糖尿病患者可以吃花生，花生既可以作为一种零食，也可以作为主食，或者作为菜的搭配吃。究竟糖尿病患者怎样吃花生有利于身体健康，而不造成血糖或血脂的紊乱，先看人类营养主要组成部分包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素等，而花生以脂肪类、少量蛋白质、碳水化合物为主，很多糖尿病患者，喜欢把花生当零食或坚果吃。
糖尿病患者推荐吃煮的花生，或者炖汤的花生不喝汤，如果是油炸，或者干果花生，不推荐一次性大量食用。糖尿病饮食控制原则是总量控制，如果合理选择，将花生作为搭配，不会引起血糖过大波动，如果要选择花生作为主食或者零食，请选择合适的时间食用，比如早餐的时候，吃几颗水煮花生，两餐之间选择吃几颗花生，都没有问题，血糖也不会由此造成大规模波动。
