北京大学人民医院
肝胆外科
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补充人体白蛋白的食物主要是动物蛋白质和植物蛋白质，主要包括瘦肉、家禽、鱼类、奶制品、豆制品。人体的白蛋白反映人体营养状况，白蛋白的合成必须有足够的原料，即氨基酸，而食物中的蛋白质是提供人体必需氨基酸的必要来源。
慢性肝病、营养不良的患者，需要注意尽量多补充优质蛋白质，少吃高脂肪、高胆固醇的食物，如肥肉、动物内脏、蛋黄、过多的植物油、奶酪、人造奶油等，这些食物实际提供的大多是脂肪、胆固醇等，而蛋白质的含量相对比较少，所以人体的一日三餐及营养补充中，需要保证营养物质的合理搭配。
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"白蛋白是人体血浆最主要的蛋白质，其参与血浆渗透压的维持，还能够反映机体的营养状态。临床上很多疾病都可以造成白蛋白数值下降，此时除了积极治疗原发疾病以外，还应当考虑通过饮食或者治疗方式来补充白蛋白。对于能够进食、白蛋白轻度下降的患者，可以考虑经口补充高蛋白饮食，比如蛋白粉、鱼肉、瘦肉、豆制品、奶制品等。对于无法经口进食的患者，可以考虑应用肠内或肠外营养，也可以两者联合应用，尤其是含有高蛋白的肠内营养制剂效果更佳，比如瑞高。而如果白蛋白下降非常明显，小于25g\/L，还要考虑输入人血白蛋白制剂，对于提高白蛋白水平具有非常好的效果。"
金鑫│枣庄市中医医院
2019/03/13收听(19562)
"白蛋白是人体血液中蛋白的主要成分，主要的作用是稳定血浆胶体渗透压，维持血液中血管内的稳定性。如果血液中的白蛋白减少，会使胶体渗透压下降，血液很容易漏到血管外，造成白蛋白减少的主要病因是营养不良或者肝脏类的疾病，如果胃肠功能没有异常，可以通过饮食结构补充白蛋白。患者可多吃含蛋白质多的食物，其中肉类是动物蛋白的来源，畜类肉包括牛、羊、猪、肉，禽类肉包括鸡、鸭等。豆类及豆制品也含有丰富的蛋白，其中黄豆的营养价值最高，含有优质的蛋白质来源，还有奶类及奶制品等，都是蛋白质含量比较高的食物。蛋类也是丰富的蛋白质来源，患者可以适量摄入。"
陈志芬│武汉大学中南医院
2020/06/09收听(17692)
如果要给病人补充白蛋白，可以分别从静脉和口服两个因素去着手，具体如下：1、静脉补... 孟泽武│福建医科大学附属协和医院 2023/03/13播放(59067)
如果要给病人补充白蛋白，可以分别从静脉和口服两个因素去着手，具体如下：
1、静脉补...
孟泽武│福建医科大学附属协和医院
2023/03/13播放(59067)
"白蛋白的补充主要靠饮食以及药物进行补充：1、饮食上可以多食用一些高蛋白的饮食，如鱼肉、牛肉、牛奶、鸡蛋、蛋白粉、豆制品等等，这些食物中富含植物蛋白、动物蛋白，对于人体是有利的补充白蛋白的食物。2、针对某些白蛋白严重下降的患者，需要使用静脉滴注的方法进行补充，如白蛋白滴注或者针对血浆的应用也能够有效的提高胶体渗透压，以减少低白蛋白引起的腹水症状。3、要注意营养的补充，针对一些无法进食的患者同时进行肠外肠内营养，建议先予肠内营养为主，肠内营养无法补充的才考虑进行肠外营养。4、还可以通过利尿的手段维持血清白蛋白的升高。"
2020/07/08收听(89078)
补充白蛋白的方法如下：1、静脉输注：补充白蛋白最快的方法，是通过医疗途径静脉输注... 梁帅│中南大学湘雅医院 2023/05/10播放(94798)
补充白蛋白的方法如下：
1、静脉输注：补充白蛋白最快的方法，是通过医疗途径静脉输注...
梁帅│中南大学湘雅医院
2023/05/10播放(94798)
补充白蛋白可以选择鱼、虾、奶、豆、猪、牛、羊肉、鸡、鸭、鱼肉等，这些都是含蛋白比较高的食物。如鸡蛋每100g含13g蛋白质，鸡蛋被推荐为最理想的、最优质的蛋白质之一；像鱼类和虾类都是蛋白含量高、脂肪含量低的食物，比较容易消化吸收，草鱼每100g含16g蛋白质，虾每100g含18g蛋白质。而平常我们喝的奶，如牛奶等每100g液体奶含3g左右的蛋白质，都是比较推荐的食品。如果是素食主义者，建议食用豆类及相关产品，在食物成分表中，黄豆每100g含35g蛋白质，可以吃豆类及豆类的加工品，如豆浆、豆腐脑、豆腐、腐竹、豆腐皮等。
翟军亚│河南省肿瘤医院
2019/09/09收听(46197)
"肝硬化时补充白蛋白主要有以下原因：1、肝硬化病人肝细胞合成能力差，病人的营养状况差，白蛋白多小于30g\/L，所以要进行白蛋白的补充。2、持续的低蛋白血症会导致腹水的出现，补充白蛋白有利于提高血浆的胶体渗透压，增强利尿剂的利尿效果。3、反复的利尿、放腹水会诱发肝肾综合征，导致肾脏的有效灌注不足，通过白蛋白可以起到扩容的效果，进而预防肝肾综合征的出现。"
王伟红│聊城市人民医院
2020/10/09收听(18458)
白蛋白又称为清蛋白，是人体血浆中非常重要的，也是主要的蛋白质。它的作用有非常多，主要有以下：1、保证维持血液胶体渗透压的平衡。2、能够与体内许多难以溶解于血液中的小分子有机物和无机离子，结合成容易溶解的复合物，便于新陈代谢，营养的吸收和废物的排出。3、人体白蛋白能够保证细胞内液、细胞外液和组织液的之间的交流。4、白蛋白在人体的血液循环中当遇到血中有重金属离子的时候，会主动的与这些重金属离子相结合，能够起到解毒的作用，使这些重金属不被人体吸收。5、针对于比较严重的肺水肿、呼吸窘迫综合征等，可以适当的使用，能够起到消肿和恢复正常的呼吸功能的作用。
李红冬│深圳市宝安区人民医院
2019/05/26收听(43856)
白蛋白存在于人的血浆中。血浆中的蛋白质又叫血浆蛋白，其中白蛋白是含量最多的。白蛋白又叫清蛋白，白蛋白占血浆蛋白总量的60%以上。白蛋白是由肝脏合成的，血浆白蛋白正常值是40-55g/L。血浆白蛋白含量与性别没有关系，在新生儿、婴幼儿和60岁以上的老年人略低。血浆白蛋白在血液浓缩，如严重呕吐、腹泻、大汗、饮水量不足和肾上腺皮质功能减退等血浆水分减少的情况下，测得值会增高，实际上绝对量并没有增加。在营养不良性疾病，如蛋白质进食不足、蛋白质消化吸收不良和各种肝脏疾病，以及消耗性疾病，如严重的结核、甲亢、恶性肿瘤等，还有蛋白质丢失过多的疾病，如严重烧伤、急性大出血、肾病综合征等情况下，白蛋白测得值会下降。另外，补液过多、体内水分不能排出时也会造成白蛋白实际测得值下降。
潘永利│郑州人民医院
2019/01/09收听(85071)
人体白蛋白降低的常见原因如下：1、摄入过少...
人体白蛋白降低的常见原因如下：
2021/07/28播放(85482)
"对于人体白蛋白偏低的原因，要从以下白蛋白的生产、消耗、摄入、排出来进行综合的判定：1、摄入过少：白蛋白首先从营养中摄取，如果摄取的营养不够，饮食不良，往往就会造成白蛋白偏低，特别是日常饮食中摄入含蛋白质的食物过少，就会导致白蛋白偏低。2、消耗过多：因为日常中白蛋白的功能非常强大，各种情况都可能导致它的消耗，包括急性或慢性感染、长期发热、肿瘤性的因素，这些都会导致白蛋白的消耗。3、生产过少：白蛋白的合成主要是在肝脏，肝脏出现合成功能异常的情况下，比如肝硬化时，白蛋白的合成就会明显下降，白蛋白就会偏低。4、排出过多：有些白蛋白会从尿里面排出，但如果肾炎的患者大量排出尿蛋白，也会导致低白蛋白血症。所以白蛋白如果偏低，针对这些方面进行详细的检查，可以查明具体的病因。"
2021/07/26收听(67363)
白蛋白又称为清蛋白，是人体血浆中最主要的蛋白质，可维持机体的营养和渗透压。白蛋白的正常值为35... 康鹏│哈尔滨医科大学附属第二医院 2021/04/21播放(99592)
白蛋白又称为清蛋白，是人体血浆中最主要的蛋白质，可维持机体的营养和渗透压。白蛋白的正常值为35...
康鹏│哈尔滨医科大学附属第二医院
2021/04/21播放(99592)
"人体白蛋白也叫人血白蛋白，是人血浆蛋白总量的一半以上，主要是肝脏来合成。它最主要的作用就是血液渗透压的维持，同时相对分子质量比较低物质的运载作用，白蛋白对于血液血容量起到稳定调节作用，同时是激素、酶、药物和毒素等物质的运载体。我们主要使用人血白蛋白治疗因为失血、创伤或烧伤引起的休克，脑水肿或大脑损伤造成的脑压增高。另外，对于肝硬化或者是肾病综合征引起的低蛋白血症造成的浮肿、胸腹腔积液都有比较好的疗效。但是白蛋白的使用也有要求，如果有严重的过敏、高血压、心梗、心衰，都应该避免使用。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/07/05收听(23233)
"对于正常的成人，其白蛋白的数值正常范围多在35-55g\/L之间；对于正常的新生儿，其白蛋白正常范围是在28-44g\/L之间，处于此区间范围之内，多考虑患者白蛋白正常。如果患者出现低蛋白血症，会进一步引起患者全身的水肿及浮肿，另外会出现腹膜腔积液，以及胸膜腔积液的可能性。所以对于低蛋白血症的患者，此时要积极的寻找引起低蛋白血症的原因，如患者是否是病毒性肝炎，及进一步引起患者肝硬化失代偿期的表现，就会出现低蛋白血症的情况。多考虑是患者由于肝功能损害之后，肝脏合成白蛋白的数量减少，及患者消耗白蛋白过多，如患者腹膜腔积液，以及胸膜腔积液，漏出的白蛋白过多，也会引起患者进一步发生低蛋白血症的可能性，这是恶性循环。对于这种情况，首先要积极的寻找引起低蛋白血症的病因，如患者是肝硬化及病毒性肝炎，要首先考虑积极的抗病毒治疗。对于这种情况，还需要及时少量多次输注血浆，以及白蛋白进行支持治疗。"
邢文军│甘肃省武威肿瘤医院
2019/06/20收听(25153)
"补充人体电解质可以通过以下几种方式进行：1、通过药物注射补充电解质，电解质丢失过多的人可以在医院中通过药物注射，补充身体中缺乏的物质，例如0.9%的氯化钠、10%的氯化钾、25%的硫酸镁，通过注射这些药物可以有效缓解身体内缺乏电解质的症状，但同时应该严格监测个人的生命体征，预防因过度补充电解质而引发疾病。2、食物补充电解质，很多食物中都富含有丰富维生素、氨基酸、蛋白质，这些物质进入到人体之后可以有效转化为各种电解质，例如苹果、香蕉、菠菜等，这些食物经过人体胃肠道的分泌代谢，转移到人体肝脏中，随着血液传播到人体内各处，可以有效补充人体电解质。"
王靖红│哈尔滨市骨伤科医院
2019/10/21收听(61472)
正常的成年人在没有剧烈的体育劳动状况下，大概补充的水分是1500-2000mL/天，大约是3-... 刘泽灏│中南大学湘雅医院 2021/04/06播放(85713)
正常的成年人在没有剧烈的体育劳动状况下，大概补充的水分是1500-2000mL/天，大约是3-...
刘泽灏│中南大学湘雅医院
2021/04/06播放(85713)
对于正常成年人，每天饮水量是2500-3500ml，这些水包括家中饮用的温清水，包括水果、蔬菜中的水，还包括菜汁、汤汁，都属于每天补充的水分的来源。如果每天饮用的水少于2500ml，就会出现一系列的内分泌失调的疾病。但是也不宜补水和饮水量过大，对有一些人群，尤其是老年人，身体的基础代谢能力较差，水分不能充分运化，在正常每日补水的基础上小于500ml即可。但是对于高温作业者或者出汗较多的人，或者夏天出现中暑等情况，在一天补充水分的基础之上需要多补充1500ml以上的水。
徐珊珊│哈尔滨市第一医院
2019/11/14收听(71396)
"人体内白蛋白低，可以出现乏力、全身水肿，且为凹陷性水肿，多见于肾病综合征、肝脏疾病及恶性消耗状态的患者，可以通过口服高蛋白食物，以及静脉滴注人血白蛋白等对症治疗。积极查找原发病，对于下一步治疗有指导意义，如患者为肾病综合征引起，考虑为免疫系统疾病。除了低白蛋白血症外，还有大量的泡沫尿、高脂血症和水肿，需要应用免疫抑制剂症状才可以缓解。如患者为肝脏疾病引起，有明显的肝功能异常，以及病毒血清可提示肝炎，可以应用人血白蛋白对症治疗，促进蛋白合成等。"
李伟│泰安市中心医院
2019/06/17收听(28117)
人体白蛋白是用于补充人体白蛋白的一种药物，在临床上有5克和10克两种规格。一般5克的价格在200元左右，10克的价格在400元左右。当然，不同的厂家、不同的地区，白蛋白的价格会有所差别。人体白蛋白是人体维持血浆渗透压的主要蛋白，如果白蛋白浓度降低，病人的胶体渗透压会降低，会出现全身水肿的情况，常见于下肢的水肿；腹腔、胸腔的积液等。人体白蛋白降低，常见于各种白蛋白减少性的疾病，如肾病综合征、长期营养不良、大面积烧伤等，或者老年患者由于进食差，也会出现白蛋白降低，可以通过补充白蛋白治疗。补充白蛋白以后，最好再应用速尿脱水，这样人体水肿的情况会很快得到改善。
刘加强│日照市人民医院
2018/12/03收听(21880)
"白蛋白是机体宝贵的能源，白蛋白在维持机体渗透压、机体抵抗力方面，都起有非常重要的作用。白蛋白主要是由肝脏生成，如果肝脏发生疾病，比如慢性肝炎、肝硬化、肝癌时，白蛋白的生成就减少。如果肾脏发生了疾病，对白蛋白的漏出增多，机体也可发生低蛋白血症。发生低蛋白血症时最常见的是容易引起浮肿，可以出现胸水、腹水等。同时，由于白蛋白的下降，病人的抵抗力会下降，营养状态不好，继发性的可造成感染。发生低蛋白血症时要给予及时的诊治，找出原因，是肝脏病变还是肾脏病变，要及时的针对病因进行处理，必要时可以输入白蛋白、食入蛋白质、食入增加蛋白生成的食物。"
张人玲│首都医科大学宣武医院
2020/04/27收听(97744)
北医三院 王雪梅
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