首都医科大学宣武医院
内分泌科
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糖尿病人如果在血糖控制平稳的情况下，可以少量的食用乳糖，但是不建议长期大量食用乳糖。乳糖含有半乳糖、葡萄糖、麦芽糖等成分，含糖量比较低，对于血糖控制平稳的病人来说，可以少量食用来改善饮食的口感。
如果长期大量食用乳糖，肯定会对血糖造成一定的波动，不利于血糖控制，容易引起并发症。因此，建议糖尿病人应该尽量少食或者不食含糖类的食物，这样有利于血糖的长期稳定控制。
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"糖尿病患者可以少量的吃乳糖，乳糖主要存在哺乳动物的乳汁当中，分子结构是双糖，由一分子的葡萄糖和一分子半乳糖缩合而成，味道微甜。乳糖的主要功能是为人体供能，但是对血糖的影响相对比较少，但是乳糖本身也是由碳水化合物构成，吃多了以后同样也会导致血糖水平的升高或者体重增加。因此，糖尿病患者尽量少食用乳糖，部分患者乳糖不耐受，食用过多会出现腹泻症状。"
李超林│烟台毓璜顶医院
2020/03/04收听(15074)
"糖尿病是各种原因引起的以血糖升高为主要特征的一种慢性代谢性疾病。饮食治疗是糖尿病治疗过程中的重要环节，在糖尿病的饮食治疗中，主食的摄入以淀粉类食物为主，提倡吃粗粮，不建议糖尿病患者食用含有单糖和双糖的食物。乳糖是双糖，由葡萄糖和半乳糖构成，乳糖水解后可以分解为葡萄糖和半乳糖。糖尿病患者食用乳糖后能够使血糖明显升高，所以糖尿病患者是不能吃乳糖的，也包括含有乳糖的奶粉等奶制品。如果糖尿病患者想要吃糖，可以用木糖醇来代替糖类食用。"
王开芹│滕州市中心人民医院
2019/08/26收听(68140)
"糖尿病患者不能够吃乳糖，因为乳糖吃完之后会导致血糖水平的明显升高，而如果血糖长期处于高水平的状态，或者忽高忽低的波动，发生糖尿病并发症的风险就会大大增加，比如糖尿病患者患心脑血管疾病的几率会增加，出现视网膜病变、糖尿病肾病、糖尿病周围神经病变等，这些几率都会大大增加，并且这些并发症一旦发生，往往不可逆，严重时还会影响患者的生活质量。糖尿病患者一定要积极控制血糖水平，避免这些并发症的发生。而要想把血糖控制平稳，饮食又极为关键，所以糖尿病患者一定要避免吃容易影响血糖水平的食品，比如乳糖或者其他含糖量比较高的食品。"
韩世超│邯郸市第一医院
2021/07/19收听(37859)
"糖尿病患者可以适量喝乳糖，因为乳糖属于双糖，存在于人、牛、羊等哺乳动物乳汁中。糖尿病患者在血糖稳定的时候可以少量喝乳糖，如果大量喝，乳糖也会引起血糖的波动。另外，也要注意乳糖不耐受的情况，如果糖尿病患者乳糖不耐受，就要避免喝乳糖。对于糖尿病患者，为了血糖的稳定，可以适量应用甜味剂，因为甜味剂大多热量比较低，甚至不含热量，如木糖醇、甜叶菊类、氨基糖或蛋白糖类、果糖。"
于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院
2021/01/20收听(86564)
"牛奶是糖尿病患者优质蛋白的补充来源之一，可以肯定的说糖尿病患者可以饮用无乳糖牛奶。因为一般的牛奶都含有乳糖，而乳糖的血糖生成指数为46%，喝乳糖牛奶会影响血糖。另外，有些糖尿病患者对乳糖不耐受，出现肠鸣、腹胀、腹痛、腹泻症状，而无乳糖牛奶对糖尿病患者来说，既不影响血糖，又不会出现乳糖不耐受现象，对糖尿病患者有益。糖尿病患者饮用无乳糖牛奶，每天饮用量在300克以内为宜。"
2019/03/04收听(23993)
糖尿病人即糖尿病病人，牛奶中的乳糖对糖尿病病人影响非常小。因为牛奶当中含有一定的乳糖，乳糖到体... 范慧│首都医科大学附属北京朝阳医院 2023/10/12播放(82126)
糖尿病人即糖尿病病人，牛奶中的乳糖对糖尿病病人影响非常小。因为牛奶当中含有一定的乳糖，乳糖到体...
范慧│首都医科大学附属北京朝阳医院
2023/10/12播放(82126)
"糖尿病患者在血糖控制得比较好的情况下，是可以食用一些乳糖的。乳糖是一种二糖，是由葡萄糖和半乳糖共同组成。微微有一点甜，但是由于有一部分的葡萄糖，所以糖尿病患者使用时要注意。如果血糖控制得不好，不建议患者食用乳糖。如果血糖控制在相对正常的范围内，可以少量的吃一点乳糖，但也不能当作饮食或者小食品一样经常吃，偶尔吃一点还是可以的。因为糖尿病患者每天进食的大卡是需要进行控制。乳糖中含有葡萄糖，如果食用的乳糖多就要减主食，换算起来非常麻烦。所以不建议患者食用乳糖，糖尿病患者血糖控制好的情况下，两餐之间可以吃些水果，还要吃那些低含糖量、中含糖量的水果。"
张人玲│首都医科大学宣武医院
2020/06/20收听(20832)
"糖尿病患者不建议吃乳糖。乳糖虽然不是蔗糖和葡萄糖，但是同样在体内会转变成糖，这样也影响血糖的控制，不利于糖尿病病情的稳定。糖尿病患者饮食上非常重要，如果饮食、运动做的好，轻型的糖尿病患者不用吃药。但是要注意饮食应该适度适量，主食粗细搭配，全谷类的食物应该有一定比例，这样能够帮助增加饱腹感，减轻饥饿感，有利于血糖的控制。当然也要注意生活质量，更好的营养均衡。糖尿病患者在饮食上蔬菜、水果不能少，肉、蛋、奶应适度适量，各种含糖食品，像点心、糖果、巧克力，包括乳糖也不能够吃。但是应该随身带些糖，防止出现低血糖。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/06/20收听(56920)
无乳糖牛奶主要是针对乳糖不耐受症的人群所设计的产品，乳糖不耐受症主要是指有些人由于小肠内缺乏乳糖酶，不能够消化牛奶中的乳糖，当乳糖进入消化道后，在消化道中经过细菌的发酵，产生大量的气体，从而引起的腹部不适、腹胀、腹痛、腹泻等消化道症状。牛奶对于糖尿病患者是很好的蛋白质来源，也可以提供丰富的钙，对于没有乳糖不耐受症的糖尿病患者，喝普通的纯牛奶就可以，但注意喝牛奶的时候不要额外的添加糖，没有必要喝无乳糖牛奶。无乳糖牛奶的价格相对于普通的纯牛奶还要贵一些，因此对于没有乳糖不耐受症的糖尿病患者，性价比要差一些。
朱翔│安徽省立医院
2020/06/29收听(99131)
零乳糖牛奶糖尿病病人可以喝，零乳糖牛奶主... 矫杰│首都医科大学附属北京安贞医院 2023/10/24播放(80180)
零乳糖牛奶糖尿病病人可以喝，零乳糖牛奶主...
矫杰│首都医科大学附属北京安贞医院
2023/10/24播放(80180)
"饮食控制是糖尿病治疗的基础，首先要求平衡，能量要平衡，消耗的能量和摄入的能量应该一致。其次要营养均衡，种类多样化，包括适宜的主食，还有蔬菜、水果、肉蛋奶都可以吃。主食应该粗细搭配，肉、蛋、奶和蔬菜水果结合自己的喜好，种类也可以逐渐变化。当然饮食的方案也应该根据病情，比如血糖控制的情况或者是体力消耗的情况、工作的情况，也进行适度的调整。糖尿病患者建议多吃五谷杂粮，像莜麦面、荞麦面、燕麦片、玉米面、紫山药，这些都含有丰富的维生素B、多种的微量元素、食物纤维，都是以低糖、低淀粉作为特点。豆类、豆制品含有丰富的植物蛋白、无机盐和维生素，而且豆油含有不饱和的脂肪酸，对于血脂的控制也有帮助。像苦瓜、桑叶、洋葱、香菇都是很好的、糖尿病理想的食物，对血糖有一定的药用价值。在水果里可以选用升糖指数不高的柚子、草莓，对于血糖的降低，预防并发症都有非常好的效果。糖尿病患者适宜吃什么，同时更应该知道应该尽量少吃，像不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、含糖饮料、果酱、冰激凌、甜饼干、甜面包、精致的糕点，还有所谓的无糖食品应尽量远离，因为其都含有大量的淀粉，含糖量高，食用以后出现高血糖。同时尽量少吃或者不吃高胆固醇的食物，动物的脂肪，像动物的脑、动物的内脏、肥肉、黄油一定要尽量避免，因为会带来血脂的异常、动脉硬化的加重。"
2020/04/21收听(70744)
0乳糖牛奶适合糖尿病患者喝，0乳糖其实并不是为了糖尿病患者设计，但是糖尿病患者可以喝。0乳糖牛... 罗莉│安徽医科大学第一附属医院 2023/04/28播放(69727)
0乳糖牛奶适合糖尿病患者喝，0乳糖其实并不是为了糖尿病患者设计，但是糖尿病患者可以喝。0乳糖牛...
罗莉│安徽医科大学第一附属医院
2023/04/28播放(69727)
一般糖尿病人可以吃蚕豆，一次能吃多少，要根据患者的病情决定。普通糖尿病病人吃蚕豆一般<2... 苗莉│首都医科大学附属北京朝阳医院 2023/03/30播放(74066)
一般糖尿病人可以吃蚕豆，一次能吃多少，要根据患者的病情决定。普通糖尿病病人吃蚕豆一般<2...
苗莉│首都医科大学附属北京朝阳医院
2023/03/30播放(74066)
"乳糖是人类和哺乳动物乳汁中特有的碳水化合物，是由葡萄糖和半乳糖组成的双糖，在婴幼儿生长发育过程中，乳糖不仅可以提供能量，还参与大脑的发育进程。有一部分人对乳糖不耐受称为乳糖不耐受症，又称乳糖消化不良或乳糖吸收不良，是指人体内不产生分解乳糖的乳糖酶的状态，它多发生在亚洲地区的一种先天遗传性疾病，由于患者的肠道中不能分泌分解乳糖的酶，而使乳糖消化、吸收为人体所用，乳糖会在肠道中由细菌分解变成乳酸，从而破坏肠道的碱性环境，而使肠道分泌出大量的碱性消化液来中和乳酸，所以容易发生轻度腹泻。"
苏琳│北京大学人民医院
2020/03/25收听(73788)
"对于糖尿病病人，没有特别的需要，不建议病人吃乳糖。因为乳糖虽然不是蔗糖和葡萄糖，但是吃到体内以后，它本身是葡萄糖和半乳糖组成的双糖，最终还是会分解成单糖中的葡萄糖和半乳糖，单糖在体内升高以后会刺激胰岛素分泌，增加胰岛的负担。另外，糖尿病病人由于胰岛素不足，刺激胰岛素分泌而分泌又不足时，乳糖进入体内最终分解成的单糖就会使体内的血糖明显升高，造成血糖的波动，或者原有的降糖药，在吃了乳糖以后，不足以能够控制血糖。因此糖尿病病人没有特别的需要，不建议吃乳糖。乳糖是人类和哺乳动物乳汁中特有的一种碳水化合物，所有的碳水化合物，糖尿病病人都要限制吃。一般乳糖在婴儿生长发育期起着非常重要的作用，除了提供能量，还参与婴儿大脑的发育。也有一部分人到成年后，始终对乳糖不能耐受，称为乳糖不耐受综合征，是由于肠道的乳糖消化酶的分泌缺陷所导致，亚洲人的发病率相对较高。如果糖尿病病人或者有乳糖不耐受必须吃的时候，可以吃没有乳糖的食品，来避免以上情况发生。但是一般糖尿病病人，建议最好不要吃这样的食物。"
孙苏欣│武汉大学中南医院
2023/03/22收听(63098)
"糖尿病人是可以吃红薯的。红薯本身属于血糖生成指数比较高的薯类，大概是70左右，我们在吃的时候一定要注意量。如果要吃红薯，一定要减少米面的摄入量，25克的大米、白面不吃，可以换成100克红薯。红薯一下子吃上1斤、2斤，吃得很多，会引起血糖的变化，所以薯类是可以吃，但是一定要有量的概念。"
雷敏│河北医科大学第三医院
2017/12/20收听(96602)
因为花生味道鲜美，含糖量少，不少糖尿病患者认为可以吃，而且经常当作解馋充饥的食品。对糖尿病患者来说，饮食治疗是最基础的治疗，糖尿病患者确实是要平衡膳食，食物的多样化，才能保证糖尿病患者的营养。但是对花生来讲，并不是好多糖尿病人认为的含糖量低、无害，这样就可以多吃，或者是当做充饥的食品来解馋。花生虽然含糖量低，但是含较多的脂肪，属于高热量的食品，每100g去皮的花生，它所含的热量是589kcal。所以热量是比较大的，而且它要比同等重量的米饭、猪肉、羊肉、鸡鸭肉所含的热量都高。如果吃多了之后，会增加热量和脂肪的摄入，体重增加，血脂也增加，不利于血糖的控制。所以对糖尿病患者来说，当血糖控制不好的时候，体重比较重的时候，还有血脂比较高的时候，就尽量不要吃花生。当血糖、血脂、体重都比较达标的时候，每天吃不带壳的花生米，主要是吃15-20g为宜，但也要严格地将其热量计算入全天食物的总热量当中。总之，糖尿病人当血糖控制比较满意的时候，血脂也比较满意，体重也比较达标，这情况可以适量的吃点花生，放在两餐中间或者是餐前1小时，在血糖比较低的情况下吃，但是每天花生米不要超过15-20g。
2018/06/16收听(87457)
糖尿病患者总会有一个特别特别痛苦的疑问，到了夏天我还能不能再吃上一块甜丝丝的西瓜，这个还真是需... 王娴│河南中医药大学第一附属医院 2019/03/18播放(86701)
糖尿病患者总会有一个特别特别痛苦的疑问，到了夏天我还能不能再吃上一块甜丝丝的西瓜，这个还真是需...
王娴│河南中医药大学第一附属医院
2019/03/18播放(86701)
糖尿病病人是可以吃草莓的，除了可以吃草莓，还可以吃以下几种水果：青梅、西瓜、橙子、柠檬、葡萄、菠萝、甘蔗、樱桃、橄榄等。糖尿病病人在饮食上也要注意，尽量避免吃以下几种食物：一、含盐量较多的食物，吃得过咸，可引起血容量增加而致血压升高，加重肾脏的负担，促使或加重血管并发症。二、过于油腻的食物，不吃过于油腻的食物，特别是含有动物油脂类多的食物，如油炸食品、动物油脂制作的食物等，这些食物含有大量的饱和脂肪酸，它能使血脂、血黏度升高，促使或加重动脉硬化。三、尽量不吃辛辣刺激性食物，如辣椒、胡椒、芥末等。四、不能吃含糖量较多的食物，含糖量多的食物，在食用后会使糖尿病人的血糖急速升高。
王卓│锦州市中心医院
2018/08/10收听(91609)
"糖尿病病人可以吃枸杞。枸杞含有多种维生素，维生素A、维生素B等等，以及一些胡萝卜素，对于明目，还有改善性功能，枸杞都存在一定的作用。中医中，枸杞对于肾亏、遗精有很好的调节作用。对于女性，枸杞是很好的补血食品，可以增强抵抗力，而且有利于消化。枸杞含有的糖是多糖，多糖在体内代谢比较缓慢，不会引起一过性的高血糖，所以糖尿病人吃枸杞相对好一些。现代医学中，枸杞是一个可以延缓衰老的食品，对于糖尿病人，枸杞具有的功效，可以清除自由基，特别是糖尿病人由于自身血糖高的原因，有很多的自由基，对健康很不利，所以糖尿病人适合吃枸杞，每天建议10-20颗。"
张天鹏│鸡西市人民医院
2018/11/13收听(62982)
宣武医院 曹雪霞
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广医二院 肖文霞
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湘雅医院 王敏
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