身体缺乏微量元素最简单的办法就是均衡饮食，也就是什么食物都要吃，不能够偏食、挑食。基本上只要胃肠道功能正常，且不挑食，则平时的食物中都能够供给充足的微量元素。
食物分为两大类，有动物类食物和植物类食物，动物类的食物包括肉类，如动物内脏、鸡蛋等，植物性食物就是谷类，含有大量淀粉，再有就是蔬菜和水果。
有些人可能因为生活习惯的问题会偏向于肉类，或偏向于植物类，吃的比较素，时间长了以后，因为饮食不均衡，会导致微量元素、矿物质的缺乏。
这些物质缺乏以后，对身体可能就会造成相应的影响，首先比较容易出现的就是会影响到消化系统，导致恶心、呕吐、食欲下降、消化吸收功能障碍。出现消化吸收功能障碍后可能又会影响到对微量元素的吸收，从此就陷入了恶性循环状态，所以要避免自己缺乏微量元素要做的就是均衡饮食、科学饮食。
