长期喝咖啡不能减肥。现在很多研究发现喝咖啡可以降低心血管的危险，另外对糖尿病也有预防作用。

但是，喝咖啡过量可能引起骨质疏松、骨头脱钙，增加骨折的风险。对于喝咖啡是否能够减轻体重，还没有相应的报道说明喝咖啡能减肥。相反，如果在喝咖啡的同时进食点心或者加糖、奶，热量可能超标，对体重下降不一定有利。

所以，靠喝咖啡减肥可能不现实。