其中也含葡萄糖，对血糖高来说是不利的因素。所以，对于高血糖患者来说，当血糖达标时，要严格掌握好数量和时机，同时监测血糖，即使是低糖含量的水果，也应该少量进食，选择定时定量。比如吃水果的时间，选择在餐前一小时或者餐后两小时血糖水平比较低的时候，这样不易引起血糖的波动。对于血糖高的患者，可以选择的水果，有含糖量比较低的水果，比如火龙果、猕猴桃、草莓、桃子、柚子、柠檬、樱桃、杏、橄榄、杨桃、木瓜、桑葚、苹果、枇杷等，血糖控制达标以后，血糖高的患者可以少量进食，这样就不会影响血糖的波动，也给糖尿病患者带来一定的好处。"
于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院
2018/06/28收听(61671)
糖尿病人和水果的关系，原则上糖尿病都可以吃水果，但是血糖过高吃水果，水果里面主要含的是果糖为主... 倪青│中国中医科学院广安门医院 2018/06/26播放(76517)
糖尿病人和水果的关系，原则上糖尿病都可以吃水果，但是血糖过高吃水果，水果里面主要含的是果糖为主...
倪青│中国中医科学院广安门医院
2018/06/26播放(76517)
"血糖高的患者，可以适当的多吃绿色的蔬菜，比如芹菜、白菜、油菜（上海青）等等。凡是绿叶子的蔬菜一般含有的热量比较少，糖分也是相当低的。所以这类的蔬菜对于糖尿病的患者血糖的影响是非常小的，但是有的情况下，即使是绿色的蔬菜也要讲究烹调方式。不合适青菜的烹调方式，同样会导致高血糖患者血糖的波动明显，比如油炸、油煎、干锅青菜等，这种烹调方式都不适合糖尿病的患者。因为这些烹调方式中，会在青菜里面格外加入油脂，过多的油脂同样会导致血糖明显升高，油脂热量含量是非常高的。"
于姗│聊城市第二人民医院
2019/01/13收听(78990)
"血糖高的患者可以多吃蔬菜，尤其是绿叶蔬菜，最适合血糖高的患者吃，因为绿叶蔬菜含热量很低而体积大，可以增加患者的饱腹感，同时绿叶蔬菜富含膳食纤维，可以增加大便体积，刺激肠道蠕动，避免患者便秘，膳食纤维还有一定降低胆固醇的作用。洋葱以及各类豆角类蔬菜含热量偏高，只能适量食用，像胡萝卜、山药、土豆、芋头、南瓜、莲菜等等，这些菜的淀粉含量很高，只能当成主食来吃，不能当成菜来吃，也就是说如果吃这些蔬菜，要减少当餐主食的摄入量。另一方面，虽然青菜可以多吃，但烹饪方式要注意，尽量凉拌。如果炒青菜不要放太多油，如果炒菜油放多了，这盘青菜的整体热量就明显增加。"
付艳芹│郑州大学第二附属医院
2019/02/11收听(93402)
糖尿病的患者，建议使用低升糖指数的食物，这样不会引起血糖在短时间内的波动。一方面可以保证基本的身体能量供应，另一方面可以使体内的血糖平稳。糖尿病的患者主要是控制主食的量，因为主食是主要的碳水化合物，可以引起血糖的升高。主食建议以米饭、馒头、窝头等为主，而且尽量是每顿饭二两左右的主食，一天主食的量不要超过5-6两。另外可以吃一斤左右的绿色青菜，尽量不要使用含有淀粉量过多的蔬菜，如果食用含有淀粉含量多的蔬菜，则相应的需要把主食的量减少。
李鑫│东营市人民医院
2019/05/22收听(38476)
血糖高可以吃馒头、米饭、粗粮饭、大饼子、窝头等都是可以的，但是注意不要放糖。另外，不能够喝粥，不能吃烂面条，以及包子、饺子等带馅儿的食物，不能吃油大的食物如油饼、烧饼。另外，蛋白质每顿饭要有一两，包括鸡、鱼、肉、蛋、奶等。蔬菜可以适当的多吃，每天建议进食蔬菜300-500g。饮食控制对于控制血糖来说是非常重要的。除了控制饮食，还要注意餐后进行适当的运动，一般在餐后一个小时左右，进行半个小时到一个小时的有氧运动，比如散步、慢跑、骑自行车、打羽毛球等。
2020/09/18收听(86971)
山东省立医院 韩文霞
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