花生的嘌呤指数为96.3，属于中等嘌呤含量的饮食，同样属于中等嘌呤含量的干果，还包括腰果，其嘌呤指数为80.5。在正常情况下，中等嘌呤含量的饮食属于痛风患者控制食用类饮食。
干果中瓜子、杏仁、板栗嘌呤指数均小于50，属于低嘌呤类饮食，食用后不会明显增加血尿酸浓度。
由于痛风患者多数合并有高血压、高脂血症、高血糖、冠心病等心脑血管疾病，而干果含有的热量和油脂相对较高，所以无论富含嘌呤的干果，还是嘌呤含量适中的干果，都不建议痛风患者过量食用。
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"花生的嘌呤含量96.3mg\/100g，在干果类中，腰果、白芝麻以及花生均属于中等嘌呤含量的食物，痛风或者高尿酸血症患者不应当过量食用。干果中的杏仁嘌呤含量为31.7mg\/...
赵敏│中国中医科学院望京医院
2021/02/25 收听(55272)
"尿酸是嘌呤代谢的最终产物，调整生活方式有助于降低尿酸，降低尿酸以后可以预防痛风，并且可以降低高尿酸对人体造成的诸多危害。总之，对于嘌呤高的食物，比如含嘌呤最多的食物，使每10...
于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院
2018/06/27 收听(13430)
"含嘌呤高的食物：1、豆类和蔬菜，比如黄豆、扁豆、紫菜、香菇，在这些豆类和蔬菜当中含有非常丰富的嘌呤。2、动物的内脏，比如猪肝、鸡肝、羊肝、鸭肝，这些动物的内脏当中含有很高的嘌...
张晓伟│河北省人民医院
2020/02/20 收听(68645)
"含嘌呤高的食物如下：1、水产类的食物，比如鱼皮、鱼卵、鱼肝、沙丁鱼、凤尾鱼、虾类、海参、泥鳅、鳝鱼，这些水产类的食物当中含有很高的嘌呤。2、肉类的汤汁，比如猪肉汤、羊肉汤、牛...
张晓伟│河北省人民医院
2020/02/23 收听(66029)
你好，花生酱的嘌呤含量属于中、低嘌呤的食物，它的嘌呤含量为每100克的花生酱含嘌呤50-75mg，那么在痛风患者的饮食食物建议表当中。它是属于较优的食物，就是说痛风的患者在不同...
陶燕│湖北省中西医结合医院
2020/05/27 收听(19731)
01:40
花生是中嘌呤含量的食物，100g花生中的嘌呤含量是96.3mg，所以痛风或者高尿酸血症的患者，在稳定期时，可以适当进食花生，但并不建议痛风或高尿酸血症患者大量进食这种食物...
刘爱华│北京医院
2021/03/31 播放（58947）
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花生属于一种中嘌呤含量的豆类。从营养学角度而言，将食品当中的嘌呤含量分为3个等级，每100g食材中，嘌呤含量在25mg以下，称为低嘌呤含量食物；25-150mg，称为中等...
刘爱华│北京医院
2021/07/21 播放（86461）
01:45
黑豆当中含有的嘌呤的量相对比较高，经过相关的测定表明，每100g黑豆当中含有的嘌呤的量是170mg左右。 从营养学的角度上来讲，如果每100g食物当中嘌呤的含...
张晓伟│河北省人民医院
2023/03/23 播放（53644）
01:41
鲫鱼是一种淡水鱼类，每100g鲫鱼大约含有137.1mg嘌呤，部分痛风患者和高尿酸血症患者，可能担心鲫鱼嘌呤含量较高而不敢食用。其实痛风患者应尽量多食用低嘌呤食物，少食用...
荣莹│山东省立医院
2023/03/31 播放（71248）
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香菇当中含有的嘌呤的量相对比较高，因为香菇作为菌类食物，在烹饪的过程当中，尤其是在煲汤的过程当中，会因为之中含有的植物蛋白质，产生氨基酸代谢的过程，造成嘌呤成分含量增高。...
张晓伟│河北省人民医院
2023/04/03 播放（79989）
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土豆中嘌呤含量并不高，因为嘌呤更多是指蛋白质在代谢过程当中产生的一种物质。因此对于蛋白质含量并不高的土豆，其中含有的嘌呤就比较低。 嘌呤含量高的食物，往往动物...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/30 播放（60986）
01:40
瓜子含嘌呤是否高与具体瓜子的种类，有着密切的关系，通常意义上提到的瓜子是葵花子，经测定表明，每100g葵花子中嘌呤含量大约在27mg左右，属于低嘌呤含量的食物。如果是其它...
张晓伟│河北省人民医院
2021/09/30 播放（81339）
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海参当中嘌呤的含量其实并不高，有测算表明，每100g海参当中含有嘌呤的量大概在50mg以内，由此可以看出，海参属于相对低嘌呤的食物。对于血尿酸比较高的人而言，嘌呤含量比较...
张晓伟│河北省人民医院
2023/04/03 播放（77744）
洋葱的嘌呤含量极少，其嘌呤指数仅为3.5，也就是每100g洋葱中含有的嘌呤含量为3.5mg，痛风患者可以正常食用。绿色蔬菜、水果、鸡蛋、牛奶和谷物类食品均属于低嘌呤类饮食。痛风...
赵敏│中国中医科学院望京医院
2020/06/17 收听(98487)
01:57
陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院
2023/05/28 播放（81499）
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海带含嘌呤相对低，主要是含碘，属于含碘食物。 在海产品当中，含嘌呤最高的如虾、蚝这种海产品、海鲜，还是属于高嘌呤的食物。而植物如海带、海参，相对比海鲜还是属于...
陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院
2022/09/23 播放（51002）
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豆角当中含有的嘌呤并不高，经过相应的测定表明，每100克豆角当中嘌呤的含量在40毫克左右。从营养学的角度上来讲，每100克食物当中，嘌呤的含量在50毫克以下，属于低嘌呤含...
张晓伟│河北省人民医院
2023/03/13 播放（70329）
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虾当中含有嘌呤的量相对较高，经过测定表明，每100g虾中嘌呤为180-230mg，由此可以看出虾中含有较高的嘌呤，
张晓伟│河北省人民医院
2021/11/01 播放（85091）
"西兰花的嘌呤含量很低，属于低嘌呤类饮食，通常绿色蔬菜、鸡蛋、牛奶、奶制品，以及谷物类食品，多属于低嘌呤类饮食，痛风患者可以正常食用。痛风患者应当避免食用高嘌呤类饮食，主要包括...
赵敏│中国中医科学院望京医院
2021/01/18 收听(88983)
雪碧中不含嘌呤，但是雪碧对于痛风和尿酸的影响同样是非常大的。越来越多的研究显示，果糖以及糖分对于尿酸的影响并不亚于嘌呤，尤其是青少年儿童痛风患者，长期饮用果汁、雪碧等碳酸饮料是...
刘利鹏│枣庄市立医院
2020/07/04 收听(89877)
