从严格意义上来讲，五谷杂粮其实对人体都是好的。对心脏好的饮食原则如下：
1、清淡饮食：清淡是指每日摄盐量要在6g以下；
2、要减少油腻饮食：油腻饮食是指油炸食品、烧烤食品、油煎食品，要尽量避免。同时在平时做饭过程中，要尽量少放炒菜的油，同时避免猪油或花生油，脂肪含量特别高、不饱和脂肪酸含量特别高的油的摄入；
3、五谷杂粮均应摄入：尽量少摄入碳水化合物，多吃叶子蔬菜。土豆、红薯、南瓜类型的食物是碳水化合物，减少碳水化合物的摄入，避免体重极快增长。
对心、脑、肾各方面的发育都很有好处。尤其是有心脏疾病，要减少心脏负担。要减少任何有可能导致心力衰竭或心律失常或导致心脏供血加重的情况发生。以膳食纤维多的食物为主，这部分食物能保证肠道正常蠕动，保证大便习惯良好；
4、肉类摄入以鱼类为主，建议少量摄入牛、羊、猪肉，膳食均衡。
