鸡蛋红糖水有着一定的缓解疲劳、恢复体力的功效，因为鸡蛋红糖水中含有一定量的碳水化合物，就是糖分，从营养学角度，每1克糖能够产生4000卡的热量，因此适当地服用鸡蛋红糖水，能为机体补充碳水化合物，供给能量，在缓解疲劳、恢复体力方面的功效会非常明显。
鸡蛋红糖水中的碳水化合物还能够为人体的肌肉糖原，形成丰富的原料。因此对于经常体育锻炼和经常进行体力活动的人，如果适当地食用鸡蛋红糖水，为肌肉提供丰富的糖原，在缓解肌肉疲劳、提高肌肉力量方面的功效也会非常强。
鸡蛋红糖水中的碳水化合物，还能够为大脑代谢提供基本的能量。因此对于经常脑力工作的人，适当地吃鸡蛋红糖水，都有着很好的缓解脑力疲劳 ，提高思维反应能力的功效。鸡蛋红糖水中还富含有一定量的蛋白质，为免疫物质的形成提供丰富的原料，因此也有着一定的提高机体免疫力的功效。
