含嘌呤高的食物：
1、豆类和蔬菜，比如黄豆、扁豆、紫菜、香菇，在这些豆类和蔬菜当中含有非常丰富的嘌呤。
2、动物的内脏，比如猪肝、鸡肝、羊肝、鸭肝，这些动物的内脏当中含有很高的嘌呤。
3、浓肉汁，比如猪肉汁、牛肉汁、羊肉针，在这些浓肉汁当中也含有很高的嘌呤。
4、鱼类，比如沙丁鱼、凤尾鱼，在鱼类当中也含有很高的嘌呤。
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"尿酸是嘌呤代谢的最终产物，调整生活方式有助于降低尿酸，降低尿酸以后可以预防痛风，并且可以降低高尿酸对人体造成的诸多危害。总之，对于嘌呤高的食物，比如含嘌呤最多的食物，使每10...
于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院
2018/06/27 收听(13430)
"含嘌呤高的食物如下：1、水产类的食物，比如鱼皮、鱼卵、鱼肝、沙丁鱼、凤尾鱼、虾类、海参、泥鳅、鳝鱼，这些水产类的食物当中含有很高的嘌呤。2、肉类的汤汁，比如猪肉汤、羊肉汤、牛...
张晓伟│河北省人民医院
2020/02/23 收听(66029)
"吃含嘌呤高的食物的危害：1、容易导致痛风的发生，因为随着嘌呤摄入量的不断升高会引起体内尿酸水平增高，进而有可能会导致痛风的发生。随着痛风的发生可能会导致痛风性关节炎，而使活动...
张晓伟│河北省人民医院
2020/02/15 收听(18501)
" 含嘌呤少的食物包括谷类的食物，比如大米、玉米、大麦、小麦、荞麦，这些谷类食物当中含有的嘌呤量相对比较少。含嘌呤量少的食物还有蔬菜类食物，比如白菜、卷心菜、芹菜、空心菜，...
张晓伟│河北省人民医院
2019/12/16 收听(19614)
"含嘌呤比较多的食物：1、海鱼类的食物，比如沙丁鱼、凤尾鱼，这些海鱼当中往往会含有很高的嘌呤。2、动物的内脏，比如猪肝、鸡肝、牛肝、猪肾、羊肾、牛肾，在这些动物的内脏当中含有很...
张晓伟│河北省人民医院
2020/02/07 收听(82974)
"含嘌呤比较多的第一类食物，动物的内脏，比如像牛肝、牛肾、猪肝、猪肾，这些动物的内脏当中，往往含有的嘌呤的量就会比较多。第二类的食物，是经常吃到的水产类，比如像凤尾鱼、沙丁鱼、...
张晓伟│河北省人民医院
2019/12/27 收听(73489)
"含嘌呤低的第一类食物就是谷类食物，比说大米、玉米、大麦、小麦、荞麦、面包、面条、饼干、馒头，这样的谷类食物当中含有的嘌呤往往是50mg\/100g以内。第二类食物是蔬菜类食物...
张晓伟│河北省人民医院
2019/12/06 收听(69443)
"含低嘌呤的食物有水果类的食物，像我们经常吃到的橘子、香蕉、苹果、西瓜，这些水果当中往往嘌呤的含量都是非常低的。还有我们经常吃到的蔬菜，尤其是一些瓜茄类的蔬菜，像西红柿、茄子、...
张晓伟│河北省人民医院
2020/05/12 收听(53111)
"含嘌呤高的食物如下：1、动物内脏，比如牛肝、牛肾、猪肝、猪小肠。2、水产类，比如凤尾鱼、沙丁鱼、白带鱼、鲢鱼、小鱼干。3、各种肉汤，比如猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉所熬制的汤类，...
张晓伟│河北省人民医院
2019/12/19 收听(25648)
01:47
一般食物按嘌呤含量分为三大类，分别为高嘌呤、中嘌呤和低嘌呤食物。每100g食物含有150-2500mg的嘌呤叫做高嘌呤食物，如果在25-150mg之间叫中嘌呤食物，小于2...
蔡晶晶│北京大学人民医院
2019/01/15 播放（88879）
02:03
生活中经常接触到的食物，含嘌呤高的有以下几类： 1、海鲜：深海鱼类、虾类、贝壳类，比如螃蟹、蛤蜊都是嘌呤含量较高的食物； 2、牛羊肉：尤其是吃火锅...
赵娟│北京大学第一医院
2021/04/07 播放（60701）
"高嘌呤食物是每100克含嘌呤150mg-1000mg。豆类：有豆芽、麦芽、发芽的豆类。内脏类：鸡肝、鸡肠、鸭肝、猪小肠、猪肝、猪脾、牛肝。海鲜类：有白鲳鱼、鲢鱼、虱目鱼、乌鱼...
于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院
2018/07/14 收听(64967)
"高嘌呤的食物第一类就是动物性食物内脏，比如猪、牛、羊的肝、心、肾、脑，这些部位当中的嘌呤含量相对都会比较高。第二类高嘌呤的食物就是海产品，比如墨鱼、鱼籽、虾皮，海产品的贝类当...
张晓伟│河北省人民医院
2019/11/13 收听(20244)
"高嘌呤食物就是指每100g食物当中，嘌呤的含量在150-1000mg之间就可以称之为高嘌呤食物。高嘌呤食物具体如下：1、动物内脏，比如牛肝、牛肾、猪肝、猪肾，这些动物的内脏都...
张晓伟│河北省人民医院
2020/01/22 收听(16882)
01:45
嘌呤食物分为低嘌呤、中嘌呤、高嘌呤，嘌呤高的食物包括内脏、海鲜、啤酒、白酒、猪肝、牛肝、沙丁鱼、鸡肉以及肉汤等。 高嘌呤的食物常与烹饪方法以及含量有关，如大豆...
杨铁生│北京大学人民医院
2023/04/11 播放（74937）
01:41
鲫鱼是一种淡水鱼类，每100g鲫鱼大约含有137.1mg嘌呤，部分痛风患者和高尿酸血症患者，可能担心鲫鱼嘌呤含量较高而不敢食用。其实痛风患者应尽量多食用低嘌呤食物，少食用...
荣莹│山东省立医院
2023/03/31 播放（71248）
花生的嘌呤指数为96.3，属于中等嘌呤含量的饮食，同样属于中等嘌呤含量的干果，还包括腰果，其嘌呤指数为80.5。在正常情况下，中等嘌呤含量的饮食属于痛风患者控制食用类饮食。干果...
赵敏│中国中医科学院望京医院
2020/06/10 收听(62280)
01:45
黑豆当中含有的嘌呤的量相对比较高，经过相关的测定表明，每100g黑豆当中含有的嘌呤的量是170mg左右。 从营养学的角度上来讲，如果每100g食物当中嘌呤的含...
张晓伟│河北省人民医院
2023/03/23 播放（53644）
01:43
香菇当中含有的嘌呤的量相对比较高，因为香菇作为菌类食物，在烹饪的过程当中，尤其是在煲汤的过程当中，会因为之中含有的植物蛋白质，产生氨基酸代谢的过程，造成嘌呤成分含量增高。...
张晓伟│河北省人民医院
2023/04/03 播放（79989）
01:41
土豆中嘌呤含量并不高，因为嘌呤更多是指蛋白质在代谢过程当中产生的一种物质。因此对于蛋白质含量并不高的土豆，其中含有的嘌呤就比较低。 嘌呤含量高的食物，往往动物...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/30 播放（60986）
