花生的嘌呤含量96.3mg/100g，在干果类中，腰果、白芝麻以及花生均属于中等嘌呤含量的食物，痛风或者高尿酸血症患者不应当过量食用。干果中的杏仁嘌呤含量为31.7mg/100g中，属于低嘌呤类的饮食。
但是，由于痛风患者多数会合并有高血压、高脂血症、冠心病，以及心脑血管疾病等等，而干果中通常都含有非常丰富的油脂，不利于心血管系统。所以即使是低嘌呤食物中的杏仁、瓜子，患者也应当控制食用，避免过量进食。
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花生的嘌呤指数为96.3，属于中等嘌呤含量的饮食，同样属于中等嘌呤含量的干果，还包括腰果，其嘌呤指数为80.5。在正常情况下，中等嘌呤含量的饮食属于痛风患者控制食用类饮食。干果...
赵敏│中国中医科学院望京医院
2020/06/10 收听(62280)
"花生的嘌呤指数为96.3mg，也就是每100g花生中含有嘌呤为96.3mg，属于中等嘌呤含量的食物。干果类食品中，腰果的嘌呤指数为80.5mg，白芝麻为89.5mg，均属于中...
赵敏│中国中医科学院望京医院
2021/04/10 收听(98701)
" 含嘌呤少的食物包括谷类的食物，比如大米、玉米、大麦、小麦、荞麦，这些谷类食物当中含有的嘌呤量相对比较少。含嘌呤量少的食物还有蔬菜类食物，比如白菜、卷心菜、芹菜、空心菜，...
张晓伟│河北省人民医院
2019/12/16 收听(19614)
"尿酸是嘌呤代谢的最终产物，调整生活方式有助于降低尿酸，降低尿酸以后可以预防痛风，并且可以降低高尿酸对人体造成的诸多危害。总之，对于嘌呤高的食物，比如含嘌呤最多的食物，使每10...
于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院
2018/06/27 收听(13430)
雪碧中不含嘌呤，但是雪碧对于痛风和尿酸的影响同样是非常大的。越来越多的研究显示，果糖以及糖分对于尿酸的影响并不亚于嘌呤，尤其是青少年儿童痛风患者，长期饮用果汁、雪碧等碳酸饮料是...
刘利鹏│枣庄市立医院
2020/07/04 收听(89877)
"含嘌呤高的食物：1、豆类和蔬菜，比如黄豆、扁豆、紫菜、香菇，在这些豆类和蔬菜当中含有非常丰富的嘌呤。2、动物的内脏，比如猪肝、鸡肝、羊肝、鸭肝，这些动物的内脏当中含有很高的嘌...
张晓伟│河北省人民医院
2020/02/20 收听(68645)
02:08
每100g西兰花中含有58mg嘌呤，属于中等嘌呤食物。根据每100g食物中所含嘌呤量，可将食物分为低嘌呤、中等嘌呤、高嘌呤食物。低嘌呤食物是指每100g食物中嘌呤含量不超...
袁媛│山东省立医院
2021/09/08 播放（51267）
"含嘌呤比较多的食物：1、海鱼类的食物，比如沙丁鱼、凤尾鱼，这些海鱼当中往往会含有很高的嘌呤。2、动物的内脏，比如猪肝、鸡肝、牛肝、猪肾、羊肾、牛肾，在这些动物的内脏当中含有很...
张晓伟│河北省人民医院
2020/02/07 收听(82974)
"含嘌呤高的食物如下：1、水产类的食物，比如鱼皮、鱼卵、鱼肝、沙丁鱼、凤尾鱼、虾类、海参、泥鳅、鳝鱼，这些水产类的食物当中含有很高的嘌呤。2、肉类的汤汁，比如猪肉汤、羊肉汤、牛...
张晓伟│河北省人民医院
2020/02/23 收听(66029)
"含嘌呤比较多的第一类食物，动物的内脏，比如像牛肝、牛肾、猪肝、猪肾，这些动物的内脏当中，往往含有的嘌呤的量就会比较多。第二类的食物，是经常吃到的水产类，比如像凤尾鱼、沙丁鱼、...
张晓伟│河北省人民医院
2019/12/27 收听(73489)
"含嘌呤低的第一类食物就是谷类食物，比说大米、玉米、大麦、小麦、荞麦、面包、面条、饼干、馒头，这样的谷类食物当中含有的嘌呤往往是50mg\/100g以内。第二类食物是蔬菜类食物...
张晓伟│河北省人民医院
2019/12/06 收听(69443)
"含低嘌呤的食物有水果类的食物，像我们经常吃到的橘子、香蕉、苹果、西瓜，这些水果当中往往嘌呤的含量都是非常低的。还有我们经常吃到的蔬菜，尤其是一些瓜茄类的蔬菜，像西红柿、茄子、...
张晓伟│河北省人民医院
2020/05/12 收听(53111)
01:44
花生里含有胆固醇。花生四烯酸为不饱和脂肪酸，是人体较好的脂肪酸来源，但是含有油脂类成分，因此多吃花生，会升高血脂的成分，造成高胆固醇血症，高甘油三酯血症等。含有胆固醇的食...
杨丽│湖南省人民医院
2021/09/04 播放（85565）
你好，花生酱的嘌呤含量属于中、低嘌呤的食物，它的嘌呤含量为每100克的花生酱含嘌呤50-75mg，那么在痛风患者的饮食食物建议表当中。它是属于较优的食物，就是说痛风的患者在不同...
陶燕│湖北省中西医结合医院
2020/05/27 收听(19731)
01:40
花生是中嘌呤含量的食物，100g花生中的嘌呤含量是96.3mg，所以痛风或者高尿酸血症的患者，在稳定期时，可以适当进食花生，但并不建议痛风或高尿酸血症患者大量进食这种食物...
刘爱华│北京医院
2021/03/31 播放（58947）
01:42
花生属于一种中嘌呤含量的豆类。从营养学角度而言，将食品当中的嘌呤含量分为3个等级，每100g食材中，嘌呤含量在25mg以下，称为低嘌呤含量食物；25-150mg，称为中等...
刘爱华│北京医院
2021/07/21 播放（86461）
01:41
鲫鱼是一种淡水鱼类，每100g鲫鱼大约含有137.1mg嘌呤，部分痛风患者和高尿酸血症患者，可能担心鲫鱼嘌呤含量较高而不敢食用。其实痛风患者应尽量多食用低嘌呤食物，少食用...
荣莹│山东省立医院
2023/03/31 播放（71248）
01:45
黑豆当中含有的嘌呤的量相对比较高，经过相关的测定表明，每100g黑豆当中含有的嘌呤的量是170mg左右。 从营养学的角度上来讲，如果每100g食物当中嘌呤的含...
张晓伟│河北省人民医院
2023/03/23 播放（53644）
01:43
香菇当中含有的嘌呤的量相对比较高，因为香菇作为菌类食物，在烹饪的过程当中，尤其是在煲汤的过程当中，会因为之中含有的植物蛋白质，产生氨基酸代谢的过程，造成嘌呤成分含量增高。...
张晓伟│河北省人民医院
2023/04/03 播放（79989）
01:41
土豆中嘌呤含量并不高，因为嘌呤更多是指蛋白质在代谢过程当中产生的一种物质。因此对于蛋白质含量并不高的土豆，其中含有的嘌呤就比较低。 嘌呤含量高的食物，往往动物...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/30 播放（60986）
