嘌呤高一般来讲测的不是嘌呤，而是测的血里面的尿酸，实际上对于高尿酸血症的患者，首先就是低嘌呤的饮食，低嘌呤食物实际上有很多，几十种甚至上百种。还有一些中嘌呤的食物，在病情稳定的时候，也可以食用。
对高嘌呤的饮食，包括像内脏、海鲜，以及啤酒、白酒，以及海蛤、海鱼等这类的食物，还是要尽量地少吃。而对于那些富含维生素的食物，例如说像西兰花等蔬菜，其实都可以吃，富含维生素的蔬菜白菜、莴笋都可以吃。
还有注意一点，就是那些热量高的也要尽量少吃，包括一些主食，对于高尿酸血症的患者也是要少吃，要控制热量的摄入。此外还要适当地多喝水，只有适当多喝水，一天保证在2000-2500ml，才能使血尿酸含量降低，促进尿酸从肾脏排出去，所以具体到嘌呤高或者是高尿酸血症吃什么食物，一定请医生来进行指导。
