北京大学人民医院
心血管内科
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了解高血压可以吃的食物，首先要了解高血压病人不应该吃的食物，也就是高血压跟食物的关系，主要有以下几点：1、高血压和摄盐量有密切关系，吃得越咸越容易发生高血压，中国北方地区高血压远远高于南方，跟北方人摄盐量过多有关，所以首先要低盐饮食，这样有助于降压；2、减少总热量的摄入，总热量摄入过多以后人体会肥胖，水钠潴留增加也会使血压发生增高，因此控制总热量，可以使体重下降，起到很好的降压作用；3、某些食物可能会有助于降压，提倡以清淡饮食为主，就是多吃青菜，有助于降血压。
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食用不引起过度肥胖和血脂升高的食物对高血压患者比较有益， 童传凤│武汉大学中南医院 2021/07/26播放(93716)
童传凤│武汉大学中南医院
2021/07/26播放(93716)
高血压病人的饮食原则是尽量选择低盐、低脂、含钾食物，避免油腻食物，要戒烟限酒。低盐饮食一般要求... 王凤英│河南省洛阳正骨医院（河南省骨科医院）东花坛院区 2019/04/22播放(92685)
高血压病人的饮食原则是尽量选择低盐、低脂、含钾食物，避免油腻食物，要戒烟限酒。低盐饮食一般要求...
王凤英│河南省洛阳正骨医院（河南省骨科医院）东花坛院区
2019/04/22播放(92685)
"高血压人群的饮食原则是限制钠盐的摄入，限制总的热量以及营养均衡，因此符合这三条的食物，高血压的人群都可以食用。先要限制钠盐的摄入，尽量避免高盐的食物和调味品，比如榨菜、咸菜、腌肉等，而且要利用蔬菜本身的风味来调味，将青椒、番茄、洋葱、香菇等，与味道清淡的食物一起烹调，能够起到相互协调的作用。早餐尽量不吃咸菜或者豆腐乳，因为一块豆腐乳的含盐量就能达到5g。如果用钾含量比较高、钠含量比较低的盐，来代替普通食盐，可以适当选用橄榄油，每星期三次或者隔天一次就可以，要适当补充蛋白质，增加新鲜的蔬菜和水果，主张高血压患者每天吃400-500g左右的新鲜疏菜，1-2个水果。要增加食物中钙的摄入，最简单的补钙方法就是保证奶类制品的摄入，每天250-500mL的低脂牛奶。"
曹君娴│哈尔滨医科大学附属第一医院
2021/05/16收听(75154)
"要知道高血压主要的发病机制就是钠水潴留，钠水潴留顾名思义，钠就是通常所说的盐，就需要减少盐的摄入，同时还需要减少脂肪类食物摄入。所以在高血压治疗的方面，有个治疗性的生活方式改变当中就提到了需要低盐、低脂饮食，同时高血压患者还需要去吃富含钾的食物、还有水果，比如是橘子、橙子、柚子，还有粗粮，如粳米等等，这些食物才会辅助帮助患者调整好生活方式，减少血压增高。"
周梦来│中国人民解放军第二一一医院
2021/03/03收听(59802)
"对于高血压患者，食物真的是一个硬伤。到底不能吃哪些食物？一般是忌烟，还有忌食辛辣刺激性的食物。一日三餐当中要注意三低、三少，就是低盐、低脂、低热量，少甜、少酒、少饮茶。具体需要忌口的就是咸菜、辣椒，还有浓茶，因为辛辣的食物是会诱使神经兴奋而导致血压升高。还要忌食动物油脂，尽量选择一些植物油，因为动物油里饱含饱和的脂肪酸，这些饱和的脂肪酸容易造成动脉血管硬化。除此之外，还要忌食易胀气的食物，比如番薯、干豆类，还要忌食盐过量，吃盐过量也是导致高血压的一个重要原因。"
张宁│河北省人民医院
2018/06/05收听(87951)
"高血压是临床上常见疾病之一，高血压的患者日常生活中可选择低钠、低脂肪、富含钾的食物。低钠可以理解为限制盐的摄入，可以选择鸡胸肉等脂肪含量低的肉类，还有羽衣甘蓝、红苋菜、口蘑等钾含量比较高的蔬菜，高血压患者可以食用，平时可适量吃西红柿、黄瓜、苹果等维生素含量丰富的水果、蔬菜。此外，可多吃粗粮和杂粮，如燕麦、荞麦、紫米等，这些食物中的纤维素和膳食纤维丰富，有助于消化，饮食的调理对于控制疾病的进展有一定意义，但是不能够完全代替治疗。一旦发现高血压，建议积极就医，由专业医师仔细评估确定具体的治疗方案，高血压是一种常见病，患者在日常生活中应该尽量避免进食高钠、高饱和脂肪酸、高能量，以及刺激性强的食物。饮食的调理仅作为日常生活中的辅助治疗方法，如有明确的血压升高，建议积极就医，在专业医师指导下接受药物等相应的治疗措施。"
李海涛│保定市第二医院
2023/03/22收听(28004)
"高血压的饮食是非常重要的，因为大部分人群约95%以上是原发性高血压，它与生活饮食习惯的是密切相关的。所以在饮食方面针对亚洲人尤其是中国人群，多数是盐敏感性高血压比较常见。所以在饮食上低盐饮食非常重要，另外是由于血脂、血糖等等代谢综合征与高血压也是密切相关的，所以除了低盐饮食以外，仍然要低脂、清淡饮食，也就是注重高膳食纤维。如低热量、低血脂或者是低胆固醇的饮食。"
王汝朋│北京天坛医院
2017/11/26收听(18798)
"高血压的患者饮食上有很多的注意事项，首先应当忌食含饱和脂肪酸含量比较高的肉类或者是肉类的加工品，例如香肠、腊肉、火腿肠；其次要忌食咸菜、腌制品、辣椒、芥末、咖喱等重口味的调料，还要忌食含酒精的饮料、咖啡、浓茶，这些辛辣刺激的饮料都会增加心肌的兴奋性，从而使血压升高；第三应当少吃动物油脂，尽量选用植物油或者橄榄油，动物油脂有肥肉，还有动物内脏，另外有一些深海鱼，比如金枪鱼、鳗鱼，其所含的饱和脂肪酸也是非常丰富的，也是建议尽量减少食用；第四点应当忌食胀气食品或者是口味较重的饼干，因为这些食物的盐糖含量都非常的高。"
董敏│北京医院
2017/10/08收听(49642)
"高血压患者在饮食方面确实有一些是需要注意的，其实高血压患者没有严格的禁食，也就是没有特殊忌讳的食物。但是在食物的量上要有把握，要有倾向性。高血压患者一定要以清淡饮食为主，主要多吃蔬菜、水果，这样对本身的血压会好一些，尽量不要吃太油腻的，不要吃太咸的食物。因为这种情况，容易加重血压升高。因为如果吃的盐比较多，体内的盐就会增多，这种情况出现水钠潴留就会加重高血压。如果说高血压患者不能吃什么食物，主要就是不能吃过咸的食物，不能吃油太大的食物，这样对高血压患者都是不好的。"
张化勇│聊城市第二人民医院
2018/04/22收听(99883)
"高血压是中国社会的一种常见心血管疾病，而且它的发病率正逐渐的增加，呈年轻化趋势，而且我国的高血压控制率相当低，对于心、脑、肾、眼等脏器有功能上或者是器质上的影响。所以，对于高血压的患者，非药物治疗方式需要引以为重。饮食上可以多吃一些芹菜、菠菜、胡萝卜、香蕉、苹果、冬瓜、芝麻、绿豆、玉米、莲子、香菇、大蒜、豆角、芸豆、毛豆、核桃仁、大葱、扇贝、甲鱼、花生仁、木耳等食物。"
张上仕│上饶市人民医院
2018/09/13收听(36162)
高血压的患者一般建议吃富含蛋白质、富含维生素、富含膳食纤维等的食物，但是也要注意不要一次性进食过多，以免加重胃肠负担引发不适症状。1、富含蛋白质的食物：建议适当...
胡世云│广东省中医院
2017/10/23阅读(48038)
"关于高血压吃什么食物最好，如果患者已经有高血压，最好到正规的医院，进行相关检查，比如应该行血压测量及24小时动态，从而明确是否患有高血压，以及高血压处于哪种水平，通过食物的方法来降低高血压，一般没有相应的临床依据，即食物治疗往往不能够达到治疗高血压的作用。高血压患者应该通过药物疗法进行治疗，这样一方面科学，另一方面可以将血压控制在正常的波动范围以内，以免把食物当作药物来治疗，往往会延误患者的病情，甚至会使病情反弹、加重。"
陈伟│安徽省第二人民医院
2018/04/28收听(88467)
"高血压患者吃什么食物可以降压，目前在临床上没有得到证实，也就是没有明确的食物可以降血压，但是有些时候肯定能够升高血压，比如说含盐比较高的食物，这种情况肯定能够升高血压。所以高血压的患者一定要以清淡饮食为主，平时主要是用长效的降压药物来平稳地控制血压。另外在饮食上除清淡饮食为主以外，在营养的选择上也一定要均衡，尽量不要偏食，也没有什么特别忌口的，主要就是油腻的食物少吃，也不是绝对的不能吃。另外要结合适当的锻炼身体，这样可以起到软化血管的作用，促进血液循环，高血压最大的危害就是出心脑血管并发症，如果能做好预防，将血压平稳地控制，这种情况的危险就会大大的降低。"
2018/04/17收听(45075)
孕妇高血压的饮食指导如下：1、低盐饮食：《中国居民膳食指南》要求每天摄入盐要少于6g... 张胜康│湖南省胸科医院 2019/11/08播放(88834)
孕妇高血压的饮食指导如下：1、低盐饮食：《中国居民膳食指南》要求每天摄入盐要少于6g...
张胜康│湖南省胸科医院
2019/11/08播放(88834)
"高血压、高血脂的患者可以多吃富含K离子的蔬菜和水果，可以每天吃含高钾的蔬菜300-500g左右，如甘蓝、红心萝卜、红苋菜、口蘑、香菇、南瓜等蔬菜。也可以吃富含高钾离子的水果如橙子、香蕉、山楂、大枣、菠萝蜜、西柚等，每天最好能吃够200-350g左右。高血压、高血脂的患者，还可以多吃杂粮和豆制品，如燕麦、荞麦、紫米、赤小豆、黄豆、绿豆、黑豆，禽肉类可以吃鸡肉、鸭肉、鹅肉，可以吃虾、三文鱼、鲈鱼等海鲜类，还可以喝低脂或脱脂牛奶。"
夏立志│哈尔滨二四二医院
2020/07/30收听(46590)
"高血压、痛风的患者需要在医生的指导下常规应用有效的药物治疗以外，饮食结构合理的调整，对于血压的稳定、血液尿酸控制起到非常重要的作用。在日常的饮食中以低脂、低盐、低油饮食为主，尽量不要吃动物的肥肉、动物的内脏，以及油炸食品、甜点，如奶酪、蛋糕、戒烟、戒酒。可以选择含有嘌呤比较低的食品，如龙虾、金枪鱼、瘦肉、鸡肉，麦片、面包、青豆、豌豆、菠菜、蘑菇、豆腐，多吃水果，大部分水果都含有嘌呤比较低。"
张月美│济宁市中医院
2019/11/18收听(61003)
在饮食上， 张妮│北京医院 2023/05/15播放(78547)
张妮│北京医院
2023/05/15播放(78547)
"孕妇存在高血压可以吃以下几种食物：1、含钾量高、含钙丰富及含钠较低的食品：比如茄子、土豆、海带、莴笋等。2、绿色蔬菜、水果：比如橘子、柚子、香蕉、苹果、菠菜、胡萝卜、西红柿等，食盐的摄入量要每天小于6g，尽量少吃腌制的肉和蛋。3、低脂食品：要求尽量少吃肥肉、动物内脏、奶油等，可以选择脂肪量少的瘦肉，如鸡、鸭、鱼，还有植物油等。4、蛋白类食物：妊娠之后出现高血压、水肿、蛋白尿，可能会引起低蛋白，患者应尽量吃蛋白质丰富的食物。"
俞怡建│宁德市闽东医院
2021/07/16收听(12392)
"如果出现了妊娠高血压，在饮食上，首先应该以低盐、低脂、低胆固醇的饮食为主，多吃绿色的蔬菜和水果，比如多吃莜麦、西兰花、黄瓜、西红柿、胡萝卜、芹菜。另外在水果的选择上，有苹果、梨、火龙果、猕猴桃、橙子等，不要吃煎炸、烧烤以及高油、高盐、高脂、高胆固醇的食物。一旦出现妊娠高血压，除了在饮食上给予控制以外，还应该及时地通过药物来治疗，使血压稳定到一个相对缓和的过程，这样不至于出现生命的危险。"
柳瑞│聊城市人民医院
2021/06/03收听(95605)
"高血压脑梗的患者饮食上的主要原则是做到低盐、低脂饮食，同时要多吃含有纤维的食物。蔬菜首选的是芹菜、菠菜，补充微量元素的同时，还有一定的降压作用。新鲜的蔬菜、水果里同时含有丰富的叶酸和维生素B12，能够降低血清同型半胱氨酸，同时也能够对抗动脉粥样硬化。高血压脑梗的患者，也建议多吃些含有蛋白质的食物，比如豆浆、牛奶，这些都能够提高机体的抵抗力。高血压脑梗的患者也可以适当的多服用菌类比如蘑菇，能够补充体内的微量元素，对于预防脑血管疾病的再发有一定的好处。高血压脑梗的患者平时建议少吃油腻的食物，特别是动物内脏，能够导致血脂增高，血液黏稠。"
刘月姮│大庆市中医医院
2019/11/14收听(39609)
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