哈尔滨医科大学附属第二医院
儿内科
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蛋类中的鸡蛋、鸭蛋都可以给婴儿食用,婴儿到了6个月月龄以后,可以开始添加辅食,添加的第一个辅食是含铁的米、粉,随后可以添加水果泥和蔬菜泥。
到了7-9个月,可以添加蛋白质类的食品,如肝泥、肉泥和蛋类等,鸡蛋和鸭蛋都可以,二者营养价值类似,都能够提供优质的蛋白质,来补充生长发育所需,维持健康和营养状态。
要注意鸡蛋和鸭蛋要新鲜、在保质期内的,并且煮熟才能给婴儿吃,同时由于这些是动物的蛋白,一些过敏体质的婴儿也有可能诱发过敏反应。所以在给婴儿添加辅食的时候,要注意从少量到多量,从一种到多种逐渐试着添加。
如果添加一种辅食少量没有反应,可以逐渐加量甚至过渡到多种,这是辅食添加的原则。并且对于辅食和食物要做到营养搭配合理、荤素搭配,同时要保证水果和蔬菜的摄入,能够维持维生素、矿物质以及膳食纤维的摄入,这些对婴儿的身体都有好处。
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"鸡蛋和鸭蛋都是家禽所产的蛋,因此总体上它们的营养价值是非常相似的,都含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸以及钙、磷、钾、镁等矿物质,以及一些维生素。但是两种蛋类还是有一些不同之处,首先鸡蛋是最常见的,也是我们给孩子添加辅食,首选的是鸡蛋的蛋黄,它更容易吸收。而鸭蛋因为是水禽所产的蛋,在中医上认为是偏性凉的,所以是对于有便秘的宝宝可以起到清火祛热的功效,因此便秘的宝宝可以进行食用。另外鸭蛋有腥味,宝宝在口味上会不适应,因此日常饮食还是建议给孩子吃鸡蛋。"
刘燕│山西省人民医院
2020/06/18收听(28821)
"糖尿病人吃鸡蛋和鸭蛋都比较好,只是糖尿病患者无论吃鸡蛋还是吃鸭蛋,一定要控制好数量。通常建议糖尿病患者每天吃一只鸡蛋或者吃一只鸭蛋,不可摄入过多,否则会导致总热卡超标,也会导致胆固醇数过多。无论是鸡蛋和鸭蛋,对糖尿病患者都可以提供优质蛋白质,还可以提供丰富卵磷脂以及铁元素。所以,糖尿病患者吃鸡蛋和鸭蛋比较合适。糖尿病患者在吃鸡蛋和鸭蛋时,不要太过于顾虑胆固醇问题。因为胆固醇其实对于糖尿病患者也必须,细胞膜形成以及细胞运动,还有整体当中一些激素合成,其实都是以胆固醇作为载体。所以,糖尿病患者可以每天吃一只蛋类。当然,也要注意糖尿病患者在饮食上应加以控制,同时要结合运动。"
罗莉│安徽医科大学第一附属医院
2021/04/19收听(19579)
痛风人群可以吃鸭蛋和鸡蛋,痛风是由于高尿酸血症导致尿酸盐结晶沉积在关节周围,形成晶体性关节炎。... 刘爱华│北京医院 2021/09/24播放(87400)
痛风人群可以吃鸭蛋和鸡蛋,痛风是由于高尿酸血症导致尿酸盐结晶沉积在关节周围,形成晶体性关节炎。...
刘爱华│北京医院
2021/09/24播放(87400)
就嘌呤含量而言,鸭蛋属于低嘌呤食物,痛风患者可以适当进食。鸭蛋富含蛋白质,痛风患者进食鸭蛋,有助于改善由于进食肉类较少所带来的蛋白摄入不足。但痛风患者进食鸭蛋也需有所注意,首先,鸭蛋富含胆固醇等脂类较多,痛风患者又多合并高脂血症、脂肪肝等疾病,因此,一次进食鸭蛋量不宜过多。其次,痛风患者不应该进食咸鸭蛋,可以进食煮鸭蛋、炒鸭蛋等。咸鸭蛋经过烹制后盐分、油脂含量较多,而痛风患者多合并有高脂血症、高血压等疾病,食用过多咸鸭蛋可造成血压、血脂控制不良。因此,痛风患者在进食鸭蛋时量不易过多,可以进食蛋白而不进食蛋黄。
韦尼│北京中医药大学东方医院
2020/04/14收听(99809)
"宝宝吃鸡蛋过敏,轻症的病人可以表现有喉咙的不舒服、皮肤瘙痒,出现皮疹、局部的肿胀,比较严重的病人可以出现腹泻或者大便带血、全身水肿,最严重的病人则可以出现过敏性休克、急性哮喘、喉头水肿。吃鸡蛋过敏的孩子,首先要切断过敏原,避免让孩子再次接触或者食入鸡蛋以及含鸡蛋的食物。对于轻症的病人,可以口服抗过敏的药物,比如盐酸西替利嗪或者氯雷他定。有皮疹的孩子可以局部外用糖皮质激素的乳膏,或者炉甘石洗剂来进行止痒。重症的病人则需要静脉使用抗过敏的药物,比如糖皮质激素、钙剂、维生素C等。有腹泻或者大便带血的孩子,需要对症治疗,包括可以口服止泻剂和肠黏膜保护剂,必要时使用止血药物,危重病人需要立即住院抢救。"
石清照│武汉大学人民医院
2020/10/30收听(23020)
糖尿病患者可以吃鸭蛋,鸭蛋的主要成分有蛋白质、胆固醇、卵磷脂等,可以给身体提供营养,但是如果鸭... 刘泽灏│中南大学湘雅医院 2021/04/29播放(54222)
糖尿病患者可以吃鸭蛋,鸭蛋的主要成分有蛋白质、胆固醇、卵磷脂等,可以给身体提供营养,但是如果鸭...
刘泽灏│中南大学湘雅医院
2021/04/29播放(54222)
"男性吃鸭蛋的好处:1、能够增加肌肉的含量和质量,因为鸭蛋当中含有丰富的蛋白质,进而构成了肌肉的原料,所以通过吃鸭蛋能够让肌肉当中的原料得到补充,使肌肉变的更加强壮。2、能够清肺止咳,对于男性常见的咳嗽、咳痰、咳血,如果适当食用鸭蛋有很好的清肺止咳的好处。3、能够滋阴平肝,对于男性常见的肝火上炎所致的头痛、眩晕、咽喉肿痛,适当吃鸭蛋有很好的滋阴平肝、缓解上述症状的好处。"
张晓伟│河北省人民医院
2020/02/04收听(10569)
"减肥期间可以适量吃鸭蛋,肥胖最主要的原因是摄入的热量长期大于消耗的热量,而过多的热量就以脂肪的形式储存在我们体内带来肥胖。要想减肥,最根本的方法是减少热量摄入,增加能量的消耗。在减肥期间可以适量吃鸭蛋,鸭蛋含有丰富的蛋白质和少量的脂肪,适量吃有益于健康,有益于营养,不会造成热量超标,不会影响我们减重的效果。但是不要过量吃鸭蛋,过量吃热量摄入会进一步增加。同时我们最好不要选择咸鸭蛋,因为肥胖的人往往合并高脂血症、高血压,盐摄入过多会影响血压的控制。要注意尽量不吃含糖的食物,比如甜饮料、甜点、饼干、巧克力、奶油、面包、糯米类黏食和高油脂的食物,比如各种坚果、超市包装的小食品、油炸油煎食物和各种垃圾食品。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/07/28收听(27846)
"不建议胆囊炎患者吃鸭蛋,因为鸭蛋黄内含有较高的胆固醇,容易刺激胆囊收缩,引起腹痛进一步加重。胆囊炎完全好转后,可以尝试吃鸭蛋。在患有胆囊炎期间不能吃其它的饮食,例如过于油腻的食物,常见的有红烧肉、肥肠、鱿鱼等。另外,也尽量不要饮用含有酒精的饮品,因为酒精会与许多抗生素产生双硫仑样反应,甚至会危及生命安全。患者也应避免吃难以消化、容易形成硬结便的食物,例如干菜、干蘑菇、干豆角等,可适当摄入新鲜的水果和绿色蔬菜。如果胆囊炎很严重时,可能需要暂时停止吃饭和饮水,给予营养液进行支持治疗,其它的饮食注意事项可以向主管医师进行咨询。"
陈冰│内蒙古自治区妇幼保健院
2021/06/09收听(47198)
"得了痛风可以吃鸭蛋,鸭蛋属于低嘌呤的食物,而且富含蛋白质,对痛风的患者来说比较有好处。痛风是高尿酸血症所引起来的一种晶体相关性关节炎,典型表现是第一跖趾关节或者是踝关节的红、肿、热、痛和功能障碍。痛风的具体发病机制目前还不是非常的清楚,有可能和遗传、运动、饮食等多种因素都有关系。痛风的治疗及注意事项具体如下:1、治疗:痛风的急性发作期可以用非甾体类抗炎药或者是秋水仙碱治疗,稳定期建议长期服用降尿酸的药物治疗,比较常用的是非布司他、苯溴马隆和别嘌呤醇。2、注意事项:平时要注意严格低嘌呤饮食,不能吃动物内脏、不能吃海鲜、不能喝酒。每天还建议多喝水,每天2000mL以上,尽量保证每日尿量为2000mL左右。保证尿的酸碱度pH值在6.3-6.8,有利于尿酸的排泄,减少尿酸盐结晶的形成。"
刘立宁│聊城市人民医院
2021/06/07收听(25233)
高血压的患者可以吃鸭蛋,但是不要吃咸鸭蛋,也不要吃过多的蛋黄。因为咸鸭蛋里盐分很高,每天建议高血压的患者吃盐不要超过6克。一旦超过6克就会容易引起钠离子含量升高,导致水钠潴留,引起血压进一步上升,久而久之会导致盐敏感性高血压的可能。高血压本身是动脉粥样硬化发生发展的一项重要的危险因素,如果高血压的患者出现高脂血症,两种危险因素相辅相成、相互作用,就可以加重动脉粥样硬化的发生和发展。而鸭蛋中的蛋黄就有含量不低的胆固醇成分,多进食蛋黄就可以导致体内胆固醇水平上升,引起高脂血症的发生。
朱航│中国人民解放军总医院
2020/04/03收听(95571)
"对于胆结石患者是否可以吃鸭蛋,这个问题不能一概而论,一般来讲,胆结石的病人总的饮食原则是要清淡、低脂饮食,但是这个原则也不绝对,鸭蛋富含蛋白质,同时也富含一定的胆固醇等脂类物质,尤其是蛋黄,胆固醇的含量较高,所以在吃鸭蛋的时候,可以试着先少吃一点,如果吃了有不舒服,就少吃甚至不吃。如果吃了没有不舒服,就可以吃一点,毕竟鸭蛋的营养很丰富。有一些胆囊结石的病人进行正常饮食,也不会引起胆囊结石的发作,而有一些病人因为体质的原因,即使是清淡、低脂饮食,也可能引起胆囊结石的发作。"
王子承│湖南省人民医院
2021/06/01收听(17875)
"孕妇可以吃鸭蛋,鸭蛋营养成分丰富,含有蛋白质、脂肪、钙磷铁钾等矿物质及人体所需的各种微量元素,所以孕妇吃鸭蛋对于胎儿生长发育是有好处的。鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋一样,各种矿物质的含量比鸡蛋更多,所以吃鸭蛋的功效并不亚于鸡蛋。但是孕妇在怀孕的过程当中,应该注意营养全面、均衡,科学搭配才是最好的。所以在怀孕期间除了吃鸭蛋,也应该多吃新鲜的蔬菜、水果、鸡蛋、牛奶、肉类等,做到营养搭配好,这样才能有利于胎儿生长发育,还能够预防孕期的缺铁、缺钙现象。"
芦桂珍│广西壮族自治区江滨医院
2020/08/31收听(76123)
输尿管结石可以吃鸭蛋。鸭蛋是常见饮食之一,含有丰富的氨基酸、维生素、矿物质,以及必需氨基酸。鸭... 宋瑞祥│上海长海医院 2023/04/06播放(65305)
输尿管结石可以吃鸭蛋。鸭蛋是常见饮食之一,含有丰富的氨基酸、维生素、矿物质,以及必需氨基酸。鸭...
宋瑞祥│上海长海医院
2023/04/06播放(65305)
"有高血压的人群吃鸭蛋没有特殊的禁忌,但是不要吃咸鸭蛋,因为咸鸭蛋中的盐含量是非常高的,而高血压的人群要求钠盐摄入量要在6g\/d以下,高血压的人群如果合并血脂增高,则尽量不要吃鸭蛋黄。对于血压高的人群,平时要注意饮食的均衡,像蛋白质以及淀粉类的食物要适当摄入,平时脂肪则要注意少摄入。高血压的人群对于蛋制品可以选择鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋,平时一定要注意低盐、低脂肪饮食,坚持规律的运动,戒烟、限制酒精的摄入,适当的多摄入水果、蔬菜。"
杨文涛│东营市人民医院
2019/12/22收听(12974)
前列腺增生可以吃鸭蛋。鸭蛋是一种蛋白质含量很高的食物,吃鸭蛋可以补充人体必需的蛋白质,所有的前... 荣建红│湖北省第三人民医院 2023/04/04播放(82128)
前列腺增生可以吃鸭蛋。鸭蛋是一种蛋白质含量很高的食物,吃鸭蛋可以补充人体必需的蛋白质,所有的前...
荣建红│湖北省第三人民医院
2023/04/04播放(82128)
在腹泻的时候建议不要吃鸭蛋,不管是水煮的鸭蛋、煎的鸭蛋或者是咸鸭蛋,都不建议吃。因为鸭蛋中含有较多的蛋白质,容易导致消化吸收不良而引起腹泻症状加重,另外,蛋白质还容易产生气体而引起腹胀症状加重。对于出现腹泻的时候,建议患者是适量的吃流食,如比较推荐的是小米粥或者大米粥,尤其是小米粥,具有一定的养胃的功效,不会刺激胃肠黏膜,不会加重胃肠道的负担,所以适当的喝小米粥,有利于腹泻症状的恢复。不要吃生冷,酸辣刺激性的食物,而且最好是少食多餐,对于严重的腹泻症状,可以适当的自备益生菌口服治疗。另外,还需要注意腹部的保暖,如果口服益生菌治疗无效则需要及时到医院就诊。
陈和萍│中国人民解放军第一八七中心医院
2019/12/13收听(55964)
刘薇│首都医科大学附属北京中医医院 2023/06/01播放(83616)
刘薇│首都医科大学附属北京中医医院
2023/06/01播放(83616)
"孕妇可以吃鸭蛋吗,回答是肯定的,鸭蛋中的蛋白质和鸡蛋是相当的,但是矿物质远远胜于鸡蛋,尤其是铁、钙的含量极为丰富,可以预防贫血,促进胎儿的骨骼发育。但尽量不要吃咸鸭蛋,腌制的食品会含亚硝酸盐,或者铅类物质会增多,致癌几率比较高,所以不建议孕妇吃很多的咸鸭蛋。腌制的食品盐的摄入量会远远超过机体的需要,会导致孕妇的高度水肿,机体的水钠潴留,所以孕妇腌制的咸鸭蛋要少吃。由于胎盘缺血,容易促发高血压等意外,所以孕期我们一直主张均衡饮食,既加强营养又不过多地长体重,要多吃优质蛋白,多吃蔬菜、水果,不能饮酒,不能接触有毒的物质。所以鸭蛋是可以吃的,但是咸鸭蛋不提倡多吃。"
于荣│首都医科大学宣武医院
2020/03/25收听(13321)
胆结石患者是否可以吃鸭蛋?其实个体的差异性是极大的,针对没有症状的患者一般可以吃鸭蛋,但具体的... 孟泽武│福建医科大学附属协和医院 2020/11/22播放(92049)
胆结石患者是否可以吃鸭蛋?其实个体的差异性是极大的,针对没有症状的患者一般可以吃鸭蛋,但具体的...
孟泽武│福建医科大学附属协和医院
2020/11/22播放(92049)
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