山东省立医院
营养科
手机浏览
低蛋白饮食是限制蛋白质摄入的一种饮食方式，主要是适用于肾功能不全，肝功能不全等人群。通常健康人群蛋白质摄入量在1.0-1.2g/kg，低蛋白饮食要根据肝肾功能来确定具体数值，通常在0.8g以下。低蛋白饮食量降低，质上要质优，因此，整个蛋白质摄入当中，优质蛋白要占一半以上。
优质蛋白分为动物来源和植物来源。动物来源中的肉、蛋、奶类及植物来源中的大豆蛋白，都属于优质蛋白。部分植物蛋白需要限制，必要情况下，采取麦淀粉饮食或是吃低蛋白大米等等，要避免摄入面筋、烤麸、素鸡等植物蛋白质，以便达到量低、质优要求。
分享:
糖尿病肾病是糖尿病常见的并发症，表现为蛋白尿、高血压、水肿、贫血、渐进性肾功能损害等。糖尿病肾病需要限制蛋白质，否则蛋白质分解产物积聚会加剧肾损害。低蛋白...
许美艳│航天中心医院
2017/10/24阅读(37059)
"慢性肾功能衰竭的患者要低蛋白饮食，蛋白质是由氨基酸组成的，氨基酸在机体内的主要代谢产物包括尿素、肌酐、胍类等，它们的血浆水平与膳食中蛋白质的摄入量是密切相关的。所以适当的低蛋白饮食可以减轻氮质血症、防止机体内蛋白质的分解、维持总氮的平衡、保证必要的营养、增强机体的抵抗力、减缓病情发展、减少合并症、提高患者的生存率以及生存的期限。"
李婧芸│北京市平谷区医院
2018/01/26收听(74889)
蛋白质一般是有两个来源，包括动物性来源，即鱼、肉、蛋、奶，还有植物性来源，主要来源于食用的杂豆... 袁媛│山东省立医院 2023/04/06播放(92165)
蛋白质一般是有两个来源，包括动物性来源，即鱼、肉、蛋、奶，还有植物性来源，主要来源于食用的杂豆...
袁媛│山东省立医院
2023/04/06播放(92165)
"通常情况下，低蛋白饮食适用肾小球滤过率＜60mL\/min的慢性肾脏病患者。对于肾功能不好的病人，一般要求降低尿蛋白，如果病人肾小球滤过率在60-90mL\/min之间，这个时候要求病人是限制蛋白饮食，一般是0.8g\/(kg·d)。如果病人估算的肾小球滤过率在30-60mL\/min之间时，要求是低蛋白饮食，也就是蛋白质的摄入在0.6g\/(kg·d)。如果病人肾小球滤过率＜30mL\/min的时候，要求病人低蛋白饮食，一般规定蛋白质的摄入在0.4g\/(kg·d)。因此，低蛋白饮食实际上是适用于肾小球滤过率在30-60mL\/min之间的慢性肾脏病患者。"
马强│中国人民解放军总医院
2021/06/24收听(29540)
低蛋白饮食适用的患者有以下几种，具体分析如下：1、肾炎患者：会引起肾脏功能的下降... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/24播放(73483)
低蛋白饮食适用的患者有以下几种，具体分析如下：
1、肾炎患者：会引起肾脏功能的下降...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/24播放(73483)
低蛋白饮食在肾脏内科而言，适用于肾病综合征的患者，也就是大量蛋白尿的患者，以及肾功能不全的患者... 彭涛│山东大学齐鲁医院 2023/05/29播放(92412)
低蛋白饮食在肾脏内科而言，适用于肾病综合征的患者，也就是大量蛋白尿的患者，以及肾功能不全的患者...
彭涛│山东大学齐鲁医院
2023/05/29播放(92412)
在肾功能衰竭时，肾小球滤过率会降低，导致肾脏排泄代谢废物能力减退，这时会导致氮质废物在体内蓄积... 张慧然│河北医科大学第四医院 2020/03/10播放(86045)
在肾功能衰竭时，肾小球滤过率会降低，导致肾脏排泄代谢废物能力减退，这时会导致氮质废物在体内蓄积...
张慧然│河北医科大学第四医院
2020/03/10播放(86045)
"低蛋白血症又称蛋白营养不良或者水肿性营养不良，三者属于同意词。肌蛋白血症不是独立疾病，是各种原因所致负氮平衡结果，主要表现为营养不良。低蛋白血症患者通常是负氮平衡，如能摄入高蛋白饮食则有可能转为正氮平衡，但低蛋白血症患者摄入高蛋白会导致尿蛋白增加，加重肾小球损害，而血浆白蛋白水平没有增加，因此建议逐日蛋白摄入量为1g/kg，再加上逐日尿内遗失蛋白热量，每摄入1g蛋白质必须同时摄入非蛋白热卡138千焦供给蛋白质，优质蛋白如鸡蛋、鱼和肉类。"
彭淼云│茂名市人民医院
2018/05/23收听(24773)
"长期坚持低蛋白饮食时，应注意保证总能量的充足，每天在2000-3000kCal，以碳水化合物作为能量的主要来源，适量的脂肪，蛋白质要选择优质的蛋白，特别是一些优质的动物蛋白，如瘦肉、蛋类以及奶类的食物，尽量减少植物蛋白的摄入，如主食，特别是一些粗杂粮食物中的蛋白质，可以用红薯、土豆等薯类的食物，或者是粉条、粉丝，或者是麦淀粉来替代一部分主食。"
2018/01/25收听(14691)
如何吃饭，吃啥对肾脏是利好几乎是所有肾病患者关心的头等大事，我的专家门诊以及公众号读者的提问中天天被问及此类问题。实事求是的说，吃得合理、吃的科学从某种程度上...
俞雨生│东部战区总医院
2019/08/07阅读(6976)
"肾病低蛋白血症的饮食，要求正常蛋白饮食，另外就是优质蛋白饮食，除此之外还要求低盐、低脂、低嘌呤饮食，如果病人合并肾功能不全，要求低蛋白饮食，一般情况如下：1、正常蛋白饮食：对于肾病导致的低蛋白血症的病人，一般不给予大量补充蛋白，因为这时补充蛋白就会从尿中漏出去，会加重对肾小球滤过膜的损伤，也会加重对肾小管的损伤，所以这时一般要求病人尽量正常蛋白饮食，也就是蛋白质的摄入在0.8-1g\/(kg.d)。2、优质蛋白饮食：优质蛋白饮食比较常见的是动物蛋白和大豆蛋白，动物蛋白方面可以给病人吃一些白肉，如鸡肉、鸭肉、鱼肉等等，红肉也可以吃，如牛肉、羊肉等也可以吃，另外牛奶也含有优质蛋白，也可以给病人吃。3、低盐饮食：因为低蛋白血症的病人往往合并水肿，这时如果吃的盐比较多可能会加重水肿，所以要求盐的摄入每天是4-6g。4、其他方面：患者要低脂饮食和低嘌呤饮食，如果病人合并肾功能不全，肾小球滤过率小于60mL\/min，这时要让病人低蛋白饮食，要求蛋白摄入降到0.6g\/(kg.d)。"
2023/03/22收听(80113)
"什么时候开始吃低蛋白饮食比较合适，慢性肾功能衰竭分为四期：第一期是慢性肾功能不全期；第二期是早期尿毒症期；第三期是尿毒症期；第四期是晚期尿毒症期。在慢性肾功能不全期，也就是第一期的时候，即应该开始进行高生物价的低蛋白膳食疗法，这样对于保护患者的肾功能以及营养的状况都是非常有益的。"
2018/01/25收听(16477)
"低蛋白的食物如下：1、蔬菜当中的叶菜，比如韭菜、芹菜、菠菜、油麦菜、生菜、白菜，这些蔬菜当中的叶菜的蛋白质含量非常低。2、蔬菜当中瓜茄类的菜，比如冬瓜、丝瓜、黄瓜、苦瓜、茄子、西红柿，这些瓜茄类的蔬菜当中含有蛋白质的量也非常低。3、水果类的食物，比如橘子、柠檬、香蕉、橙子、西瓜、甜瓜、香瓜、草莓，这些水果当中几乎含有非常低的蛋白质。"
2020/02/23收听(44679)
"低蛋白是指人体血浆中的总蛋白质减少，表现为营养不良。在人体中，蛋白质的合成也可能受到限制，治疗方式主要有两点：第一点是口服白蛋白；第二点是静脉输注白蛋白。口服白蛋白多选择一些高级的蛋白，比如瘦肉、鱼、虾，这些有利于人体吸收的蛋白，进入人体更好的能纠正蛋白的缺失。还有静脉输注，多见于医院，这种费用非常高，通过直接输入人血白蛋白，可以很好补充人血蛋白的缺失。"
张天鹏│鸡西市人民医院
2019/01/25收听(21326)
低蛋白的食物主要如下：1、蔬菜类：通常是一些蔬菜当中，叶子菜的蛋白质含量会比较低... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/04播放(53568)
低蛋白的食物主要如下：
1、蔬菜类：通常是一些蔬菜当中，叶子菜的蛋白质含量会比较低...
2023/05/04播放(53568)
"低蛋白是指血清的清蛋白低，清蛋白的数量与血清的总蛋白数量成正比。当肝细胞受损时血清总蛋白和清蛋白合成受影响，可见于一些肝脏疾病，例如急性或亚急性重症肝炎，或者是肝硬化。清蛋白含量与肝细胞数量成正比，清蛋白持续下降说明肝细胞坏死，并出现进行性加重，预示预后不良，如果是在治疗以后清蛋白上升，提示肝细胞再生治疗有效。当出现常见的低蛋白血症的时候，临床上往往会出现严重的水肿以及胸水、腹水等症状。"
沈健│浙江省人民医院
2020/07/28收听(74698)
对于轻型急性胰腺炎患者，开始进食无脂低蛋白饮食的时间是发病后3-5天，但具体时间需根据患者病情... 孟泽武│福建医科大学附属协和医院 2022/01/11播放(60581)
对于轻型急性胰腺炎患者，开始进食无脂低蛋白饮食的时间是发病后3-5天，但具体时间需根据患者病情...
孟泽武│福建医科大学附属协和医院
2022/01/11播放(60581)
马强│中国人民解放军总医院 2023/07/14播放(73908)
2023/07/14播放(73908)
"低蛋白水肿能够存活的时间，取决于导致低蛋白水肿的原因，通常情况下有以下几点：1、对于肾病综合征患者导致大量蛋白尿，由低蛋白血症而引起的水肿，绝大多数通过激素、免疫抑制剂，进行活血化瘀、利尿等治疗后能够逐渐消退，不会影响寿命。只有严重的低蛋白血症导致的低血容量性休克，不能彻底改善后，如果合并了其它的并发症，如感染，可能会危及生命。2、肝硬化引起的低蛋白血症导致的水肿往往来势汹汹，已经出现了肝功能失代偿期，会因为消化道出血、肝性脑病等危及生命。3、如果由于营养不良导致的低蛋白水肿，一般经过加强营养、进食高蛋白食品后，可以恢复正常。"
智淑清│内蒙古医科大学附属医院
2021/04/30收听(86652)
低蛋白一般和 马强│中国人民解放军总医院 2023/05/24播放(62822)
2023/05/24播放(62822)
北京妇产医院 熊晓燕
播放次数：2万
播放次数：4.61万
播放次数：3.23万
播放次数：8.02万
